Voci p. 213 - 219 Flashcards
vegetarisch
végétarien, végétarienne
das Fett
la graisse
mager (wie Magerquark)
maigre
das Vitamin
la vitamine
das Rezept
la recette
würzen (fast wie Mörder)
assaisonner
hinzufügen
ajouter
verschütten
renverser
schälen (ein Gemüse schälen)
éplucher
picknicken
pique-niquer
das Brot
le pain
das Baguette/Stangenweissbrot
la baguette
das Brötchen
le petit pain
das Toastbrot
le pain de mie
die Nudeln
les pâtes (f) (pl)
der Reis
le riz
das Gebäck
les pâtisseries (f) (pl)
der Kuchen
le gâteau, gâteaux (pl)
der Obstkuchen /-torte
la tarte
das Plätzchen, der Keks
le biscuit
das Croissant, das Hörnchen
le croissant
das Schokocroissant
le pain au chocolat
das Mehl
la farine
der Krapfen (Berliner)
le beignet
süsses Gebäck aus lockerem Hefeteig… Gelsomina B…
la brioche
längliches Gebäck mit Cremefüllung
l’éclair (m)
Blätterteigschnitte mit Cremefüllung
le millefeuille
die Apfeltasche
le chausson aux pommes
der Salat
la salade
die Kartoffel
la pomme de terre
das Gemüse
les légumes (m) (pl)
die Tomate
la tomate
die Mohrrübe, die Karotte
la carotte
die Olive
l’olive (f)
die Erbsen
les petits pois
die Gurke
le concombre
der Paprika
le poivron
das Sauerkraut
la choucroute
der Pfirsich
la pêche
die Walnuss
la noix
die Haselnuss
la noisette
die Frucht
le fruit
der Apfel
la pomme
die Birne
la poire
die Orange
l’orange (f)
die Kirsche
la cerise
die Erdbeere
la fraise
die Banane
la banane
die Zitrone
le citron
die Zwiebel
l’oignon (m)
der Knoblauch
l’ail (m)
die Bohne
le haricot
der Mais
le maïs
der Bohnenkern
le flageolet
der Spinat
les épinards (m) (pl)
die Aubergine
l’aubergine (m)
die Zuccini
les courgettes (f) (pl)
der Kohl (Blumenkohl)
le chou, choux (pl)
die Trüffel
la truffe
die Aprikose
l’abricot (m)
die Pflaume
la prune
die Reneklode (irgend eine Pflaumenart)
la reine-claude
die Trauben, die Weintrauben
les raisins (m) (pl)
die Erdnuss
la cacah(o)uète
die Melone
le melon
die Wassermelone
la pastèque
die Pampelmuse
la pamplemousse
das Fleisch
la viande
das Schweinefleisch
le porc
das Rindfleisch
le boeuf
das Kalbfleisch
le veau
das Hähnchen, Hühnchen
le poulet
das Steak
le bifteck
(fast) roh
blutig
medium
durchgebraten
bleu
saignant
à point
bien cuit —> gar
das Steak
le steak
die Keule (Lamm, Schaf)
le gigot
die Keule (Hase, Huhn)
la cuisse
das Würstchen
la saucisse
die Wurst
le saucisson
der Schinken
le jambon
die Pastete
le pâté
der Fisch
le poisson
der Speck
le lard
die Forelle
la truite
der Thunfisch
le thon
der Lachs
le saumon
die Garnele, die Krabbe
la crevette
die Milch
le lait
die Butter
le beurre
die Sahne, der Rahm
la crème
der Käse
le fromage
das Lammfleisch
l’agneau (m)
das Hammelfleisch
le mouton
das Geflügel
la volaille
die Pute
la dinde
das Schnitzel
l’escalope (f)
das Kotelett
la côtelette
die Meeresfrüchte
les fruits de mer (m) (pl)
die Muscheln
les coquillages (m) (pl)
der Hummer
le homard
die Scampi
les langoustines (f) (pl)
die Auster
l’huître (f)
die Schnecken
les escargots (m) (pl)
die Gräte (das Knochenzeug)
l’arête (m)
der Jogurt
le yaourt
kleiner und runder Frischkäse
le petit-suisse
der Quark
le fromage blanc
der Blauschimmelkäse
le bleu
der Ziegenkäse
le chèvre
das Salz
le sel
der Pfeffer
le poivre
der Essig
le vinaigre
das Öl
l’huile (f)
das Ei
l’oeuf (m)
das Eigelb, (der Dotter)
le jaune d’oeuf
das Eiweiss
le blanc d’oeuf
die Gewürze
les épices (f) (pl)
das Basilikum
le basilic
der Thymian
le thym
der Rosmarin
le romarin
der Lorbeer
le laurier
der Senf
la moutarde
die Kräuter
les fines herbes (f) (pl)
die Margarine
la margarine
der Tofu
le tofu
die Süssigkeit
la sucrerie
der Zucker
le sucre
die Marmelade –> Konfitüre
la confiture
der Butterkeks
le petit(s)-beurre
die Schokolade / Praline (tipp: simpel)
le chocolat
das Eis
la glace
das Bonbon
le bonbon
die Zigarette
la cigarette
der Honig
le miel
