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TURQUOIS - FOS RESTAURATION > VOCABULAIRE CUISINE / USTENSILES DE CUISINE > Flashcards

VOCABULAIRE CUISINE / USTENSILES DE CUISINE Flashcards

1
Q

UN BOL

A

UN BOL

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Q

UN CUL DE POULE, UNE CALOTTE

A

BOL DE PAREDES RECTAS

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3
Q

UNE CUILLÈRE ET UNE SPATULE EN BOIS

A

UNA CUCHARA Y UNA ESPÁTULA DE MADERA

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4
Q

UNE MARYSE

A

UN MISERABLE

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5
Q

UN FOUET

A

UN GLOBO

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6
Q

UN FOUET

A

UN BATIDOR DE GLOBO

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7
Q

UN CHINOIS

A

UN CHINO

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8
Q

UNE CORNE

A

UNA RASPA

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9
Q

UNE PASSOIRE

A

UN COLADOR

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10
Q

UNE LOUCHE

A

UN CUCHARÓN

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11
Q

UNE ÉCUMOIRE

A

UNA ESPUMADERA

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12
Q

DES EMPORTE-PIÈCES
DES DÉCOUPOIRS

A

CORTADORES

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13
Q

UNE GRILLE

A

UNA REJILLA

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14
Q

UNE PLAQUE DE MARBRE

A

UNA PLACA DE MÁRMOL

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15
Q

UN PINCEAU

A

UNA BROCHA

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16
Q

UNE PLAQUE À PÂTISSERIE

A

UNA CHAROLA PARA HORNEAR

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17
Q

UNE POCHE

A

UNA MANGA

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18
Q

UNE DOUILLE CANNELÉE, UNIE

A

DUYA RIZADA, LISA

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19
Q

UN ROULEAU À PÂTISSERIE

A

UN RODILLO DE PASTELERÍA

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20
Q

UN ZESTEUR

A

UN RALLADOR (RALLADURA CÍTRICA)

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21
Q

UNE RÂPE

A

UN RALLADOR (QUESO, VERDURAS)

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22
Q

UN VIDE-POMME

A

UN DESCORAZONADOR (DE MANZANA)

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23
Q

UN DÉNOYEAUTEUR

A

UN DESHUESADOR (CEREZAS, ACEITUNAS)

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24
Q

DU PAPIER SULFURISÉ

A

PAPEL ENCERADO

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25
Q

DU PAPIER D’ALUMINIUM

A

PAPEL ALUMINIO

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26
Q

LE FILM PLASTIQUE

A

PELÍCULA PLÁSTICA

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27
Q

UNE BALANCE

A

UNA BÁSCULA

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28
Q

UN THERMOMÈTRE

A

UN TERMÓMETRO

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29
Q

UN DENSIMÈTRE À SIROP

A

DENSÍMETRO PARA JARABES

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30
Q

UN MINUTEUR

A

UN CRONÓMETRO, UN MINUTERO

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31
Q

UN BATTEUR

A

MEZCLADORA, BATIDORA

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32
Q

UN MIXEUR

A

UNA LICUADORA

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33
Q

UN ROBOT

A

UN PROCESADOR

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34
Q

UNE SORBETIÈRE

A

UNA SORBETERA

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35
Q

UN CHALUMEAU

A

UN SOPLETE

36
Q

UNE PLAQUE ÉLECTRIQUE

A

UNA PLACA ELÉCTRICA

37
Q

UNE PLAQUE D’INDUCTION

A

UNA PLACA DE INDUCCIÓN

38
Q

UN FOUR À MICRO-ONDES

A

UN HORNO DE MICRO-ONDAS

39
Q

UN FOUR

A

UN HORNO

40
Q

UN MOULE À BRIOCHE

A

UN MOLDE PARA BRIOCHE

41
Q

UN MOULE À CAKE

A

MOLDE PARA CAKE (RECTANCULAR)

42
Q

UN MOULE À CHARLOTTE

A

UN MOLDE PARA CARLOTA

43
Q

UN MOULE À SAVARIN

A

UN MOLDE PARA SAVARÍN

44
Q

UN MOULE À BÛCHE NOËL

A

MOLDE PARA TRONCO NAVIDEÑO

45
Q

UN MOULE À SOUFFLÉ

A

MOLDE PARA SOUFLÉ

46
Q

UN RAMEQUIN

A

UN RAMEQUÍN

47
Q

UN CORNET

A

UN CONO

48
Q

UN MOULE À PETITS FOURS ET TARTELETTES

A

MOLDE PARA PETIT FOURS Y TARTALETAS

49
Q

UN MOULE À CHOCOLAT

A

MOLDE PARA CHOCOLATE

50
Q

UN MOULE À KOUGLOF

A

UN MOLDE PARA KOUGLOF

51
Q

UN CERCLE

A

UN ARO

52
Q

UN CADRE

A

UN MARCO

53
Q

UNE BROSSE À FARINE

A

UN CEPILLO PARA EL HARINA

54
Q

UN COUTEAU D’OFFICE

A

UN CUCHILLO MONDADOR

55
Q

UN COUTEAU DE CHEF

A

UN CUCHILLO CHEF

56
Q

LES CISEAUX

A

LAS TIJERAS

57
Q

UN ÉCONOME

A

UN PELADOR

58
Q

UN COUTEAU SCIE

A

UN CUCHILLO DE SIERRA

59
Q

UN PISTON

A

UN EMBUDO DOSIFICADOR

60
Q

UNE SPATULE PLATE

A

UNA ESPÁTULA RECTA

61
Q

UNE SPATULE COUDÉE

A

UNA ESPÁTULA DE CODO

62
Q

UNE MANDOLINE

A

UNA MANDOLINA

63
Q

UNE RUSSE

A

UNA CACEROLA DE PAREDES ALTAS CON MANGO

64
Q

UNE MARMITE

A

UNA MARMITA

65
Q

UNE POÊLE

A

UN SARTÉN

66
Q

UN BAHUT

A

UN CILINDRO PARA PREPARACIONES

67
Q

UNE CASSEROLE

A

UNA CACEROLA

68
Q

AU BAIN-MARIE

A

EN BAÑO MARÍA

69
Q

UNE ARMOIRE

A

UN ARMARIO

70
Q

UN PLACARD

A

UNA ALACENA

71
Q

UN BAC

A

CAMBRO, BAÑO

72
Q

UN CHARIOT

A

UN CARRO O CARRITO (PARA TRANSPORTAR COSAS O GUERIDÓN)

73
Q

UNE ÉTAGÈRE

A

UNA ESTANTERÍA

74
Q

LA PLONGE

A

LA TARJA

75
Q

UNE TABLE

A

UNA MESA

76
Q

UNE ÉCHELLE

A

UN RACK, UN ESPIGUERO, UNA ESCALERA

77
Q

LE ROBINET

A

EL GRIFO DE AGUA

78
Q

UN LAMINOIR

A

UNA LAMINADORA

79
Q

LE MATÉRIEL

A

EL MATERIAL

80
Q

EN ACIER

A

DE ACERO

81
Q

EN ALLUMINIUM

A

DE ALUMINIO

82
Q

EN CUIVRE

A

DE COBRE

83
Q

EN PLASTIQUE

A

DE PLÁSTICO

84
Q

LE CONGÉLATEUR

A

EL CONGELADOR

85
Q

LE RÉFRIGÉRATEUR,
LE FRIGO

A

EL REFRIGERADOR

86
Q

LA CELLULE DE REFROIDISSEMENT

A

EL ULTRA CONGELADOR, EL ABATIDOR

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