Vorlesung 2.1

Question 1

Welche Verfahrensunterschiede gibt es bei der Behandlung von Bioabfällen?

Answer 1

Aerobe Behandlung:
- Kompostierung oder Rotte

Anaerobe Behandlung:
- Nassvergärung
- Trockengärung

Question 2

Wie ist die Aerobe Behandlung aufgebaut?

Answer 2

• Einstufige und mehrstufige Verfahren
• unter Luftzufuhr
• hohe Biomassebildung (~50%)

Question 3

Wie ist die Anaerobe Behandlung aufgebaut?

Answer 3

• Einstufige und mehrstufige Verfahren
• unter Luftabschluss
• geringe Biomassebildung (~5-10%)

Question 4

Wie unterscheiden sich aerobe und anaerobe Abbau hinsichtlich ihrer produzierten Endprodukte?

Answer 4

Aerober Abbau:
- <50% Biomasse
- <50% Transformierte Energie (CO2, Wärme)
- Rest (z.B Sickerwasser, das aber verloren geht)

Anaerober Abbau:
- 5-10% Biomasse (möglichst wenig Gärrest)
- 90-95% Transformierte Energie (Biogas, also Methan)
- Rest

Question 5

Was kommt in den Biomüll? Was nicht?
- Glas
- Getränkekartonagen
- Folien
- Hygieneartikel
- Exkremente
- Medikamente
- Kaffeepads
- Lebensmittelreste
- Grünschnitt
- Zeitungspapier

Answer 5

Bleibt draußen:
- Glas
- Getränkekartonagen
- Folien
- Hygieneartikel
- Exkremente
- Medikamente
- Kaffeepads

Kommt rein:
- Lebensmittelreste
- Grünschnitt
- Zeitungspapier

Question 6

Aus welchen vier Aspekten setzt sich die Kreislaufwirtschaft des Biomülls zusammen?

Answer 6

• Konsument
• Aufbereitung
• Landwirtschaft
• Industrielle Verarbeitung

Question 7

Welche Nährstoffe sind für die Landwirtschaft wichtig, bzw. werden zur Düngung eingesetzt?

Answer 7

Nährstoffe zur Düngung:
- Phosphor
- Stickstoff
- Kalium

Question 8

Was ist Humus? Was sind seine Eigenschaften?

Answer 8

• weit abgebautes organisches Material
• Lebensraum für MO
• Erosionsschutz
• > 50% Kohlenhydrate

Question 9

Was beinhaltet der Aspekt der industriellen Verarbeitung?

Answer 9

• Lebensmittel werden verpackt (Plastik, Glas, Alufolie etc.)
• Export von Nährstoffen (z.B. Stickstoff und Phosphor) und Kohlenstoff (Humusverlust)
• Export ist Grund für nicht geschlossene Kreisläufe

Question 10

Was beinhaltet der Aspekt Konsument?

Answer 10

Lebenswichtige Nährstoffe:
- Kohlenhydrate
- Fette
- Proteine
- Vitamine
- Mineralstoffe. z.B Phosphat
- Spurenelemente: z.B. Zink und Kupfer
- Sekundäre Pflanzenstoffe

Question 11

Welche Probleme gibt es beim Aspekt der Aufbereitung?

Answer 11

Fremdstoffe (Glas, Plastik, etc)
- Aufbereitungsaufwand
- Produktqualität
- Abschlag von “Produkt”

Fehlwürfe von organischen Abfällen in andere Systeme

Question 12

Wie wird die fehlende Kreislaufwirtschaft ausgeglichen?

Answer 12

• Kompost und Wirtschaftsdünger (Standard)
• Torf (kommt zusätzlich dazu)
• Kunstdünger (kommt zusätzlich dazu)

Question 13

Was sind die Folgen der fehlenden Kreislaufwirtschaft?

Answer 13

Herstellung von mineralischen Kunstdüngern
- Herstellung von Stickstoffdünger mit dem Haber-Bosch-Verfahren (1-3% des weltweiten Energiebedarfs)
- Mineralischer Abbau von Phosphor (kritischer Rohstoff) in kritischen Regionen bei sinkender Verfügbarkeit und Qualität

Torfabbau:
- Zerstörung von Mooren
- Freisetzung von gespeichertem Kohlenstoff

Question 14

Welche Materialien sind für den Heimkompost gut geeignet?

Answer 14

• Grasschnitt, Laub, Baum- und Heckenschnitt, Küchenabfälle
• Schalen von Südfrüchten, Papier und Pappe, Holzasche (in Maßen)
• Nicht-pflanzliche Küchenabfälle (Fleisch-, Wurst-, Fischreste, Knochen), Kranke Pflanzenteile, Neophyten (nicht heimische Pflanzen), Kunststoffe etc. sind NICHT für den Heimkompost geeignet

Question 15

Welche Arten von Heimkomposthaufen gibt es?

Answer 15

• Kompostmiete
• Schnellkomposter
• Lattenkomposter

Question 16

Wie ist ein Heimkomposthaufen aufgebaut?

Answer 16

Von unten nach oben:
- Drahtgitter zum Schutz vor Nagern
- Basisschicht aus strukturreichem Grünschnitt
- Bioabfälle/Gemisch aus Küchenabfällen und Strukturmaterial
- Schutzschicht

Question 17

Was ist der optimale Standort für Komposter?

Answer 17

Unterm Baum:
- nicht zu viel Regen
- nicht zu viel Sonne

Question 18

Was sind die Regeln in der Kompostfibel?

Answer 18

1. Kompost braucht viel Erde als Untergrund, da nur so Regenwürmer und andere Kleinstlebewesen eindringen können.
2. Grobes Material etwa 10-20 cm als unterste Schicht aufhäufen.
3. Gut zerkleinern und durchmischen.
4. Komposthaufen mit ein paar Schaufeln normaler Gartenerde oder fertigem Kompost “impfen”, gegebenenfalls Kompostwürmer zugeben.
5. Kleinstlebewesen benötigen Feuchtigkeit.
6. Rottegut nicht zu stark befeuchte, denn dann fehlt Luft.
7. Abfälle, die Ungeziefer anlocken (Fleisch, Knochen, gekochte Essensreste) vermeiden.
8. Durchlüftung sicherstellen.
9. Umsetzen des Kompostes.
10. Kompost mit Holz, einer dicken Schicht Laub o. ä. abdecken um ihn vor Nässe bzw. Austrocknung zu schützen

Question 19

Welche Steuergrößen gibt es für die Kompostierung?

Answer 19

• Materialmischung des Ausgangsmaterials
• Steuerung des Wasserhaushalts
  
  • Lebewesen auf Feuchtigkeit angewiesen
  • Hoher Wassergehalt führt zu anaeroben Zonen
• Sauerstoffversorgung des rottenden Materials
  
  • Umsetzen
  • Offenes System
  • Strukturmaterial
• Steuerung der Rottetemperatur
  
  • beeinflusst Abbaugrad durch die Mirkoorganismen

Question 20

Gibt es einen Unterschied zwischen Steuergröße und Einflussfaktoren?

Answer 20

Steuergrößen ≠ Einflussfaktoren (Wassergehalt, physikalische Bedingungen, Temperatur, Nährstoffe und Spurenelemente)

Einflussfaktoren haben einen Einfluss auf die Kompostierung und sind z.T. nicht steuerbar.

Merke: Jede Steuergröße ist ein Einflussfaktor, aber nicht jeder Einflussfaktor ist eine Steuergröße.

Question 21

Was sind Nutzen und Vorteile des Heimkomposts?

Answer 21

• Verwertung von Garten- und Küchenabfällen vor Ort
  
  • Reduzierte Abfallmengen/Reduziertes Transportaufkommen
• Hohe Verwertungsquote
• Ersetzt torfhaltige Gartenerde im eigenen Garten

Question 22

Welche Organismen kommen bei der Kompostierung zum Einsatz?

Answer 22

• Bakterien
• Hefe
• Aktinomyceten
• Algen
• Pilze
• Protozoen