Week 6: Fysiologie en ontregeling van stofwisseling

Question 1

Bij hoeveel kcal is er 1 kg toe/afname?

Answer 1

7500

Question 2

Wat is een kcal?

Answer 2

Energie om 1g water 1 graden te laten opwarmen

Question 3

Hoeveel kcal zitten er in koolhydraten?

Answer 3

4 kcal/g

Question 4

Hoeveel kcal zitten er in eiwitten?

Answer 4

4 kcal/g

Question 5

Hoeveel kcal zitten er in vet?

Answer 5

9 kcal/g

Question 6

Hoeveel kcal zitten er in alcohol?

Answer 6

7 kcal/g

Question 7

Hoe kan je toch kcal halen uit voedingsvezels?

Answer 7

Door bacteriën die de vezels omzetten in kortketige vetzuren

Question 8

Hoeveel % van je dagelijkse energie haal je uit koolhydraten? En hoeveel uit vet?

Answer 8

KH: 40%
Vet: 40%

Question 9

Welke 3 manieren zijn er om een calomiretrie uit te voeren?

Answer 9

Direct
Indirect
Double labelled water method

Question 10

Hoe werkt de directe calomiretrie en waarom gebruiken we die niet vaak?

Answer 10

Warmte meten die vrijkomt bij arbeid, is heel duur

Question 11

Hoe werkt de indirecte calomiretrie?

Answer 11

Meet het O2 verbruik, je verbruikt ongeveer 5 kcal/L O2

Question 12

Wat is de RQ?

Answer 12

O2/CO2

Question 13

Wat is de RQ van koolhydraten, vet en eiwit?

Answer 13

KH: 1
Vet: 0,7
Eiwit: 0,8

Question 14

Wat is een formule om het energieverbruik te berekenen?

Answer 14

EE=3,9Vo2+1,1VCO2

Question 15

Hoe werkt de double labelled water method?

Answer 15

Je geeft iemand radioactief waterstof en zuurstof

Vervolgens meet je in de urine de verhouding, dan weet je hoeveel C er is gebruikt voor CO2

Question 16

Wat is adaptieve thermogenese? Welke 2 vormen zijn er?

Answer 16

Bij kou produceert je lichaam warmte
Shivering thermogenese: bibberen
Non-shivering thermogenese: in bruin vet

Question 17

Wat is DIT?

Answer 17

Dieet geinduceerde thermogenese, deel van de energie gaat verloren aan opslag/omzetting voedingsstoffen

Question 18

Wat is NEAT?

Answer 18

Non-exercise activity thermogenesis

Question 19

Uit hoeveel soorten atomen bestaat je lichaam ongeveer?

Answer 19

50

Question 20

Waar vindt de meeste vetopslag plaats?

Answer 20

Subcutaan

Question 21

Hoeveel % vet is er nodig om te kunnen functioneren bij mannen en vrouwen?

Answer 21

Mannen: 3-5%
Vrouwen: 8-12%

Question 22

Waar bestaat je lean body mass uit?

Answer 22

Spier, bot en essentieel vet

Question 23

Wat zijn de normaalwaardes voor waist/hip ratio?

Answer 23

Mannen <0,95

Vrouwen <0,8

Question 24

Welke 3 manieren zijn er om bodysamenstelling te meten?

Answer 24

Bioelectrical impedance analysis: stroompje, hoe sneller hoe groter de vetvrije massa
DEXA: fotonen, wel of geen absorptie
CT en MRI, goed maar duur

Question 25

Wat is de normaalwaarde voor glucose?

Answer 25

4-6 mM

Question 26

Hoeveel g glucose hebben wij per dag nodig?

Answer 26

180

Question 27

Welke 2 voedingstoestanden zijn er?

Answer 27

Storage en production mode

Question 28

Welk(e) hormoon/hormonen hoort/horen er bij storage mode?

Answer 28

Insuline

Question 29

Welk(e) hormoon/hormonen hoort/horen er bij production mode?

Answer 29

Glucagon Adrenaline Cortisol Groeihormoon

Question 30

Wat is glycogenese?

Answer 30

Glycogeen maken

Question 31

Wat is glycogenolyse?

Answer 31

Glycogeen afbreken

Question 32

Wat is gluconeogenese?

Answer 32

Glucose vormen

Question 33

Wat is glycolyse?

Answer 33

Glucose afbreken

Question 34

Op welke 3 manieren kan enzymactiviteit veranderd worden via sleutelenzymen? Op welke 2 manieren kan het nog meer?

Answer 34

(de)fosforylering Allosterie Inductie/repressie Recrutering transporteiwit Substraataanbod

Question 35

Welke organen kunnen geen vet verbranden?

Answer 35

Hersenen en erytrocyten

Question 36

Waaruit worden ketonen gemaakt?

Answer 36

Vetzuren

Question 37

Welke 2 hormonen zijn catecholaminen?

Answer 37

Adrenaline | Noradrenaline

Question 38

Welke 3 hormonen worden in de cortex van de bijnier gemaakt van buiten naar binnen?

Answer 38

Aldosteron Cortisol Sex hormonen

Question 39

Welke 2 hormonen worden in de medulla van de bijnier gemaakt?

Answer 39

Adrenaline | Noradrenaline

Question 40

Hoe werkt ACTH?

Answer 40

Feedbacksysteem voor cortisol, het setpoint verandert door de dag heen voor dag en nachtritme

Question 41

Wat is metabole stress?

Answer 41

Iets wat de interne homeostase dreigt te verstoren, waardoor de lichaam stresshormonen afgeeft

Question 42

Hoelang kan je een hongerstaking ongeveer volhouden?

Answer 42

40-60 dagen

Question 43

Welke 3 substraten kan je gebruiken voor de gluconeogenese?

Answer 43

Lactaat Glycerol Aminozuren

Question 44

Hoeveel ATP levert glycerol als gluconeogenese substraat?

Answer 44

1,5 ATP

Question 45

Wat zijn ketogene aminozuren?

Answer 45

Vormen acetyl-CoA, en leveren netto geen oxaalacetaat

Question 46

Hoeveel aminogroepen heeft ureum?

Answer 46

2

Question 47

Welke 3 aminozuren zijn vertakt-keten?

Answer 47

Leucine, isoleucine en valine

Question 48

Hoeveel oxidatiestappen zijn er tussen acyl-CoA en acetyl-CoA?

Answer 48

2

Question 49

Hoeveel NADH en FADH2 levert elke stap van de betaoxidatie op?

Answer 49

1 NADH en 1 FADH2

Question 50

Waar werd zwaar zijn in de middeleeuwen geassocieerd?

Answer 50

Rijk zijn/welvaart | Zich niet kunnen beheersen (religieus)

Question 51

Noem 3 problemen van het zien van obesitas als medisch probleem?

Answer 51

Medicalisering van 40% van de bevolking Stigmatisering Gezondheidsongelijkheid

Question 52

Welke 3 groepen kan je onderscheiden bij overgewicht?

Answer 52

``` Feasters (verlaagde gut hormonen, waardoor ze niet stoppen met eten) Constant cravers (hebben vaker honger) Emotional eaters (stresseten door cortisol) ```

Question 53

Wat is de GI?

Answer 53

Glycemische index, geeft aan hoe snel een koolhydraat een stijging van de bloedsuiker geeft, als percentage van glucose

Question 54

Noem 2 redenen waarom vet een handige energieopslag is

Answer 54

Vet bevat meer kcal dan koolhydraten per gram | Er is geen wateropslag nodig bij vet

Question 55

Waar wordt de energie van de CoA bij de betaoxidatie?

Answer 55

Bij citraatsynthese

Question 56

Wat is de lactaatdrempel?

Answer 56

De VO2 waarbij lactaat sterk stijgt

Question 57

Welke typen spiervezels heb je?

Answer 57

I: rood, voor langdurig IIa: wit, voor intermediate IIb: wit, voor korte duur, maar veel kracht

Question 58

Welk proces kost het meeste energie in de energieverdeling van het lichaam?

Answer 58

Basaalmetabolisme

Question 59

Wat is de beste manier om het basaalmetabolisme te benaderen?

Answer 59

Sleeping metabolism

Question 60

Wat zijn de normaalwaarden voor BMI?

Answer 60

18,5-25

Question 61

Wat is geen goede manier om het vetpercentage te meten en waarom?

Answer 61

Huidplootdikte meting, het is gevoelig voor fouten

Question 62

Waar wordt het teveel glucose in omgezet?

Answer 62

Vetzuren

Question 63

Hoe speelt vet een rol in de gluconeogenese?

Answer 63

Glycerol kan gebruikt worden als substraat De betaoxidatie van vetzuren levert energie die gebruikt wordt voor de gluconeogenese Je gebruikt dus geen vetzuren als substraat

Question 64

Waarom kan je geen vetzuren als substraat voor de gluconeogenese gebruiken?

Answer 64

De omzetting van pyruvaat naar acetyl-CoA is 1 richting

Question 65

Waarom scheidt je bij langer vasten meer ammoniak dan ureum uit voor het verlies van stikstof?

Answer 65

De ketonlichamen zijn zuur, en is organisch, niet vluchtig zuur. Dat zuur moeten we uitscheiden via de nieren, en dat gebeurt via ammoniak, waardoor de ureumuitscheiding verlaagt

Question 66

Hoe groot is de glycogeenvoorraad?

Answer 66

Genoeg voor 1 dag

Question 67

Wat zijn catabole reacties?

Answer 67

Aminozuren, glycogeen en vetzurenafbraak

Question 68

Via welke stof wordt er vanaf aminozuren glucose gemaakt in de gluconeogenese?

Answer 68

Oxaalacetaat

Question 69

Waarom worden ketonen gevormd?

Answer 69

Om vetzuren onschadelijk te maken

Question 70

Waarom gaat het acetyl-CoA niet de citroenzuurcyclus in bij ketogenese?

Answer 70

Er is te weinig oxaalacetaat door de gluconeogenese | Er is al. voldoende ATP door de betaoxidatie

Question 71

Waarom is de vetzuuroxidatie belangrijk voor gluconeogenese?

Answer 71

- NADH en FADH2 wordt gebruikt voor energie | - Acetyl-CoA is sleutelenzym voor 1 van de reacties

Question 72

Wat is de lipolyse?

Answer 72

Van TG naar vetzuren