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3er Parcial De Bioquimica > Vitaminas > Flashcards

Vitaminas Flashcards

1
Q

Vitaminas

A

nutrimentos orgánicos necesarios
en pequeñas cantidades para diversas funciones bioquímicas que
en general no se pueden sintetizar en el organismo y en consecucia
deden encontrarse en la dieta.

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2
Q

clasificacion de las vitaminas

A

liposolubles
hidrosolubles

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3
Q

vitaminas liposolubles

A

A retinoides
D colecalciferol
E tocoferoles, tocotrienoles
K filoloquinona, menaquinona

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4
Q

vitaminas hidrosolubles

A

C acido ascorbico
Complejo B

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5
Q

complejo B

A

b1-Tiamina
B2- Riboflavina
B3-niacina
B6-priridoxina
Biotina
acido pantotenico
acido folico
B12-cianocobalamina

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6
Q

funcion de la vitamina A

A

ciclo visual
diferenciacion celular
respuesta inmune

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7
Q

fuente de vitamina a

A

tejidos animales
leche

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8
Q

funcion de vit d

A

metabolismo de calcio
respuesta inmune
secrecion de insulina

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9
Q

forma activa de la vit a

A

retinol
retinal
acido retinoico

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10
Q

forma activa de vit b

A

1, 25 dihidroxicalciferol

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11
Q

fuente de la vit D

A

salmon
luz uvb

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12
Q

vit e funcion

A

antioxidante

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13
Q

forma activa de la vit E

A

tocoferol
tocotrienol

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14
Q

fuente de vit e

A

Aceites vegetales

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15
Q

vit K funcion

A

factor de coagulacion
calcificacion osea

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16
Q

vit k forma acctiva

A

filoquinona
menaquinona

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17
Q

fuente de vit K

A

hojas verdes
microbiota intetsinal

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18
Q

bastones (rods)

A

sensan bajos niveles de luz, no colores
hay 10^9 x retina

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19
Q

Conos (cones)

A

poca sensibilidad a la luz
ven colores
10^6

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20
Q

11-
cis retinal cambia a

A

todo-trans retinal

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21
Q

ingesta diaria recomdada en adultos vitamina

A

700-900 ug

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22
Q

fuentes de vit A

A

higado
huevo
leche entera
leche light
zanahoria
acelga
tomate
mango

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23
Q

La absorción
del retinol se realiza en

A

duodeno
yeyuno

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24
Q

Una vez absorbida la vitamina A se
transporta a través de

A

los quilomicrones

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25
Q

deficiencia de vit A

A

nictalopia–ceguera nocturna
xeroftalmia-ojo seco
+ infecciones
trastornos cutaneos

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26
Q

funciones de vit D acciones clásicas

A

Intestino absorcion de Ca
Hueso- formacion y reabsorcion osea
Riñon-excrecion ca

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27
Q

Funciones de vit D acciones no clasicas

A

proliferacion celular (-)
diferenciacion celular +
apoptosis +
Inmunidad-infeeciones -
Pancreas- secrecion de insulina +
SNC- neuroprotecion

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28
Q

Vitamina D Ingesta adecuada diaria en adultos

A

5 µg (200 IU)
(1 µg de Vitamina D3 = 40 IU)

29
Q

La vitamina D se absorbe de en

A

Intestino delgado

30
Q

la vit D se emulsifica por

A

la bilis y formmacion de micelas

31
Q

Una vez absorbida la vitamina D se transporta a través de

A

quilomicrones

32
Q

Raquitismo

A

Mineralización deficiente de la matriz osteoide antes del cierre de la placa epifisaria que causa reblandecimiento y debilitamiento de los huesos en bebés y niños

33
Q

signos y sintomas del raquitismo

A

Apatía, debilidad muscular, calambres musculares, retraso en el crecimiento, baja
estatura.
* Dolor esquelético y articulaciones inflamadas.
* Abdomen protuberante
* Suturas ensanchadas, retraso en el cierre de las fontanelas y protuberancia frontal de la
cabeza.
* Craneotabes (ablandamiento de los huesos del cráneo).
* Retraso en la erupción de los dientes y dientes mal mineralizados.
* Deformidad en arco de las extremidades inferiores, específicamente fémur y tibia

34
Q

Vitamina E ingesta diaria recomendada adultos

A

15 mg

35
Q

alimentos con vit e

A

aceite de germen de trigo
pepitas de girasol
pepitas de girasol
acete de girasol
aceite de higado
nueces
pistaches
cacahuates
aguacate

36
Q

La absorción de la Vitamina E se realiza en

A

duodeno

37
Q

Una vez absorbida la vitamina E
se transporta través de

A

quiliomicrones

38
Q

Vit k Ingestión diaria recomendada en adultos

A

90-120 ug

39
Q

alimentos con vit k

A

espinaca
brocoli
col
esparragos
aceite de soya
aceite de canola
aceite de oliva

40
Q

La absorción de la filoquinona se realiza en

A

duodeno
yeyuno

41
Q

La absorción de la menaquinona se realiza en

A

colon
ileon

42
Q

Una vez absorbida la vitamina K se transporta través de los

A

quilomicrones

43
Q

Vitamina B1 ingestion diaria

A

1.0-1.2 mg

44
Q

fuentes de B1

A

frijol negro
pasta con huevo o espinaca
carne de cerdp
lentejas
habas, garbanzos
pescado fresco
arroz integral

45
Q

La absorción de tiamina se realiza en

A

yeyuno

46
Q

Beriberi infantil

A

2-3 meses de edad
alteraciones cardiacas
llanto hasta afonia
vomitos
convulsiones

47
Q

Beriberi seco

A

neuropatia axonica sensorial y motora
dolor urente
debilidad muscular

48
Q

Beriberi húmedo

A

manifestaciones neurologicas
edema
taquicardia

49
Q

Vit B2 ingesta diaria

A

1.0-1.3 mg

50
Q

fuentes de vit B2

A

higado de res
alga nori
queso oaxaca
huevo
arroz
hoja de chaya

51
Q

Vit b3 ingesta diaria

A

14-16 mg

52
Q

fuentes de vit b3

A

salvado de trigo
atun en agua
higado de res
atun en aceite
carne de res
pollo
champiñones

53
Q

La absorción de la niacina se realiza en

A

estomago e intestino delgado

54
Q

Pelagra- mal de la rosa

A

Lesiones cutáneas secas, agrietadas e hiperpigmentadas en cara, cuello y miembros
superiores.

55
Q

vit b6 ingesta diaria

A

1.3 mg

56
Q

fuentes de vit b6

A

arandanos
higado de res
salmon cocido
ajonjoli
ciruela pasa
carne de res, de cerdo y pollo
platano

57
Q

acido pantotenico ingesta adecuada

A

5mg

58
Q

biotina ingesta adecuada diaria

A

30 ug

59
Q

fuentes principales de biotina

A

higado
yema de huevo

60
Q

El consumo de ___________ inhibe la absorcion de biotina

A

huevo crudo

61
Q

Folatos ingesta diaria

A

400ug

62
Q

fuentes de folatos

A

espinacas
lentejas cocidas
milanesa de res
tortillas
habas cocidas
huevo frito
frijol de la olla
mango

63
Q

El ácido fólico se utiliza para prevenir

A

los defectos del cierre del tubo neural
(DTN) (anencefalia, meningocele y espina bífida

64
Q

b12 ingestion diaria

A

2.4 ug

65
Q

fuentes de b12

A

Higado de res
sardina en aceite
salmon
atun en aceite
pescado fresco
carne de res

66
Q

ingesta de vit c

A

75-90 mg

67
Q

fuentes de vit c

A

guayaba
pimiento
kiwi
brocoli
papaya
fresas
naranja
piña
mango

68
Q

Escorbuto

A

Gingivitis hemorrágica, con cianosis en las encías, caída de dientes y gran
fetidez oral.
c) Hematomas intensamente dolorosos y seguidos de induración esclerótica.
d) Anemia hipocrómica y, a veces, trombocitopenia.
postura de rana deshuesada

3er Parcial De Bioquimica (4 decks)

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