Carboidratos Flashcards
Sinônimos de Carboidratos
Glicídios ou açúcares
Quais são as funções dos carboidratos?
Estrutural e energético
Quais são as funções estruturais dos carboidratos?
Constituinte da membrana plasmática (glicocálix)
Formação da parede celular (celulose)
Formação do exoesqueleto (quitina - polissacarídio)
Constituinte dos nucleotídeos (pentose - desoxirribose e ribose)
Constituinte do ATP (ribose)
Quais são as funções energéticas dos carboidratos?
É a principal fonte de energia da maioria dos seres vivos.
*Baixa reserva (fígado e músculos)
Quais são os tipos de monossacarídeos?
Trioses, tetroses, pentoses, hexoses, e heptoses
Quais são os principais tipos de hexoses?
Glicose, frutose e galactose
Reação e nome da ligação entre monossacarídeos
Ligação glicosídica
*Ocorre perda de H2O
Quais são os principais di/oligossacarídeos?
Maltose
*glicose+glicose (maltase)
Sacarose
*glicose+frutose (sacarase)
Lactose
*glicose+galactose (lactase)
Quais são os polissacarídeos de função energética?
Glicogênio (reserva animal e de fungos)
*alfa-glicose (músculo e fígado)
Amido (reserva vegetal e de algas)
*alfa glicose (raíz e caule)
Quais são os polissacarídeos de função estrutural?
Celulose (parece celular)
*beta-glicose (celulase - enzima de quebra)
Quitina (exoesqueleto e parede celular de fungos)
*N-acetilglutamina
O que é a gliconeogênese?
É o processo químico de conversão de lipídios e proteínas em glicose em períodos de baixa ingestão de alimentos.
Quais são as consequências da gliconeogênese no organismo?
*desidratação
*alteração do ph
*instabilidade metabólica do organismo
