אינזימים וחלבונים

Question 1

אינזימים

Answer 1

האינזימים אחראים על תהליכי פירוק ובנייה ועל זירוז תהליכים ביולוגיים. האינזימים הם חלבונים.

המגיב בתגובה האינזימתית נקרא סובסטרט שהוא נקשר לאתר הפעיל של האנזים ובסוף יוצר תוצר כל סובסטרט ייחודי לאתר פעיל מסוים ולכל אנזים יש תפקיד אחר

Question 2

חלבונים

Answer 2

ישנם שני סוגי חלבונים: חלבונים תפקודיים שהם משתתפים בתהליכים בתא וחלבונים מבניים שהם בונים יחד עם חומרים אחרים את אברוני התא וחלקיו השונים.

אבני הבניין של החלבונים הוא חומצות אמיניות יש חומצות אמיניות שהגוף יכול לייצר ויש חומצות אמיניות חיוניות שהגוך לא יכול לייצר והוא מקבל אותם מהסביבה החיצונית.

Question 3

ההבדל בין החלבונים

Answer 3

סמס-סדר מספר וסוג

Question 4

איך החלבונים מגיעים לתאים תרשים זרימה

Answer 4

החלבונים המצויים במזון->מתפרקים במערכת העיכול לחומצות אמיניות העוברות אל הדם וממנו אל התאים->מהחומצות האמיניות נבנים בתוך התאים חלבונים הנחוצים לתא

Question 5

מבני החלבון

Answer 5

מבנה ראשוני- הוא הרצף של החומצות האמיניות המכתיבות את החלבון.
מבנה שלישוני-הוא המבנה המרחבי של החלבון המבנה השלישוני מקנה תפקיד לחלבון וכך יכול להתחיל לפעול.

Question 6

דנטורציה

Answer 6

הריסת המבנה המרחבי של החלבון דנטורציהנ נגרמת משינויים בטמפרטורה וברמת החומציות