Vitaminas

Question 1

O que são vitaminas?

Answer 1

Compostos orgânicos não produzidos por animais e necessários em pequenas quantidades

Question 2

Principal função das vitaminas

Answer 2

Função reguladora como coenzimas (coadjuvante na ação das enzimas)

Question 3

Funcões e nome científico da Vitamina A

Answer 3

Retinol
*Formação da rodopsina (retina - impulsos elétricos para a interpretação das imagens)
*Qualidade dermatológica
*Ação antioxidante

Question 4

Fontes de Vitamina A

Answer 4

Caroteno e derivados animais

Question 5

Função e nome científico da Vitamina D

Answer 5

Calciferol
Vitamina derivada do colesterol (ativação feita a partir da luz solar)
*Defesa imunológica
*Absorção e reabsorção de cálcio e fósforo

Question 6

Doenças pela ausência de vitamina A

Answer 6

Xeralfitalmia (cegueira noturna)

Question 7

Doenças pela ausência de vitamina D

Answer 7

Em crianças: Raquitismo
Em adultos: Osteomalácia

Question 8

Fontes de vitamina D

Answer 8

Animais
*óleo de peixes de água salgada - vitamina D ativada (fígado de bacalhau)

Question 9

Funções e nome científico da vitamina E

Answer 9

Tocoferol
*Melhora da mobilidade dos espermatozóides
*Antioxidante - combate o estresse oxidativo na gestação

Question 10

Fontes de vitamina E

Answer 10

Vegetal (óleos e sementes)
Animal (carnes e ovos)

Question 11

Função e nome científico da vitamina K

Answer 11

Filoquinona
*Coagulação sanguínea

Question 12

Fontes de vitamina K

Answer 12

Vegetal (folhas verdes)
Flora intestinal (intestino grosso)

Question 13

Função e nome científico da vitamina C

Answer 13

Ácido ascórbico
*Produção do colágeno (tecido conjuntivo)
*Antioxidante
*Defesa imunológica

Question 14

Fontes de vitamina C

Answer 14

Frutas cítricas

Question 15

Quais são as vitaminas do complexo B e seus respectivos nomes científicos?

Answer 15

B1 (tiamina)
B2 (riboflavina)
B3 (nicotinamida)
B9 (ácido fólico)
B12 (cobalamina)

Question 16

Funções de cada vitamina do complexo B

Answer 16

Tiamina, riboflavina, nicotinamida: energia
Ácido fólico: produção de nucleotídeos; hemácias e do tubo neural.
Cobalamina: produção de nucleotídeos e de hemácias.

Question 17

Doenças da falta de tiamina e cobalamina

Answer 17

*Béri-béri
*anemia perniciosa

Question 18

Fontes de vitaminas do complexo B

Answer 18

Animal
Vegetal
Flora intestinal