Vitaminas Hidrossolúveis Flashcards
Funções, fontes e avitaminose.
Funções da vitamina C- ácido ascórbico
1- síntese de colágeno
2- cicatrização
3- relaciona-se às defesas do corpo humano
4- mantém a integridade dos vasos sanguíneos e saúde dos dentes
5- participa de várias reações metabólicas como antioxidante
Fonte da vitamina c - ácido ascórbico
Frutas cítricas, tomate, repolho e pimentão
Avitaminose do ácido ascórbico ( vitamina c)
Escorbuto
Funções da vitamina B1 -tiamina
1- auxilia na oxidação dos carboidratos
2- estimula o apetite
3- mantém o tonus muscular
4- mantém o bom funcionamento do sistema nervoso
Fonte da vitamina B1
Pães, fígado, ovo, soja…
Avitaminose da tiamina (B1)
Inflamação nos nervos, paralisia e atrofia dos músculos
Funções da B2 - riboflavina
1- auxilia no metabolismo de proteínas e carboidratos
2- essencial à respiração celular
3- mantém a tonalidade saudável da pele
4- atua na coordenação motora
Fonte da riboflavina (B2)
Fígado, ovos, leite, vegetais…
Avitaminose da riboflavina (B2)
Lesões no sistema nervoso, rachaduras na boca, vermelhidão na língua, prejudica a pele.