Uvod Flashcards
1
Q
Što je biotehnologija, bioproces, bioreaktor. Koja su tri mjerila bioprocesa. Shema bioreaktora, str
A
Biotehnologija je integracija prirodnih i
inženjerskih znanosti s ciljem primjene
organizama, stanica i njihovih dijelova, te
molekulrnih analogona u proizvodnji i
uslugama.
Bioproces je glavni dio biotehnološkog proizvodnog postupka u kojem se supstrati djelovanjem biokatalizatora transformiraju u proizvod.
Bioreaktor je posuda u kojoj se odvija bioproces.
BIOKATALIZATORI mogu biti:
* organizmi (mikrobne stanice: bakterije, kvasci, plijesni, alge)
* biljne i životinjske stanice, tkiva
* enzimi, organele, membrane
* ‘umjetni enzimi i organele’ (analogoni)
Tri mjerila bioprocesa su enzimi, mikrobne stanice i bioreaktori.
