właściwości wody

Question 1

co ułatwia transport substancji po organizmie?

Answer 1

to, że woda jest dobrym rozpuszczalnikiem substancji o budowie polarnej i jonowej

Question 2

na czym polega duże napięcie powierzchniowe?

Answer 2

oddziaływania między cząsteczkami wody są silniejsze niż oddziaływania z gazami w powietrzu, przez co na powierzchni wody powstaje niewidzialna błonka, na której mogą utrzymać się lekkie organizmy (np nartnik)

Question 3

na czym polega wysokie ciepło parowania wody?

Answer 3

aby zerwać wiązania wodorowe należy zużyć dużo energii, dlatego pocąc się woda zmieniająca stan skupienia z cieczy na gazowy absorbuje duże ilości nagromadzonej w ciele energii cieplnej i w ten sposób organizm się ochładza. To samo zjawisko rośliny wykorzystują w procesie transpiracji

Question 4

na czym polega wysokie ciepło właściwe wody?

Answer 4

aby podgrzać 1kg wody o 1 stopień trzeba zużyć dużo energii, dlatego woda bardzo powoli się nagrzewa i ochładza (najwolniej ze wszystkich znanych substancji)

Question 5

w jakiej temperaturze woda ma największą gęstość?

Answer 5

w 4 stopniach,
ma gęstość mniejszą w stanie stałym niż ciekłym
wraz ze spadkiem temperatury jej gęstość maleje a objętość rośnie.
lód jest lżejszy od wody i dlatego w zbiornikach wodnych tworzy się warstwa lodu izolująca niezamarzniętą wodę od wiatru i czynników atmosferycznych, a woda na dnie nie zamarza

Question 6

co to jest kohezja?

Answer 6

Kohezja to zdolność przyciągania cząsteczek do innych cząsteczek tego samego rodzaju, a cząsteczki wody charakteryzują się silną kohezją dzięki ich zdolności do tworzenia ze sobą wiązań wodorowych.

Question 7

omów budowę wody

Answer 7

jest dipolem (ma budowę polarną) ładunek dodatni jest na wodorach a ujemny na tlenie, para elektronów jest przesunięta w stronę tlenu, między atomami w wodzie jest wiązanie kowalencyjne spolaryzowane, między cząsteczkami wody tworzą się wiązania wodorowe, pomiędzy atomami wodoru jest około 104,5 stopnia

Question 8

co to jest adhezja?

Answer 8

adhezja – zjawisko łączenia się ze sobą powierzchniowych warstw ciał fizycznych lub faz (stałych lub ciekłych). Wynika z oddziaływań między cząsteczkami stykających się substancji, np. przyciągania cząsteczek wody przez powierzchnie naładowane elektrycznie.
dzięki kohezji i adhezji (oraz innym oddziaływaniom) woda może przemieszczać się w górę w cienkich rurkach (kapilarach), np. w naczyniach roślin