Vitaminas Flashcards
1
Q
B1
A
Tiamina
2
Q
Forma activada de la tiamina
A
Tiamina pirofosfato
3
Q
Funciones de la tiamina
A
- descarboxilación oxidativa de alfa-cetoácidos
- rx catalizada por la transcetolasa
4
Q
Beri-beri seco
A
síntomas de orden neurológico
5
Q
Beri-beri húmedo
A
transtornos circulatorios
6
Q
Beri-beri agudo grave
A
el corazón es el más afectado
7
Q
Requerimientos de tiamina
A
- 5 mg/kcal
0. 5 - 1,5 mg/d
8
Q
Fuentes de tiamina
A
granos enteros, legumbres, levadura, carne de cerdo, hígado, riñón
9
Q
B2
A
Rivoflavina