Sais Minerais Flashcards
Função do Cálcio (Ca2+)
E fontes alimentares
Função: Componente dos ossos, dentes, conchas. Atua na contração muscular e na coagulação sanguínea.
Fontes alimentares: Vegetais, leite e derivados
Função do Sódio(Na+)
E fontes alimentares
Funções: Atua na transmissão do impulso nervoso e no transporte de substâncias através da membrana celular.
Fontes alimentares:Sal de cozinha
Função do Potássio(Na+)
E fontes alimentares
Funções: Atua na transmissão do impulso nervoso e no transporte de substâncias através da membrana celular
Fontes alimentares: Carnes, frutas, leite e derivados
Função do Magnésio(Mg2+)
E fontes alimentares
Funções: Nos animais, compõem algumas enzimas, nervos e músculos; nas plantas, é parte das moléculas de clorofila, pigmento responsável pela captação da energia luminosa nos processo de fotossíntese.
Fontes alimentares: cereais integrais e folhas verdes.
Função do Ferro(Fe2+)
E fontes alimentares
Funções: Compõem a molécula de hemoglobina, pigmento presente nas hemácias dos vertebrados, responsável pelo transporte de gases respiratórios.
os alimentares: carnes, ovos, cereais integrais e leguminosas.
Função do Iodo(I-)
E fontes alimentares
Funções: Integra moléculas de hormônios que atuam no metabolismo T3T4.
fontes alimentares: vegetais, peixes, frutos do mar e sal de cozinha iodado.
O que são sais minerais.
Os sais minerais são substâncias inorgânicas presentes nos seres vivos são encontrados principalmente Nas células, dissolvida em água na forma de íons, que são partículas dotadas de carga elétrica positiva ou negativa(Cations ou anions)