białka

Question 1

wymień rodzaje białek złożonych (6) i po jednym przykładzie każdego

Answer 1

glikoproteiny-interferon wykazujący działanie przeciwwirusowe

fosfoproteiny-kazeina wiążąca jony wapnia

lipoproteiny- LDL i HDL

hemoproteiny-hemoglobina

metaloproteiny-ferrytyna

nukleoproteiny-białka rybosomów uczestniczące w syntezie białek

Question 2

podaj 4 przykłady białek fibrylarnych

Answer 2

keratyna budująca włosy pióra i paznokcie
kolagen budujący kości skórę i chrząstki
aktyna i miozyna
fibryna uczestnicząca w krzepnięciu krwi

Question 3

wymień 5 rodzajów białek globularnych

Answer 3

enzymy
hormony
albuminy regulujące ciśnienie osmotyczne w osoczu krwi
globuliny (immunoglobuliny, przeciwciała)
histony-zasadowe białka na które nawija się DNA

Question 4

między czym a czym powstaje wiązanie wodorowe przy powstawaniu beta harmonijki i alfa helisy

Answer 4

między atomami wodoru z grupy NH jednego wiązania peptydowego, a atomami tlenu grupy CO z drugiego wiązabia peptydowego