Vitamina

Question 1

O que são vitaminas?

Answer 1

São substâncias orgânicas e regulam processos essenciais no organismo, agindo como cofator em atividades enzimáticas. São obtidas pela alimentação. Porém, há exeções, as quais são as vitaminas D, obtida pela pele, K, B3, armazena no fígado, B2, B7, B9 e B12, obtida pela síntese no intestino grosso devido a atuação das microbiotas.

Question 2

O que são vitaminas lipossolúveis?

Answer 2

São apolares, entram no sangue por meio de canais linfáticos no intestino e são armazena das no fígado e no tecido adiposo

Question 3

Quais são as vitaminas lipossolúveis?

Answer 3

Vitamina A,D,E e K

Question 4

Quais são as características da vitamina A?

Answer 4

• chamada de retinol

• excesso: queda de cabelo, lábios rachados, pele seca, enfraquecimento dos ossos, dor de cabeça, aumento da pressão dentro do crânio e hipercalcemia, caracterizada por problemas na glândula paratireoides, são elas glândulas salivares localiza das na face, as quais secretam saliva auxiliando na mastigação e no início do processo de digestão

• carência:
escorbuto: causa hematomas, problemas nas gengivas e nos dentes, cabelo e pele e anemia.
Xeroftalmia: doença caracteriza pela alteração na produção das lágrimas, olho seco.
Nictolopia: cegueira nortuna

• está presente no fígado, leite, frutos e legumes amarelo-alaranjado

Question 5

Quais são as características da vitamina D?

Answer 5

• chamada de calciferol

• excesso: náusea, vômito, fraqueza, anorexia, desidratação e quadro agudo de insuficiência renal

• carência:
Adultos: esteoporose
Criança: raquitismo

• obtida através do sol e de alimentos cítricos

Question 6

Quais são as características da vitamina E?

Answer 6

• tociferol

• excesso: hemorragia, fraqueza muscular, fadiga, náuseas e diarreia

• carência: infertilidade

• presente em vegetais folhosos e microbiota intestinal

Question 7

Quais são as características da vitamina K?

Answer 7

• chamada de filoquimia

• excesso: risco de coágulos, perda da função hepática e icterícia, a qual é caracterizada pelo acúmulo de bilirrubina no sangue que causa pele amarela devido ao fígado não processar os glóbulos vermelhos de modo eficiente

• carência: hemorragia, manchas negras, nasal, no estômago, provocando vômito com sangue, ou intestino

• obtida através de vegetais folhosos e microbiota intestinal

Question 8

O que são vitaminas hidrossolúveis?

Answer 8

Polar diretamente absorvidas na corrente sanguíneas

Question 9

Quais são as vitaminas hidrossolúveis?

Answer 9

Complexo B e vitamina C

Question 10

Quais são as características das vitaminas do complexo B?

Answer 10

B1 a B9 e B12:

•componente chave de coenzimas que atuam na respiração celular

•produção de energia

•excesso: neuropatia,disfunção cerebral e cardiovascular, alucinação e distúrbios de memória

•carência: absorção inadequada e beribéria, produção insuficiente de timina, “não posso- não posso” e pelagra, caracterizada por sintomas na pele, mucosa, sistema nervoso central e gastrointestinal

• metabolização dos aminoácidos

• multiplicação das células

• combate a anemia

• encontrado no brócolis, peixe, ovo, carne, leite, aveia, cereais integrais, amêndoas, abacate, vegetais verdes, verduras e legumes

Question 11

Quais são as características da vitamina C?

Answer 11

• síntese de colágeno

• resposta imunológica

• antioxidante, prevenindo mutações como o câncer

• excesso: náusea e diarreia

• carência: fadiga e irritabilidade
Escorbuto: hematomas e problemas gengivais, dentes, cabelo e pele

• encontrado em alimentos cítricos