ZDRAVILNE RASTLINE IN VITAMINI Flashcards
KAJ UVRSCAMO MED ZDRAVILA RASTLINSKEGA IZVORA ALI FITOFARMAKE?
MED RASTLINE RASTLINSKEGA IZVORA ALI FITOFARMAKE UVRSCAMO DELE RASTLIN, RASTLINSKE MATERIALE ( gumiji, sokovi, etericna in mascobna olja ) TER VSE IZDELKE KI VSEBUJEJO RASTLINSKE DROGE ( ekstrakti, tinkture) IN IMAJO TERAPEVTSKE LASTNOSTI.
+ KATEGORIJI Z IN ZR
NA OSNOVI KATERIH LASTNOSTI RAZVRSCAMO ZDRAVILNE RASTLINE V KATEGORIJE Z, ZR IN H?
GLEDE NA NJIHOVO AKUTNO IN KRONICNO TOKSICNOST TER NEZELENE UCINKE.
NA KRATKO OPISI ZDRAVILNE RASTLINE IZ KATEGORIJE H, NAVEDI PRIMER:
1) H SO HRANA
2) IMAJO ZDRAVILNI UCINEK, KI PA JE BLAG
3) NIMAJO NEZELENIH UCINKOV OZ TI NISO ZNANI
PRIMERI: regrat, cesen, cebula, zacimbe, caji
NA KRATKO OPISI ZDRAVILNE RASTLINE IZ KATEGORIJE Z, NAVEDI PRIMER:
1) SO RASTLINE KI JIH UPORABLJAMO ZA ZDRAVLJENJE
2) IMAJO NEZELENE UCINKE PO DOLGOROCNI UPORABI
3) LAHKO SO TOKSICNE PRI PREKOMERNEM UZIVANJU
4) IZDAJA SE V BREZ RECEPA V LEKARNI ALI SPECIALIZIRANIH PRODAJALNAH
PRIMER: pravi pelin, navadna krhlika, navadna arnika, glog
NA KRATKO OPISI ZDRAVILNE RASTLINE IZ KATEGORIJE ZR, NAVEDI PRIMER:
1) UPORABLJAJO ZA ZDRAVLJENJE
2) IMAJO NEZELENE UCINKE OB PRAVILNI UPORABI
3) PRI PREKOMERNI UPORABI SO TOKSICNI, UZIVANJE STROGO NADZOROVANTI
4) IZDAJA SAMO NA RECEPT
PRIMER:
1) ALKALOIDI: volcja cesnja, metlika
2) KADRIOTONICNI GLIKOZIDI: smarnica, oleander
3) TOKSIMANOGENI UCINEK: konoplja, mak
KAJ POTREBNO DOKAZATI ZA PRIDOBITEV DOVOLJENJA ZA PROMET IN REGISTRACIJO ZDRAVILA RASTLINSKEGA IZVORA?
DOKAZATI MORAMO VARNOST, KAKOVOST IN UCINKOVITOST
OPISI ODKRITJE VITAMINOV IN POJASNI TERMIN VITAMIN:
PRED OKOLI 200 LETI SO UGOTOVILI DA SO DOLOCENE BOLEZNI POVEZANE Z NEOPTIMALNO PREHRANO OZIROMA SO POSLEDICA NEPRAVILNE PREHRANE.
PRIMER:
1) PELAGRA ( povezana s hrano ki je vsebovana koruzo in proso )
2) SKORBUT ( povezano s pomanjkanjem svezega sadja in zelenjave na ladjah)
3) BERIBERI ( oluscen riz)
KAJ JE PRIPELJAJO DO BESEDE VITAMIN?
IDENTIFIKACIJA BOLEZNI IN IZOLACIJA MOLEKULE IZ HRANE JE PRIVEDLA DO NASTANKA TERMINA VITAMIN= vitamin amin ( izolirana spojina je vsebovala amin, ki so ga oznacili za vitalnega)
KATERE BOLEZNI SO POVEZANE S KATERIM VITAMINOM?
PELAGRA: pomanjkanje B3, nikotinske kisline
BERIBERI: pomanjkanje B1, tiamina
SKORBUT: pomanjkanje C, askorbinske kisline
KAKSNA JE DEFINICIJA VITAMINOV?
VITAMINI SO ESENCIALNE ORGANSKE SPOJINE, KI SO V MAJHNIH KOLICINAH POTREBNE ZA RAST, RAZVOJ IN DELOVANJE CLOVESKEGA ORGANIZMA.
RAZLOZI POMEN PROVITAMIN, POVEJ PRIMER:
PROVITAMINI SE SELE PO ZAUZITJU ( TOREJ V TELESU) PRETVORIJO OZIROMA METABOLIZIRAJO. TAKO DOBIMO VITAMIN.
PRIMERA:
1) KAROTEN je provitamin vitamina A
2) ERGOSTEROL je provitamin vitamina D
NA KAKSNI OSNOVI DELIMO VITAMINE V DVE SKUPINI? NASTEJ PRIPRADAJOCE SKUPINE:
DELIMO GLEDE NA NJIHOVO TOPNOST
1) MASCOBOTOPNE/ LIPIDOTOPNE ( D E K A )
2) HIDROFILNE/ VODOTOPNE ( C in B kompleks )
KATERE SKUPINE VITAMINOV SO BOL TOKSICNE IN ZAKAJ?
LIPIDOTOPNE, KER SE PRI PREKOMERNEM UZIVANJU LAHKO NALAGAJO V MASCOBNEM TKIVU IN SE LAHKO NALAGAJO V TELESU. PRIDE LAHKO DO NEZELENIH UCINKOV.
NASTEJ SPLOSNE MOREBITNE VZROKE POMANJKANJA VITAMINOV IN MINERALOV: ( 5 )
POMANJKANJE ALI HIPOVITAMINOZA JE POSLEDICA NEZADOSTNE ( nerazviti svet ) ALI NEUSTREZNE PREHRANE ( razviti svet ).
1) PRI DIJETAH
2) MOTNJE V PREHRANJEVANJU, BULIMIJA, ANOREKSIJA
3) ALKOHOLIKI
4) ODVISNIKIH OD DROG
5) BREZDOMCI
6) STAREJSI LJUDJE
7) POVECANE POTREBE VITAMINOV ( sportniki, nosecnice, dojece matere, obolenja )
8) ZMANJSANJA ABSORBCIJA ( celiakija, odstranitev zelodca, bolezen jeter)
9) POVECANO IZLOCANJE
10) ZDRAVILA ( antibiotiki)
KAKSNI SO SPLOSNI SIMPTOMI POMANJKANJA VITAMINOV IN MINERALOV? ( 5 )
1) SLABO POCUTJE
2) POMANJKANJE ENERGIJE
3) ZMANJSANA ODPORNOST
4) IZGUBA APETITA
5) RAZDRAZENOST
6) UTRUJENOST
7) TEZAVE S KONCENTRACIJO
8) SPREMEMBA RAZPOLOZENJA
OPISI KAKO DELUJEJO ANTIOKSIDANTI? KAJ SO RADIKALI IN KAJ VSEBUJEJO?
ANTIOKSIDANTI VEZEJO RADIKALE IN POSPESIJO ALI UPOCASNIJO OKSIDACIJO DRUGIH SPOJIN.
RADIKALI SO ATOMI ALI MOLEKULE KI IMAJO ENEGA ALI VEC SAMSKIH ELEKTRONOV.
NAJPOMEMBNEJSI: KISIKOVI RADIKALI
KAKSNA JE VLOGA VITAMINOV IN MINERALOV V POVEZAVI Z OKSIDACIJO MAKROMOLEKUL?
NEKATERI VITAMINI IN MINERALI ( C, E, selen, beta- karoten ) IMAJO OKSIDATIVNO DRLOVANJE IN PREPRECIJO OKSIDACIJO MAKROMOLEKUL.
ZAKAJ JE POVECANA KOLICINA RADIKALOV LAHKO SKODLJIVA ZA ORGANIZEM?
CE JE HITROST NASTANKA RADIKALA VECJA OD HITROSTI ODSTRANITVE LAHKO PRIDE ZARADI POVECANE KOLICINE RADIKALOV V TELESU DO OKVAR ( okvara genskega materiala, celicne membrane, celicna smrt, bolezni )
KATERA STANJA SO LAHKO POVEZANA S POVECANEM NASTAJANJU RADIKALOV V TELESU? ( 3 )
1) RAKAVA OBOLENJA
2) STARANJE
3) KRONICNE BOLEZNI ( diabetis, Alzeimerjeva, Parkinsonova, ateroskleroza, hipertenzija)
OPISI VITAMINA SKUPINE A TER OBRAZLOZI NJUNO POVEZAVO S KAROTENOIDI?
VITAMIN A SE POJAVI V NARAVI V 2 OBLIKAH:
1) A1( retinol )
2) A2 (3-dehidroretinol)
VITAMIN A1 JE AKTIVNEJSI OD A2. V NARAVI PRISOTNI KAROTENOIDI SO PROVITAMINI VITAMINA A. MED KAROTRNOIDE SPADAJO RASTLINSKA BARVILA IMENOVANA KAROTENI, KI SE V CREVESJU POD VPLIVOM ENCIMA RAZGRADIJO NA ENO ALI DVE MOLEKULI A1.
NAVEDI IN OPIŠI VSAJ 3 VLOGE VITAMINA A V ORGANIZMU:
1) IMA VLOGO PRI VIDU ( preprečuje nočno slepoto )
2) POTREBEN JE ZA RAST IN DIFERENCIACIJO EPITELNEGA TKIVA
3) POSPESI OBNAVLJANJE KOZE
4) ZMANJSA POROZENEVANJE KOZE
5) ZMANJSA IZLOCANJE LOJA
6) RAST KOSTI IN ZOB
7) ZA NORMALNO SPOLNO DEJAVNOST OZIROMA RAZMNOZEVANJE
8) ZA RAZVOJ ZARODKA
9) KREPITEV IMUNSKEGA SISTEMA
NAVEDI 4 POSLEDICE POMANJKANJA VITAMINA A IN NAVEDI SPLOSEN TERMIN ZA POMANJKANJE KONCENTRACIJE VITAMINA:
HIPOVITAMINOZA: splosno pomanjkanje koncentracije vitaminov v telesu
POMANJKANJE VITAMINA A SE KAZE SELE PO 1-2 LETIH SAJ GA IMAMO TOLIKO V JETRIH.
1) NOCNA SLEPOTA KI SE LAHKO RAZVIJE V KSEROFTALMIJO ( porozenitev rozenice )
2) TRAJNA SLEPOTA
3) AKNASTA IN LUSKAVA KOZA
4) KOZNA VNETJA, OKUZBE
5) VNETJE DIHAL, SECIL IN PREBAVIL
6) ZAOSTANEK V RASTI OTROK
7) NEPLODBOST
8) NEPRAVILNOST V RAZVOJU ALI ODMRTJE ZARODKA
9) SMRT
NASTEJ KATERI VITAMINI IMAJO ANTIOKSIDATIVNE LASTNOSTI:
VITAMINI A, C IN E, SELEN IN KAROTENOIDI
NA KRATKO OPISI VITAMIN D, NAVEDI TERAPEVTSKO POMEMBNI OBLIKI, TER PRETVORBE:
VITAMIN D SPADA V SKUPINO LIPIDOTOPNIH VITAMINOV IN IGRA VLOGO PRI URAVNAVANJU KONCENTRACIJE KALCIJA IN FOSFATA V KRVI. POZNAMO 7 OBLIK VITAMINA D, POMEMBNI PA STA 2:
1) VITAMIN D2 ali ERGOKALCIFEROL
2) VITAMIN D3 ali HOLEKALCIFEROL
obna nastaneta V KOZI iz provitamiov
ERGOSTEROL —-> ERGOKALCIFEROL
7- DEHIDROHOLESTEROL —-> HOLEKALCIFEROL —> KALCITRIOL
