Yersenia Flashcards
Cuales son las especies de yersenia?
Pestis
Enterocolitica (afecta al hombre)
Pseudotuberculosis (animales)
Características de la yersenia?
- Enterobacteria
- no esporula
- anaerobeo facultativo o microaerofilo
- moviles
- psicrotrofos a 0C
Que produce la yersenia enterocolitica?
Gastroenteritis
Donde se encuentra la yersenia enterocolitica y Pseudotuberculosis?
Intestino de animales como chancho, vaca, oveja
Cual es el principal reservorio de la yersenia?
El chancho o cerdo
Cuales son los factores de virulencia de la yersenia?
-producen enterotoxinas
- adhesión, invasión, colonizacion
-inoculo grande 10 7
Como es la patogenia de la yersenia?
se unen a las células M del ileo terminal después se disemina al bazo e hígado
Las enterotoxinas qué producen provoca la diarrea
Que enfermedades produce en inmunodeprimidos la yersenia?
Septicemia
Neumonia
Meningitis
Endocarditis
En que alimentos se encuentra la yersenia?
En leche cruda
Carne cruda
Vegetales
También en alimentos refrigerados ya qué este se reproduce a temperaturas bajas
Como se previene la yersenia?
Higiene personal
Uso de calor
Que enfermedades produce la yersenia?
Linfaadenitis mesenterica
Enterocolitis
Fiebre intestinal
