第二课 - 饭食

Question 1

尽管

Answer 1

jînguân

1. feel free to; not hesitate to
2. although
3. 如果你有问题，尽管问我把。
   你有什么困难，尽管告诉我。
   你想吃什么，尽管点，今天我请客。
4. 尽管下雨 ，我还是去跑步了。

Question 2

铁板牛肉

Answer 2

tiê bân niu2 rou4

name of a dish

Question 3

香菇菜心

Answer 3

xiang1gu1 càixin1

name of a dish

Question 4

清炒西兰花

Answer 4

qing1châo xi1lan2hua1
name of a dish
清朝对身体好：没有很多油

Question 5

荤

Answer 5

hun1
meat or fish 肉或鱼

荤菜
一荤一素
他点了一荤一素两个菜，还要了一瓶啤酒。

Question 6

素

Answer 6

sù
vegetarian 除了肉

素菜
一荤一素
他点了一荤一素两个菜，还要了一瓶啤酒。

Question 7

主食

Answer 7

zhûshi2
staple food; principal food

面包、米饭、面条、稀饭属于主食
主食吃点儿什么？

Question 8

辣椒

Answer 8

làjiao1
chili; hot pepper

红、黄、音辣椒
鱼香肉丝少放点儿辣椒。

Question 9

发愁

Answer 9

fa1 chou2
worry; be anxious 很难过，不知道怎么办。为……着急
！不能说：发愁 + sth

为 + sth + 发愁
我每天都为吃饭的事发愁。
不要发愁，努力学习吧。
她正在为找工作的事发愁，连扳也不想吃。
我为钱发愁。

Question 10

公用

Answer 10

gong1yong4
public 很多人用的

公用电话、电脑、厨房

Question 11

手艺

Answer 11

shôuyi4
art; craftsmanship

你的手艺还真不错。
妈妈做菜的手艺很好。
今天请你尝尝我的手艺。
我可以跟你学学做饭的手艺。

Question 12

俱

Answer 12

jù
all = 都

妈妈做菜色香味俱佳。

Question 13

佳

Answer 13

jia1
good; fine = 好

妈妈做菜色香味俱佳。

Question 14

炒

Answer 14

châo
stir-fry

一个炒锅
炒菜、饭、面

Question 15

搅

Answer 15

jiâo
mix; stir

搅拌
把糖放进水里，用勺子搅一搅。
把鸡蛋打在碗里搅好。

Question 16

葱花(儿)

Answer 16

cong1hua1(r)
chopped green onion

一把葱
切一点儿葱花备用

Question 17

盛

Answer 17

chéng
ladle; put sth into a container

盛饭、菜
请你帮我盛一碗米饭。
炒一两分钟盛出来

Question 18

味精

Answer 18

wèijing1

gourmet powder

Question 19

酸

Answer 19

suan1
sour; tart

酸甜苦辣咸
柠檬很酸
如果怕太酸，还可以放一点儿糖。

Question 20

速冻

Answer 20

sùdong4
quick-frozen

速冻饺子、包子、食品
速冻食品虽然很方便，可是味道差一点儿。

Question 21

学以致用

Answer 21

xué yî zhi4 yong4
study for the purpose of application

我们学了很多生词和语法，应该学以致用。
他很聪明，他总是能学以致用。
学外语要注意学以致用。

Question 22

……什么……什么

Answer 22

两个“什么”指示相同的事物，表示前者决定后者。可以这样用的还有“哪儿”“谁”等

你吃什么，我吃什么。
你想要什么，我就给你什么。
你去哪儿，我去哪儿。

Question 23

……吧……；……吧……

Answer 23

表示两种选择各有缺点，都不能让人满意，很难决定

坐飞机去吧，太贵；坐火车去吧，太慢。
A：周末你打算去哪儿玩儿？
B：我还没拿定主意。去长城吧，路太远；去公园吧，人太多。

Question 24

话是这么说，可 ( 可是、但是 ) ……

Answer 24

what you say is true, but 表示先同意对方的意见，但是还要讲明自己的不同看法、理由或主张

A：多听多说才能学好汉语。
B：话是这么说，可是要做到很不容易。

A：来中国当然要尝一尝中国菜。
B：话是这么说，可是这个菜油太多，我实在吃不下去。

Question 25

V + 起来

Answer 25

用在句子的主语和谓语之间，对事物的某一方面进行评价

这辆自行车骑起来很舒服。
这件事听起来很容易，可是做起来很难。
这个菜看起来很漂亮，吃起来也一定很香。

看起来 (it seems like…) diff 看来 (i can see that…)

Question 26

听……的

Answer 26

do as sb says, follow sb’s advice 按照某人说的话去做

他的话有道理，还是听他的吧。
谁让你不听我的呢？现在后悔了吧?