Vit. C Flashcards
Denumire Vit c
Acid ascorbic si dehidroascorbic
Unde se intalneste si de unde se preia
este preluat la om maimuta cobai si liliac din alimente prin aport exogen iar restul pot sintetiza ac ascorbic din glucoza
se gaseste in sucul de lamaie
Cine o poate distruge
caldura-ph alcalin-depozitarea
scade abs fumul de tigara-la sportivi-virozele-antibioticele-cortizolul
Rolul Biologic vit C
Acidul ascorbic are rol de reducere- dehidroascorbic in oxidare
Reduce Fe3+ la Fe2+ - in metab Hb transf methemoglobina in Hb- sint. acizi grasi si catecolamine- metab prolinei - hidroxiprolina
DEFICIT
probleme orale- pierderea dintilor- sensibilitate gingivala cu hemoragii subcutanate- dezv incompleta a dintilor- rani
probleme osoase- dezv incompleta a sist osos- dureri articulare- boli osoase
probleme cutanate- hemoragii subcutanate- redeschidere rani- eruptii- vindecarea greoaie a ranilor-