week 8 HC's pt. 5

Question 1

Wat is de pH van de maag?

Answer 1

1,5 - 2

Question 2

wat is de pH van de darm?

Answer 2

7

Question 3

Wat zijn de 4 belangrijkste functies van het zure milieu in de maag?

Answer 3

• antibacterieel
• eiwit denaturatie
• pepsinogeen omzetten in pepsine
• optimaal pepsine enzymactiviteit waarborgen

Question 4

Welke 3 typen kliercellen bevinden zich in de maagwand?

Answer 4

• hoofdcel
• parietale cel
• muceuze cel

Question 5

Welk type kliercel produceert pepsinogeen?
En welk type zoutzuur?

Answer 5

• hoofdcel
• pariëtale cel

Question 6

Hoe zorgt het zure milieu voor doding van bacterien?

Answer 6

Door intracellulaire verzuring gaan o.a. eiwitten denatureren en breken weefsel van de bacterie af.

Question 7

Wat zijn probiotica?

Answer 7

micro-organismen die juist wel functioneel zijn in het lichaam

Question 8

Noem 3 manieren waarop intracellulaire buffering gewaarborgd kan worden door probiotica

Answer 8

• protonen pomp (H+)
• decarboxylering
• ammonium productie

Question 9

Hoe gaat de reactieformule van koolzuurandryhase?

Answer 9

H2O + CO2 > H+ + HCO3-

Question 10

Welke ionen bewegen zich naar het bloed vanuit een pariëtale cel?

Answer 10

HCO3-

Question 11

Welke ionen bewegen zich naar het lumen vanuit een pariëtale cel?

Answer 11

H+
Cl -

Question 12

Welke 3 componenten kunnen de maagzuursecretie vergroten?

Answer 12

• histamine
• gastrine
• acetylcholine oiv. n. X

Question 13

Hoe kan door een prikkel van de n.X meer zuur gemaakt worden?

Answer 13

acetylcholine geeft een actiepotentiaal waardoor de Ca concentratie omhoog gaat en zo de protonen pomp meer gaat werken en het contact opp. groter wordt

Question 14

Hoe leidt het hormoon histamine tot meer maagzuur secretie?

Answer 14

Bindt aan nicotinereceptor waardoor de cAMP concentratie verhoogt en zo dus ook het contactopp.

Question 15

Benoem 5 maagzuurremmers

Answer 15

• antacidum
• vagotomie
• cimetidine
• ranitidine
• omeprazol

Question 16

Hoe heten de 2 antagonisten van histamine?

Answer 16

• cimetidine
• ranitidine

Question 17

Hoe remt omeprazol de maagzuursecretie?

Answer 17

remt de protonenpomp direct

Question 18

Hoe remt een vagotomie de maagzuursecretie?

Answer 18

de n. x wordt doorbroken waardoor acetylcholine niet meer wordt afgegeven.

Question 19

Wat zijn 2 nadelen van chronisch gebruik van maagzuurremmers?

Answer 19

• minder bacteriële barriere
• minder opname van eiwitten

Question 20

Op welke 2 manieren beschermt mucus de maagcellen tegen het zuur?

Answer 20

• de GAG houdt water vast
• muceuze cellen scheiden HCO3- uit
  » bufferlaag ontstaat

Question 21

Welke bacterie is werkzaam bij een maagzweer?

Answer 21

helicobacter

Question 21

Wat zijn de gevolgen van een maagzweer?

Answer 21

• mucuslaag wordt afgebroken
• cellen denatureren en ontsteken door het zuur

Question 22

Hoe kan een helicobacter overleven in een zuur milieu?

Answer 22

Het scheidt urease uit, waardoor het aanwezige ureum bindt aan de H+ en er zo een basische omgeving van ammoniak en bicarbonaat om de helicobacter vormt.

Question 23

Waarom denatureert een eiwit zich in een zuur milieu?

Answer 23

De negatief geladen aminozuren binden aan de H+ waardoor alleen positief geladen aminozuren overblijven, die elkaar afstoten. Hierdoor ontvouwt het eiwit.

Question 24

Waarom denatureert pepsine niet in een zuur milieu?

Answer 24

Pepsine heeft veel meer negatief geladen aminozuren dan positief. Hierdoor zal weinig binden met H+ en zullen de aminozuren niet afstoten.

Question 25

Benoem 3 aminozuren die een positieve lading hebben

Answer 25

- Lys - Arg - His

Question 26

Benoem 2 aminozuren die een negatieve lading hebben

Answer 26

- Asp - Glu

Question 27

In welk milieu zal een eiwit met veel positief geladen aminozuren denatureren?

Answer 27

zuur/ neutraal milieu

Question 28

Waarom denatureerd pepsine wel in het duodenum?

Answer 28

Daar is een neutraal milieu, en zullen de vele negatief geladen aminozuren elkaar afstoten

Question 29

Is het pH optimum van pepsine hoog of laag? En het isoelektrisch punt?

Answer 29

- laag - laag

Question 30

Wat zegt een lage pKa over de zuursterkte van het geconjugeerde zuur?

Answer 30

lage pKa hoort bij een sterk zuur

Question 31

Wat zegt het verschil tussen de pH en de pKa over de bufferwerking?

Answer 31

Hoe dichter de pH bij de pKa, hoe sterker de bufferwerking

Question 32

Wat is de pKa van de carboxylgroep van een aminozuur?

Answer 32

3,4

Question 33

Wat is de pKa van de aminogroep van een aminozuur?

Answer 33

9,4

Question 34

Wat is een zwitterion?

Answer 34

een ion waarbij het aminozuur netto ongeladen is

Question 35

Hebben basische aminozuren een hoog of laag IEP?

Answer 35

hoog

Question 36

Is de netto lading van een aminozuur positief of negatief als pH > IEP?

Answer 36

negatief

Question 37

Is de IEP van pepsine hoog of laag?

Answer 37

laag