Witaminy I Minerały Flashcards
Podział witamin
Rozpuszczalne w tłumaczach: ADEK
Rozpuszczalne w wodzie: C+ grupa B
Podział witamin
Rozpuszczalne w tłumaczach: ADEK
Rozpuszczalne w wodzie: C+ grupa B
Witamina A
Retinol
Zapewnia prawidłowe widzenie i prawidłowy wzrost
Pochodne na trądzik
Witamina D
Kalcyferol
Odpowiada za prawidłowy stan kości i zębów
Wzmaga syntezowanie fosforu i wapnia
Syntezowana na słońcu
Witamina E
Tokoferol
Antyutleniacz
Witamina rozrodcza
Witamina K1
Fitochinon
Warunkuje prawidłowe krzepnięcie krwi
Witamina K2
Ułatwia wprowadzenie wapnia do kości
Witamina B1
Tiamina
Bierze udział w przemianie cukrów i tłuszczy
Choroba beri beri
Witamina B2
Ryboflawina
Powoduje utlenienie biologiczne
Brak powoduje zajady
Witamina B5
Kwas pantotenowy
Skład koenzymu A
Warunkuje prawidłowy stan skóry włosów i paznokci
Witamina B6
Pirydoksyna
Przemiana aminokwasów cukrów i tłuszczy
Konieczna przy syntezie hemoglobiny
Witamina B7
Biotyna
Reguluje syntezę hormonów
Warunkuje prawidłowy stan skóry włosów i paznokci
Witamina B9
Kwas foliowy
Substancja niezbędna dla prawidłowego rozwoju płodu
Witamina B12
Kobaltamina
Warunkuje prawidłowe powstanie erytrocytów
Tylko w produktach odzwierzęcych
Witamina B3 PP
Niacyna
Uczestnicy w procesach utleniania biologicznego
Witamina C
Kwas askorbinowy
Bierze udział w procesach oksyredukcyjnych
Poprawia odporność
Uszczelnia naczynia
Niedobór powoduje szkorbut
Węgiel Wodór Tlen
H C O
Główne składniki wszystkich związków organicznych
Azot N
Składnik kwasów nukleinowych i białej
Siarka S
Składnik enzymów i aminokwasów
Sód i potas Na K
Biorą udział w polaryzacji i depolaryzacji błon komórkowych
Chlor Cl
Występuje w kwasie solnym
Wapń Ca
Składnik budulcowy kości i zębów, niezbędny do skurczu mięśni
Magnez Mg
Wpływa na pracę serca i mięśni
Fosfor P
Kości i kwasy nukleinowe
Żelazo Fe
Składnik hemoglobiny, mioglobiny i enzymów oddechowych
Miedź Cu
Niezbędna do syntezy hemoglobiny
Jod I
Konieczny do syntezy hormonów tarczycy
Cynk Zn
Składnik insuliny, enzymów, wpływa na stan skóry i paznokci
Selen Se
Podnosi odporność zapobiega nowotworom