Vache-type et fibres Flashcards
Qu’est-ce qui est inclut dans les 4 rations (4R)?
Ration papier
Ration servie
Ration consommée
Ration métabolisée
Qu’est-ce que la ration papier?
Celle qu’on calcule avec l’ordinateur
Qu’est-ce que la ration servie?
Ce qui est servie aux vaches
Qu’est-ce que la ration consommée?
Ce qui est consommée par les vaches
Qu’est-ce que la ration métabolisée?
Ce qui est métabolisé par les vaches
V/F
Les 4R doivent être le plus similaire possible.
Vrai
Qu’est-ce qui peut affecter la ration papier?
À savoir si la vache type est représentative du groupe ou non
(poids vif, stade de lactation, animaux similaires?)
Qu’est-ce qui peut affecter la ration servie?
À savoir si les analyses des aliments sont les mêmes que dans l’ordi
Ex: changement de MS, nouveau foin, analyse faite?
Qu’est-ce qui peut affecter la ration consommée?
À savoir si les vaches ont accès aux aliments à volonté (compétition ou producteur limite pour éviter refus)
Est-ce que les vaches mangent une ration homogène (tri)?
Qu’est-ce qui peut affecter la ration métabolisée?
Carences alimentaires (mauvaise absorption, fonctionnement suboptimal du rumen…)
Quelle est l’approche vétérinaire par rapport aux 4R?
On se fie sur ce que la ration métabolisée nous dit et on recule par étape si les besoins ne sont pas comblés
Quelle est l’approche du nutritionniste par rapport aux 4R?
On valide la ration papier en premier pour s’assurer qu’elle est okay
V/F
La vache-type est un concept théorique.
Vrai, ce n’est pas un animal réel
Nomme deux utilités de la vache-type?
Évaluer les besoins à combler
Estimer la CVMS
COMPLÉTER
La vache-type est une vache ______ représentant le _______.
Moyenne
Groupe
Nomme 3 stratégies possible pour choisir la vache-type.
Utiliser la plus grosse vache
Utiliser la plus petite vache
Utiliser une vache moyenne
COMPLÉTER
La vache-type est celle qui défavorise _______ le groupe d’individus.
le moins possible
À quoi sert le fait de bien estimer la CVMS?
On veut s’assurer que les besoins sont comblés à partir de la CVMS estimée
Nomme 4 besoins à prendre en compte pour estimer les besoins théoriques d’un groupe.
Besoins pour:
le maintien
la croissance
la production laitière
la gestation
De quoi dépend la capacité d’ingestion de MS?
La grosseur du rumen surtout, qui dépend de:
Poids vif, race, âge
Stade de lactation et production
Stade de gestation
VOIR LES NOTES POUR PRATIQUER QUELQUES CALCULS DE CVMS THÉORIQUE
:)
Nomme un synonyme de glucides.
Hydrates de carbone
Quelles sont les 2 catégories d’hydrates de carbone?
HC structuraux (glucides fibreux)
HC non-structuraux (glucides non-fibreux)
Quelles sont les 2 portions des cellules végétales importantes dans l’alimentation?
- Enveloppe/structure: digestibilité variable (pectine, hémicellulose, cellulose, lignine)
- Contenu cellulaire: digestibilité de +90% (amidon, sucres, protéines)
Quelle portion des glucides donne l’énergie?
Les glucides non-fibreux
Que signifie ADF?
Acid detergent fiber
Représente la partie peu/non digestible de la fibre
Qu’est-ce qui est regroupé dans les ADF?
Lignine
Cellulose
Que signifie NDF?
Neutral detergent fiber
Représente la totalité de la fibre (mesure la plus utile/représentative)
Qu’est-ce qui est regroupé dans les NDF?
Lignine
Cellulose
Hémicellulose
Pourquoi la fibre NDF est importante (son rôle)?
Contribue au bon fonctionnement du rumen!!
-Nourrit microbes du rumen (qui produisent AGV, prots, vitamines complexe B)
- Stimule mastication, rumination et salivation
Comment la maturité de la plante influence la composition des cellules végétales?
Plante jeune = très digestible (peu de lignine)
- ADF et NDF basses
Plante mature = moins digestible (+lignine et cellulose)
- ADF et NDF hautes
Qu’est-ce que la fNDF?
% NDF fournie par les fourrages
Quelle est la norme pour fNDF?
+75% de la NDF
Qu’est-ce que la dNDF?
%NDF digestible provenant de la ration
Comment on évalue la dNDF?
Selon une évaluation chimique/enzymatique au labo
Quelle est la norme pour dNDF?
12-14% de la CVMS
Qu’est-ce que la peNDF?
%NDF physiquement efficace de la ration
Qu’est-ce que ça veut dire “physiquement efficace”?
Qui fait ruminer
Quelle est la norme pour peNDF?
22-24% de la CVMS
Comment on calcule la peNDF?
Identifier la quantité de NDF fournie par la ration et la multiplier par pef
QU’est-ce que pef?
Facteur d’efficacité physique
COmment est obtenu le pef?
Calculer la portion de l’aliment retenu sur les 2 plateaux du haut du séparateur Penn State
Qu’elles sont les 2 étapes d’action si la peNDF est insuffisante dans la ration?
- Valider l’apport de fibres NDF dans la ration (assez de fibres totales?)
- Valider l’aspect physiquement efficace de cette fibre NDF (fait ruminer?)
Qu’est-ce qu’un manque de peNDF dans la ration peut causer?
Acidose subaigue du rumen (ASAR)
Boiteries (ulcères de sole + hémorragies sous-solaires)
Déplacements de caillette
Comment l’ASAR affecte le rumen concrètement?
pH ruminal plus bas
changement de la flore
baisse de prod du rumen
Qu’est-ce qu’un excès de peNDF dans la ration peut causer?
Réduction de la CVMS (rumen trop plein et peu pas ajouter + d’aliments)
Qu’est-ce qui peut causer un manque de NDF?
Ration ne contient pas assez de fourrages
Fourrages contenus dans ration sont trop immatures
Qu’est-ce qui peut causer un pef trop bas?
Particules des fourrages sont trop petites
Mélangeur trop agressif et détruit la fibre efficace des fourrages
