Voc anglais Bled nourriture Flashcards
1
Q
des céréales
A
(breakfast) cereals
2
Q
la farine
A
flour
3
Q
le sucre en poudre
A
caster sugar
4
Q
une boîte de conserve
A
a tin GB a can US
5
Q
marmelade d’orange
A
marmalade [a:]
6
Q
le miel
A
honey
7
Q
le vinaigre
A
vinegar [i]
8
Q
la moutarde
A
Mustard [^]
9
Q
le riz
A
rice
10
Q
les pâtes
A
pasta
11
Q
yaourt
A
yog(h)urt
12
Q
la crème fraîche
A
dairy cream
13
Q
écrémé
A
skim(med), fat-free
14
Q
entier
A
whole, full-cream
15
Q
le veau
A
veal [i:]
16
Q
l’agneau
A
lamb
17
Q
le mouton
A
mutton
18
Q
le porc
A
pork
19
Q
la volaille
A
poultry
20
Q
un rôti
A
a joint
21
Q
une côte
A
a chop
22
Q
une côtelette
A
a cutlet
23
Q
les rognons
A
kidneys
24
Q
une saucisse
A
a sausage, a banger
25
Gras ≠ maigre
Fatty ≠ lean
26
Cru ≠ cuit
Raw ≠ cooked
27
bleu, saignant
very rare, rare
28
à point, saignant
medium, well done
29
découper (la viande)
to carve
30
une morue, un cabillaud
a cod
31
un hareng
a herring [e]
32
une truite
a trout
33
un anchois
an anchovy
34
les fruits de mer
shellfish [e]
35
un homard
a lobster
36
une écrevisse, une langouste
a crayfish GB, a crawfish US
37
une crevette
a prawn, a shrimp
38
une moule
a mussel,
39
une huitre
n oyster
40
une coquille Saint-Jacques
a callop
41
du pain grillé
toast
42
un petit pain
a (bread) roll
43
un petit pain brioché
a bun
44
une miche
a loaf
45
une miette
a crumb
46
la croûte
the crust
47
un biscuit sec
a biscuit, a cookie
48
Un / des sablés
shortbread [o:]
49
du pain d'épices
gingerbread
50
une glace
an ice-cream
51
la pâtisserie
pastry
52
une tourte
a pie
53
une tarte
a tart
54
un gâteau à la crème
a gateau
55
une gauffre
a waffle
56
une crêpe
a pancake
57
un beignet
a doughnut GB, a donut
58
du riz au lait
Rice pudding
59
de la gelée
jelly
60
de la crème anglaise
custard
61
une boisson non alcoolisée
a soft drink
62
une boisson gazeuse
a soda
63
le cacao
cocoa
64
le cognac
brandy
65
le porto
port
66
un décapsuleur
a bottle opener
67
le tire-bouchon
a corkscrew [o:]
68
plat, non gazeux
still
69
gazeux
fizzy, sparkling
70
verser
to pour
71
siroter
to sip
72
déboucher (une bouteille)
to uncork [o:]
73
un café noir / un café au lait / un déca
black coffee / white coffee / a decaf
74
Des œufs brouillés, à la coque, durs, au plat
Scrambled / soft boiled / hard boiled / fried eggs
75
Le thé s'achète ne sachet ou en vrac
You can buy tea bags or tea leaves
76
Les enfants aiment le poisson pané
Children are fond of fish fingers
77
Je n'aime pas la chantilly
I don't like whipped cream
78
Il mange une tranche de pain complet
He's eating a slice of wholemeal bread
79
Le thym et le romarin sont des fines herbes
Thyme and rosemary are herbs
80
La cannelle et le gingembre sont des épices
Cinnamon and ginger are spices
81
Le verveine sert à faire de la tisane
Verbena is used to make herb tea
82
La bière blonde n'est pas aussi forte que la brune
Lager is not as strong as stout
83
Buvons à la santé de John ! Cul sec !
Let's drink to John's health ! Bottoms up !
84
Ce n'est pas mon truc / ma tasse de thé
That's not my cup of tea
85
On n'a d'autres chats à fouetter
We have other fish to fry
86
Ce livre se vend comme des petits pains
This book sells like hot cakes
87
Boire comme un trou
To drink like a fish
88
C'est une autre paire de manches
It's another kettle of fish
89
On lui donnerait le bon Dieu sans confession
Butter wouldn't melt in her mouth
90
Ce qui est fait est fait
It's no use crying over spilt milk
91
Ce n'était qu'une manœuvre de diversion
That was just a red herring
92
Marcher sur des œufs
To tread on eggs
93
Ce qu'il est maladroit.
He's got butter fingers
94
Fish et Fruit comme type de nourriture
Indénombrable
95
Je ne mange pas beaucoup de poisson car c'est cher
I don't eat much fish because it's expensive
96
Les fruits sont mon dessert préféré
Fruit is my favourite dessert
97
diff espèces /types de fruits ou poissons
Dénombrable à pluriel régulier (s)
98
plusieurs fruits ou poissons d'une même espèce
dénombrables sans marque de pluriel
99
Il n'y a plus beaucoup de poissons dans dans la rivière
There aren't many fish left in the river
100
une cuisinière
a cooker
101
un four
an oven
102
un (four à) micro-ondes
a microwave (oven)
103
un réfrigérateur, un frigo
a refrigerator, a fridge
104
un congélateur
a freezer, a deep-freeze
105
un évier
a sink
106
une casserole
a saucepan [o:]
107
une poêle
a frying pan, a fry pan US , a skillet US
108
une marmite
a pot
109
un auto-cuiseur
a pressure cooker
110
une cafetière électronique
a coffee maker
111
un moule à gâteaux
a baking tin, a baking pan US
112
une bouilloire
a kettle [e]
113
un grille-pain
a toaster
114
un robot ménager
a food processor
115
le papier aluminium
tin foil, aluminium foil
116
un cuisinier, une cuisinière
a cook
117
une recette
a recipe (récipi)
118
un tablier
an apron [ei]
119
la farce
stuffing
120
l'assaisonnement
seasoning [i:]
121
la vinaigrette
vinaigrette, French dressing
122
de la sauce, à base de jus de viande
gravy
123
une sauce
a sauce
124
un ragoût
a stew [ju:]
125
éplucher
to pare
126
peler
to peel [i:]
127
hacher
to chop, to mince
128
couper en tranches
to slice
129
mélanger, mixer
to mix to blend
130
(faire) cuir au four
to bake
131
(faire) chauffer
to heat
132
(faire) cuire à petit feu
to simmer [i]
133
(faire) bouillir
to boil
134
(faire) mijoter
to stew
135
(faire) frire
to fry [ai]
136
(faire) griller
to grill
137
(faire) pocher
to poach
138
(faire) cuire à la vapeur
to steam [i:]
139
remuer
to stir [3:]
140
assaisonner
to season [i:]
141
le linge de table
tablelinen
142
une nappe
tablecloth
143
une serviette
a napkin
144
un set de table
a place mat
145
un dessous-de-verre
a coaster
146
la vaisselle
crockery
147
la porcelaine
china
148
un service de table
a dinner set
149
une assiette
a plate
150
un plat
a dish
151
une soupière
a soup tureen
152
une louche
a ladle [ei]
153
un saladier
a salad bowl
154
une salière
a salt cellar, a salt shaker
155
un poivrier
a pepper pot
156
un sucrier
a sugar bowl
157
un verre (sans pied)
a tumbler
158
les couverts
cutlery
159
une fourchette
a fork
160
des baguettes chinoises
chopsticks
161
une tasse
a cup
162
une soucoupe
a saucer [o:]
163
une chope, un mug
a mug
164
un bol
a bowl
165
une théière
a teapot [i:]
166
une cafetière
a coffee-pot
167
un broc, un pichet
a jug
168
débarrasser la table
to clear the table
169
un repas
a meal [i:]
170
un casse-croute
a snack
171
un pique-nique
a picnic
172
un plat
a course [o:]
173
un amuse-gueule
an appetizer
174
un hors-d'oeuvre
a starter
175
l'entrée
the first course
176
le plat principal
the main course
177
le déjeuner
lunch
178
le goûter
tea
179
le dîner
dinner
180
une bouchée
a mouthful
181
une proportion
a helping
182
les restes
leftovers
183
servir qqchose
to help oneself
184
croquer
to crunch
185
mâcher
to chew [u:]
186
avaler
to swallow
187
roter
to burp [3:]
188
dévorer engloutir
to gulp down, to wolf down
189
Miam-miam
Yummy !
190
Beurk !
Yuck !
191
Je meurs de faim, j'ai assez mangé
I'm starving, I'm full
192
A table !
Lunch / Dinner is ready !
193
Panez, puis parsemez de fromage râpé, ajoutez une pincée de sel.
Coat in breadcrumbs, then sprinkle with grated cheese, and a pinch of salt.
194
Ajoutez une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de sucre.
Add one teaspoon of salt and two tablespoons of sugar.
195
Remuez la sauce pour qu'elle n'attache pas
Stir the sauce so that it doesn't stick.
196
Utilisez une casserole anti-adhésive.
Use a non-stick pan
197
Pétrissez la pâte puis étalez la avec un rouleau à pâtisserie.
Knead the dough, then roll it out with a rolling-pin.
198
Un buffet à volonté
An all-you-can-eat buffet
199
Arrête de chipoter !
Don't peck at your food !
200
La nourriture ne m'a pas réussi.
The food didn't agree with me.
201
Il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre
Don't bite off more than you can chew
202
Ne prends pas ce qu'il dit au pied de la lettre.
You should take his remark with a pinch of salt
203
C'est au résultat qu'on juge l'action.
The proof of the pudding is in the eating
204
Ce ne sera pas une partie de plaisir
It won't be a picinic
205
Qu'est ce qu'on nous mijote ? On nous concocte ?
What's cooking ?
206
une tasse à thé
a teacup
207
une tasse à café
a coffee cup
208
un pot à eau
a water jug
209
une tasse de thé
a cup of tea
210
une tasse de café
a cup of coffee
211
une carafe d'eau
a jug of water
212
un ouvre-boîte
a tin opener
213
un casse-noix
a nutcracker
214
un couteau à pain
a breadknife
215
un verre à vin
a wine glass
216
une corbeille à pain
a bread basket
217
un ustensile de cuisine
a cooking ustensil
218
faire cuire au four
oven bake
219
jaunes d'oeuf
egg yolks
