Vitamines Liposolubles Ex1

Question 1

Qu’est ce qu’une vitamine?

Answer 1

• Subst. organique indispensable
• Soutien processus d’entretien, croissance, repro.
• Irremplaçables
• Action spécifique (catalyseur)
• Quantité journalière très petite

Question 2

Vit liposolubles?

Answer 2

A
D
E
K

Question 3

Quelle vit a comme provitamine la caroténoïde?

Answer 3

Vit A

Question 4

Quelle vit est sensible à la lumière?

Answer 4

A

Question 5

Quelle vit(s) peut(vent) s’entreposer dans foie?

Answer 5

A et D

Question 6

Quelle vit a comme rôle de s’assembler à l’opsine pour la former la rhodopsine ou pourpre rétinienne?

Answer 6

A

Question 7

Quels sont les symptômes carence en vit A?

Answer 7

Xérophtalmie

Amblyopie crépusculaire

Question 8

C quoi la xérophtalmie?

Answer 8

Problème yeux, cornée désèchement, opacité de l’oeil, yeux tombent… carence très sévère

Question 9

C quoi l’amblyopie crépusculaire?

Answer 9

Difficulté de voir dans le noir

Baisse de la vision nocturne

Question 10

Quelles sont les sources végétale et animale de la vit D? En quoi se transforme-t-elles?

Answer 10

Source végétale
Ergostérol en ergocalciférol (D2)
Source animale
7-déhydrocholestérol en cholécalciférol (D3)

Question 11

Deux origines de la vitamine D se transforment en quoi dans les fois et dans les reins?

Answer 11

Foie= 25-OH-cholécalciférol

Reins=1-25-di-OH-cholécalciférol

Question 12

Les transformations post-absorption de la vit D servent à quoi?

Answer 12

Synthèse de protéines

Question 13

Quelle vit est impliquée dans la calcification osseuse?

Answer 13

D

Question 14

C quoi symptômes de carence en vit D?

Answer 14

Rachistime (jeune) =os cassants et faibles, mauvaise calcification
Ostéomalacie (adulte) = défaut de minéralisation, décalcification

Question 15

Quelle vit est activée par la lumière (soleil)?

Answer 15

D

Question 16

Quelle vit est un antioxydant naturel?

Answer 16

E

Question 17

Qu’est-ce qu’un antioxydant?

Answer 17

Empêche la formation de peroxydes toxiques et de radicaux libres en les réduisant

Question 18

Avec quel élément la vit D agit souvent de concert, mais pas toujours?

Answer 18

Se =sélénium

Question 19

Quelle vit est présente naturellement dans les aliments?

Answer 19

E = carence très très très rare

Question 20

Quels sont les symptômes de carence vit E?

Answer 20

• dystrophie musculaire
• diathèse exudative (œdème hémorragique dans muscles)
• encephalomalacie (hémorragie du cervelet)
• oxydation des produits issus de l’élevage (viande brune)

Question 21

Quelle vit est impliquée dans processus de coagulation?

Answer 21

K (intervient synthèse prothrombine, prédécesseur de la thrombine, enzyme de la coagulation)

Question 22

Principale source de la synthèse de vit K?

Answer 22

Synthèse microbienne du système digestif

Question 23

Quelle vit possède un anti-vitamine utilisé comme anticoagulants? Son nom?

Answer 23

Vit K

Anti vitamines K = dicoumarol

Question 24

C quoi symptômes carence en vit K?

Answer 24

Hémorragies (pas de coagulation sous-cutanées ou musculaire)