UNIDAD 2 • Aminoacidos Y Proteinas Flashcards

1
Q

Funciones de los aminoácidos

A

Precursores de proteínas, enzimas, neurotransmisores, energía, formación de hormonas y productos especializados.

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2
Q

Funciones de las proteínas

A

-Enzimas (catálisis química)
-Transporte y almacén
-movimiento
Soporte mecánico
-Regulación inmunitaria
-Regulación del desarrollo y la diferenciación
-Regulación metabólica

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3
Q

Aminoacido

A

Biomolécula anfotérica caracterizada por un grupo ácido, un grupo amino (base) y un radical.

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4
Q

Que unidad forma el aminoácido?

A

Unidad (mero) de los peptidos y proteínas

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5
Q

Anfótero

A

Sustancia que puede actuar como ácido y como base

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6
Q

Anfótero

A

Sustancia que puede actuar como ácido o como base

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7
Q

Peptido

A

Dos a 100 aminoácidos por enlaces peptidicos

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8
Q

Proteína

A

Al menos 100 aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

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9
Q

Que compone a un aminoácido?

A

Grupo amino.
Ácido.
Carbono quiral con 4 substituyen yes diferentes.
Cadena lateral.

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10
Q

Aminoacido que no tiene carbono quiral

A

Glicina

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11
Q

Los estereoisomeros “L” de los aminoácidos son parte de

A

Las proteínas

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12
Q

Aminoácidos esenciales

A

Valina
Metionina

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13
Q

Grupos no polares (R alifaticos)

A

Valina
Metionina
Isoleucina
Glicina
Alani a
Profina
Leucine

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14
Q

Grupos aromáticos R

A

Fenilalanina
Tirosina
Triptofano

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15
Q

Grupos polares

A

Serina
Treonina
Cisteina
Asoaragina
Glutamina

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16
Q

Grupos R positivamente cargados

A

Lisina
Arginina
Histidina

17
Q

Grupos R cargados negativamente

A

Aspartato
Glutamato

18
Q

Aminoácidos que no forman parte de las proteínas

A

Ornitina
Citrulina

19
Q

Ecuación de Henderson-Hasselbalch

A

pH= pKa + log[A-]/[HA]

20
Q

Estructuras súper secundarias que tienen un patrón de plegamientos en los que hay dos o más elementos de estructura secundaria Unidos entre ellos

A

Motivo

21
Q

Clasificación de proteínas globulares

A

Estructura esférica.
Hidro y liposolubles.
Estructura secundaria compleja.
Estructura cuaternaria con enlaces no covalentes.
Enzimas.
Receptores.
Proteínas reguladoras.
Hormonas.

22
Q

Clasificación de proteínas fibrosas

A

Estructura extendida.
Insolubles en agua y Lipidos.
Estructura secundaria simple.
Estructura cuaternaria estabilizada por enlaces covalentes.
Estructuras que porveen soporte.
Forma y protección externa.

23
Q

Estructura repetida del colágeno

A

Secuencia tripeptídica repetida Gly-X-Pro o Gly-X-4-Hyp

Estructura helical derecha con tres residuos por giro

24
Q

Alfa-hélice entrecruzada por puentes disulfuro

A

Dura, estructura insoluble protectora de mucha dureza y flexibilidad

Queratina, plumas, uñas

25
Q

Conformación beta

A

Suave, ligamentos flexibles, fibroína de seda.

26
Q

Colágeno de triple hélice

A

Alta fuerza de tensión sin estiramiento. Colágeno de tendones, hueso y matriz

27
Q

Describe un patrón estructural que es parte de una cadena polipeptídica que es independiente, estable y que puede moverse como una entidad independiente de la proteína completa

A

Dominio

28
Q

Las proteínas con cientos de residuos de AA tienen cuantos dominos?

A

Dos o más, algunas veces con varias funciones

29
Q

Dominio

A

Segmento o parte de una proteína que tiene una función específica

30
Q

Factor de transcripción forkhead
Fructosa-2,6-bifosfatasa
Hidroxilasa de fenilalanina
Receptor del péptido natriurético auricular

A

Algunas proteínas multidominio

31
Q

Estructura cuaternaria de una proteína

A

Es el arreglo tridimensional de complejos de varias subunidades proteicas

32
Q

La proteína p53 tiene un C-terminal intrínsecamente…

A

Desordenado

33
Q

Está implicada en las encefalopatías espongiformes transmisibles

A

Prionosis (la proteína priónoca PrP)

34
Q

Pérdida de la estructura 2, 3 y 4 de las proteínas.

Reversible o irreversible

A

Desnaturalización de las proteínas

35
Q

Agentes desnaturalizantes

A

Urea.
Mercapto etanol.
Temperatura.
pH.

36
Q

Peso de una proteína se mide en

A

Daltons

37
Q

Enfermedad en la que se afectan eritrocitos por sustitución de glutamato polar con Valina no polar

A

Anemia de células calciformes