fysiologie van de stofwisseling

Question 1

waarvan is de energie voorraad het grootst en waarvan het minst?

Answer 1

het grootst van vetten. daarna van eiwitten.

de voorraad van koolhydraten is heel klein en moet daarom elke dag aangevuld worden

Question 2

energieverbruik kun je meten door:

Answer 2

1. directe calorimetrie
2. indirecte calorimetrie
   
   • respiratoire quotient (CO2 productie/CO2 verbruik)
3. double-labled water methode

Question 3

hoeveel van het totale energieverbuik gaat uit naar het BMR?

Answer 3

60-70%

Question 4

welke functies zijn afhankelijk van BMR

Answer 4

• hardfunctie, ademhaling, bloedcirulatie
• geleiding zenuwimpulsen, hersenfunctie
• reabsorptieprocessen in de nier
• groei en weefselregeneratie
• eiwit en RNA synthese, iontransport, lichaamstemperatuur

Question 5

thermogenese

Answer 5

= constanthouden van de lichaams temperatuur

valt onder BMR

Question 6

waar is BMR afhankelijk van?

Answer 6

lengte gewicht geslacht leeftijd
ziekte en stress
ondervoeding
schildklierafwijkingen

Question 7

waarom neemt BMR af bij ondervoeding?

Answer 7

door verlies aan spiermassa

Question 8

dagelijks energieverbruik

Answer 8

gaat naar BMR

de rest naar fysieke arbeid (bewust en onbewust = NEAT) en naar adaptieve thermogenese

Question 9

omgevingstemperatuur geinduceerde thermogenese

Answer 9

= extra warmte productie wanneer het koud is, kan door:

• shivering thermogenese: rillen, warmteproductie door spieractiviteit
• non-shivering thermogenese: warmteproductie door bruin vet

Question 10

voedsel geinduceerde thermogenese = diet induced thermogenesis (DIT)

Answer 10

warmtevorming door de verwerking van voedingsstoffen

Question 11

waaruit bestaat de adaptieve thermogenese?

Answer 11

uit omgevingstemperatuur geinduceerde thermogenese

uit voedsel geinduceerde thermogenese (DIT)

Question 12

wat is lager de sleeping metabolic rate of BMR

Answer 12

sleeping metabolic rate

Question 13

waartoe leidt een anabole toestand?

Answer 13

tot:
opslag van energie
toename lean body mass en vetmassa

Question 14

waartoe leidt een katabole toestand?

Answer 14

afbraak van energie

afname van lean body mass en vetmassa

Question 15

functie essentieel vet

Answer 15

cruciaal voor normaal functioneren lichaam:

• isolatie
• opvangen trauma
• energiebron

Question 16

op welke plekken kan vet zitten?

Answer 16

subcutaan
visceraal
intermusculair
intramusculair

Question 17

waar wordt naar gekeken bij risicoschatting van het vet?

Answer 17

naar het viscerale en subcutane vet

visceraal vet geeft gezondheidsrisicos als insulineresistentie en HVZ

Question 18

wat gebeurt er tijdens ouder worden?

Answer 18

de vetmassa neemt toe
de vetvrije massa neemt af
spiersterkte neemt af

Question 19

wat is lean body mass

Answer 19

= de essentiele vetzuren

dit is moeilijker te meten dan gewoon hoeveel vet er in totaal is

Question 20

welke meetmethoden geven een indicatie over lean body mass?

Answer 20

BMI
huidplooimeting
heup-taille ratio

Question 21

waarmee bepaal je lichaamsvet?

Answer 21

DEXA
= meten absolute vetmassa in elk lichaamssegmetn middels twee fotonen bundels

nadeel: maakt geen onderscheid tussen subcutaan en abdominaal vet en is duur

Question 22

waarmee bepaal je vetvrije massa?

Answer 22

met bio-elektrische impedantie analyse
= gebaseerd op elektrische geleiding

hoe groter de vetvrije massa hoe groter het geleidingsvermogen

nadeel: afhankelijk van mate van hydratatie

Question 23

beperkingen BMI

Answer 23

• geen rekening met proporties: verschil in vetmassa of spierweefsel wordt niet gemeten
• normaalwaarden zijn voor mannen en vrouwen hetzelfde
• leeftijd-onafhankelijk (kinderen wel anders)
• enkel indicatie voor kaucasisch ras

Question 24

waist-hip ratio

Answer 24

voorspelt de vetverdeling
appelvorm:
- male of androide cellen (vet rond buik)
- meer insuline resistent en geven meer FFA af
peervorm:
- female of gynoide cellen (vet heupen billen bovenbenen)
- insuline sensitief, geven minder FFA af

Question 25

middelomtrek

Answer 25

= het meten van de hoeveelheid buikvet, dit is een indicatie voor de hoeveelheid visceraal vet

Question 26

nadeel huidplooimeting

Answer 26

geeft geen info over visceraal vet

Question 27

wie hebben meer essentieel vet en waarom?

Answer 27

vrouwen hebben meer essentieel vet met als functie om te kunnen voortplanten

Question 28

normaalwaarde vetmassa

Answer 28

man: 10-20% vrouw: 20-30%

Question 29

normaalwaarde BMI

Answer 29

18,5-24,9

Question 30

normaalwaarde taille heup ratio

Answer 30

man <0,95 | vrouw< 0,8

Question 31

welke twee voedingstoestenden

Answer 31

storage mode | production mode

Question 32

storage mode

Answer 32

well-fedd state: goed en regelmatig gevoed | early-refed state: een maaltijd na periode van vasten

Question 33

welk hormoon is betrokken bij storage mode en welke reacties

Answer 33

insuline: - glycogenese - lipogenese - triglyceriden synthese - netto eiwitsynthese

Question 34

production mode

Answer 34

post-absorptieve fase (4-12 u) early fasting fase (12-36u) fasting (>26)

Question 35

post-absorptieve fase

Answer 35

(4-12 u) energie uit: glucose voorraad (glycolyse) glycogeen voorraad lever (glycogeonlyse)

Question 36

early fasting fase (12-36u)

Answer 36

energie komt vooral uit eiwitten (gluconeogenese)

Question 37

fasting (>26)

Answer 37

energie komt vooral uit vetzuren (lipolyse en ketogenese)

Question 38

welke hormonen zijn betrokken bij production mode

Answer 38

glucagon cortisol adrenaline GH en TSH

Question 39

verschil glycolyse en vetzuuroxidatie tussen production en storage mode

Answer 39

in storage mode meer glycolyse en minder vetzuuroxidatie in production mode minder glycolyse en meer vetzuuroxidatie

Question 40

welke metabole routes zijn actief bij production mode?

Answer 40

``` glycogenolyse gluconeogenese lipolyse ketogenese (= afbraak van vetzuurketens/vetzuuroxidatie) netto eiwitafbraak ```

Question 41

berekening stikstofbalans

Answer 41

proteine inname x 0,16 - totale urine stiksof - 3

Question 42

stikstofbalans

Answer 42

= belangrijke maat voor stofwisseling en homeostase. is indicatie voor eiwitbalans omdat stikstof vrijkomt uit de homeostase. bij eiwitafbraak komt toxische ammoniak vrij dit moet in de ureumcyclus worden omgezet naar ureum

Question 43

stikstofbalans indicatie toestand lichaam

Answer 43

katabole toestand | anabole toestand

Question 44

negatieve stikstofbalans

Answer 44

katabole toestand: verlies van eiwitten door vasten, ziekte of afbraak van spieren = levensbedreigend

Question 45

positieve stikstofbalans

Answer 45

anabole toestand: | duidt op opbouw van weefsel en opbouw van spierweefsel.

Question 46

hormonen invloed op stikstofbalans

Answer 46

insuline --> verhoogt eiwitsynthese en verlaagt eiwitafbraak corticosteroiden + glucagon doen het tegenovergestelde

Question 47

intermediaire stofwisseling

Answer 47

= alle processen die betrokken zijn bij de verwerking van koolhydraten vetten en eiwitten en het aanspreken van de reserves daarvan

Question 48

intermediaire stofwisseling koolhydraten

Answer 48

wordt gebruikt voor handhaving bloedsuikerspiegel en voor energie in de hersenen en erytrocyten de rest wordt in de vorm van glycogeen in de lever en spieren omgezet overschotten worden omgezet in TG en opgeslagen als vet

Question 49

intermediaire stofwisseling vetten

Answer 49

worden als TG opgeslagen in vetweefsel en spieren uit vetzuren kan geen glucose meer gemaakt worden

Question 50

insuline

Answer 50

belangrijkste anabole hormoon

Question 51

meer insuline

Answer 51

meer gevoeligheid lever voor groeihormoon

Question 52

welke stoffen trigeren insulinesecretie

Answer 52

- glucose - incretinen - CCK - GLP-1 - Leucine

Question 53

welke stoffen remmen insulinesecretie

Answer 53

- sympatische activatie - adrenaline - somatostatine - adrenaline

Question 54

hyperglycemie

Answer 54

door verminderd perifeer verbruik of vermeerderde productie --> overschot aan glucose wordt uitgeplast --> neemt water mee --> dehyratie

Question 55

complicaties hyperglycemie

Answer 55

neuropahtie (daarom geen hypogylemic awareness) retinopathie nefropathie