Vitamines Flashcards
B6
pyridoxine
—> droge huid en haaruitval + reg
reg sympt vit B deficientie
huidproblemen ontstekingen in mondhoeken snel vermoeid diarree zenuwproblemen depressiviteit verwardheid
functie B6
transamineringsreacties
glycogeen fosforylase
synthese van monoamine signaalstoffen
B8
biotine
–> droge huid, dun breekbaar haar, haaruitval + reg
doel B8
carboxyleringsreacties
B12
foliumzuur
B12 (in vlees, melk)
foliumzuur (bladgroente)
–> DNA synthese in de cel –> uit zich in anemie (onvoldoende ery vorming)
vit C (ascorbinezuur) vit E
C –> hydrofiele antioxidant
E –> lipofiele oxidant
antioxidanten werking is er om ons te beschermen tegen zuurstofradicalen ROS
B1 (thiamine)
is belangrijk voor metabolisme want leidt tot de cofactor thiaminepyrofosfaat (TPP+)
snelst tekort (chronisch alcoholisme)
functies TPP
essentieel voor enzymen als:
- pyruvaat dehydrogenase
- a-ketoglutaraat dehydrogenase
- a-ketozuur dehydrogenase
- enzymen in pentose fosfaat shunt
- betrokken bij Ach synthese
B2 B3
B2 = riboflavine B3 = niacine
bouwstenen van elektronencarrieres, bij tekort kunnen de mitochondriale ademhaling, CZC en glyco moeilijk verlopen