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3er Parcial De Bioquimica > Vitaminas > Flashcards

Vitaminas Flashcards

1
Q

Vitaminas

A

nutrimentos orgánicos necesarios
en pequeñas cantidades para diversas funciones bioquímicas que
en general no se pueden sintetizar en el organismo y en consecucia
deden encontrarse en la dieta.

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2
Q

clasificacion de las vitaminas

A

liposolubles
hidrosolubles

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3
Q

vitaminas liposolubles

A

A retinoides
D colecalciferol
E tocoferoles, tocotrienoles
K filoloquinona, menaquinona

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4
Q

vitaminas hidrosolubles

A

C acido ascorbico
Complejo B

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5
Q

complejo B

A

b1-Tiamina
B2- Riboflavina
B3-niacina
B6-priridoxina
Biotina
acido pantotenico
acido folico
B12-cianocobalamina

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6
Q

funcion de la vitamina A

A

ciclo visual
diferenciacion celular
respuesta inmune

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7
Q

fuente de vitamina a

A

tejidos animales
leche

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8
Q

funcion de vit d

A

metabolismo de calcio
respuesta inmune
secrecion de insulina

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9
Q

forma activa de la vit a

A

retinol
retinal
acido retinoico

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10
Q

forma activa de vit b

A

1, 25 dihidroxicalciferol

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11
Q

fuente de la vit D

A

salmon
luz uvb

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12
Q

vit e funcion

A

antioxidante

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13
Q

forma activa de la vit E

A

tocoferol
tocotrienol

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14
Q

fuente de vit e

A

Aceites vegetales

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15
Q

vit K funcion

A

factor de coagulacion
calcificacion osea

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16
Q

vit k forma acctiva

A

filoquinona
menaquinona

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17
Q

fuente de vit K

A

hojas verdes
microbiota intetsinal

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18
Q

bastones (rods)

A

sensan bajos niveles de luz, no colores
hay 10^9 x retina

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19
Q

Conos (cones)

A

poca sensibilidad a la luz
ven colores
10^6

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20
Q

11-
cis retinal cambia a

A

todo-trans retinal

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21
Q

ingesta diaria recomdada en adultos vitamina

A

700-900 ug

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22
Q

fuentes de vit A

A

higado
huevo
leche entera
leche light
zanahoria
acelga
tomate
mango

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23
Q

La absorción
del retinol se realiza en

A

duodeno
yeyuno

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24
Q

Una vez absorbida la vitamina A se
transporta a través de

A

los quilomicrones

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25
deficiencia de vit A
nictalopia--ceguera nocturna xeroftalmia-ojo seco + infecciones trastornos cutaneos
26
funciones de vit D acciones clásicas
Intestino absorcion de Ca Hueso- formacion y reabsorcion osea Riñon-excrecion ca
27
Funciones de vit D acciones no clasicas
proliferacion celular (-) diferenciacion celular + apoptosis + Inmunidad-infeeciones - Pancreas- secrecion de insulina + SNC- neuroprotecion
28
Vitamina D Ingesta adecuada diaria en adultos
5 µg (200 IU) (1 µg de Vitamina D3 = 40 IU)
29
La vitamina D se absorbe de en
Intestino delgado
30
la vit D se emulsifica por
la bilis y formmacion de micelas
31
Una vez absorbida la vitamina D se transporta a través de
quilomicrones
32
Raquitismo
Mineralización deficiente de la matriz osteoide antes del cierre de la placa epifisaria que causa reblandecimiento y debilitamiento de los huesos en bebés y niños
33
signos y sintomas del raquitismo
Apatía, debilidad muscular, calambres musculares, retraso en el crecimiento, baja estatura. * Dolor esquelético y articulaciones inflamadas. * Abdomen protuberante * Suturas ensanchadas, retraso en el cierre de las fontanelas y protuberancia frontal de la cabeza. * Craneotabes (ablandamiento de los huesos del cráneo). * Retraso en la erupción de los dientes y dientes mal mineralizados. * Deformidad en arco de las extremidades inferiores, específicamente fémur y tibia
34
Vitamina E ingesta diaria recomendada adultos
15 mg
35
alimentos con vit e
aceite de germen de trigo pepitas de girasol pepitas de girasol acete de girasol aceite de higado nueces pistaches cacahuates aguacate
36
La absorción de la Vitamina E se realiza en
duodeno
37
Una vez absorbida la vitamina E se transporta través de
quiliomicrones
38
Vit k Ingestión diaria recomendada en adultos
90-120 ug
39
alimentos con vit k
espinaca brocoli col esparragos aceite de soya aceite de canola aceite de oliva
40
La absorción de la filoquinona se realiza en
duodeno yeyuno
41
La absorción de la menaquinona se realiza en
colon ileon
42
Una vez absorbida la vitamina K se transporta través de los
quilomicrones
43
Vitamina B1 ingestion diaria
1.0-1.2 mg
44
fuentes de B1
frijol negro pasta con huevo o espinaca carne de cerdp lentejas habas, garbanzos pescado fresco arroz integral
45
La absorción de tiamina se realiza en
yeyuno
46
Beriberi infantil
2-3 meses de edad alteraciones cardiacas llanto hasta afonia vomitos convulsiones
47
Beriberi seco
neuropatia axonica sensorial y motora dolor urente debilidad muscular
48
Beriberi húmedo
manifestaciones neurologicas edema taquicardia
49
Vit B2 ingesta diaria
1.0-1.3 mg
50
fuentes de vit B2
higado de res alga nori queso oaxaca huevo arroz hoja de chaya
51
Vit b3 ingesta diaria
14-16 mg
52
fuentes de vit b3
salvado de trigo atun en agua higado de res atun en aceite carne de res pollo champiñones
53
La absorción de la niacina se realiza en
estomago e intestino delgado
54
Pelagra- mal de la rosa
Lesiones cutáneas secas, agrietadas e hiperpigmentadas en cara, cuello y miembros superiores.
55
vit b6 ingesta diaria
1.3 mg
56
fuentes de vit b6
arandanos higado de res salmon cocido ajonjoli ciruela pasa carne de res, de cerdo y pollo platano
57
acido pantotenico ingesta adecuada
5mg
58
biotina ingesta adecuada diaria
30 ug
59
fuentes principales de biotina
higado yema de huevo
60
El consumo de ___________ inhibe la absorcion de biotina
huevo crudo
61
Folatos ingesta diaria
400ug
62
fuentes de folatos
espinacas lentejas cocidas milanesa de res tortillas habas cocidas huevo frito frijol de la olla mango
63
El ácido fólico se utiliza para prevenir
los defectos del cierre del tubo neural (DTN) (anencefalia, meningocele y espina bífida
64
b12 ingestion diaria
2.4 ug
65
fuentes de b12
Higado de res sardina en aceite salmon atun en aceite pescado fresco carne de res
66
ingesta de vit c
75-90 mg
67
fuentes de vit c
guayaba pimiento kiwi brocoli papaya fresas naranja piña mango
68
Escorbuto
Gingivitis hemorrágica, con cianosis en las encías, caída de dientes y gran fetidez oral. c) Hematomas intensamente dolorosos y seguidos de induración esclerótica. d) Anemia hipocrómica y, a veces, trombocitopenia. postura de rana deshuesada

3er Parcial De Bioquimica (4 decks)

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