Listeria Flashcards
Características de la listeria?
- Bacilo G + positivo en forma de baston
- anaerobeo facultativo
- no esporula
- tiene flagelos peritricos
- psicrotrofos
- se reproducen a temp de refrigeracion
- producen hemolisis beta
Cual es la especie patogena para el humano?
Listeria monocytogenes
Cuales son los factores de virulencia de la listeria?
Genes de las ia de patogenia
Adhesuon
Que enfermedad produce la listeria?
Una enfermedad oportunista poco frecuente en humanos
Que pasa cuando infecta a embarazadas
Aborto
Que inoculo se necesita en inmunodeprimidos?
Pequeño de 100 a 1000
Que enfermedades produce la listeria?
Gastroenteritis febril
Enfermedad Sistemica invasiva
Como es la patogenia de la enfermedad Sistemica invasiva?
Llega al intestino y de ahí se disemina a la sangre causando inflamación en órganos del sistema nervioso central
En embarazadas pasa la placenta y mata al feto
En que alimentos se encuentra la yersenia?
Leche cruda
Carne mal cocida
Carnes frias
Alimentos refrigerados por largo tiempo
Como prevenir la infección por listeria?
*No mezclas alimentos
*Cocción adecuada
*Lavado de utencilios
Como es la morfología y apetecía tintorial de la listeria monocytogenes?
Es en forma de baston y gram positiva
Cual es la apetecía tintorial de la listeria?
GRAM POSITIVA +
