Vitaminas e Nutrição Flashcards
Os dois tipos de vitaminas
Hidrossolúveis: Complexo B e C(necessitam ser consumidas diariamente já que são eliminadas em grande parte pela urina.
Lipossolúveis:DEKA(não precisam ser ingeridas diariamente, pois são armazenadas no tecido adiposo)
Complexo B(cobalamina)
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) as vitaminas do complexo B atua em vários sistemas do corpo, auxiliando no funcionamento de músculos, nervos e do sistema digestório.
2) cereais integrais, frutas, legumes, feijão, fígado, carne, ovos, leite e derivados.
3) fraqueza muscular, anemia e alterações ósseas
Vitamina C(ácido ascórbico)
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) manutenção da saúde de gengivas ossos cartilagens e vasos sanguíneos
2) frutas como laranja, pitanga, morango e acerola, e vegetais fresco, como tomate, alface e rúcula, entre outros
3) escorbuto, doença na qual há sangramento da gengiva e lesões nas articulações.
Vitamina D(Ergocalciferol)
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) auxilia na manutenção de dentes e ossos. A maioria dos alimentos contém um percurso da vitamina D, que é produzida nas células da pele quando nós expomos aos raios solares
2) sardinha, salmão, gema do ovo, leite e derivados
3) doença na qual os ossos e dentes se tornam frágeis
Vitamina E(tocoferol)
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) anti oxidante, ajuda combater os radicais livres, auxilia na manutenção das membranas celulares
2) olhos vegetais, cereais integrais e vegetais de folhas verdes escuras
3) degeneração e anormalidades da membrana plasmática e de organize celulares e problemas com os espermatozoides e abortos expontâneos
Vitamina K(fitomenadiona)
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) estou no sistema de defesa do corpo e na coagulação do sangue
2) fígado, gema de ovo e folhas verdes escuras
3) hemorragias pois o sangue não coagulas
Vitamina A ( Retinol )
1)Funções
2)Fontes
3)Distúrbios devido a carência
1) proteja a pele e os olhos e ajuda a prevenir resfriados e outras infecções
2) fígado, gema de ovo, laticínios, vegetais ou alaranjados, como cenoura, e de folhas verdes escuras, como espinafre
3) seguir a noturna, uma doença que causa dificuldade de enxergar em ambientes com pouca luz