Unidad 1

Question 1

Metabolismo

Answer 1

Suma de todas reacciones químicas efectuadas en la célula y organismo. Actividad celular altamente coordinada con intencionalidad y orientación, donde intervienen muchos sistemas enzimáticos y se intercambia materia y energía con el medio ambiente.

Question 2

Ruta metabólica

Answer 2

Secuencias de reacciones químicas catalizadas por enzimas organizadas funcionalmente.

Question 3

Complejo multienzimático

Answer 3

Dos o más enzimas codificadas por diferentes genes unidas por interacciones no covalentes en los que los reactivos son catalizados de una enzima a otra sin que lleguen a tener contacto con el disolvente.

Question 4

Metabolismo intermediario

Answer 4

Se aplica a menudo a las actividades combinadas de todas las rutas metabólicas que interconvierten precursores, metabolitos y productos de baja masa molecular.

Question 5

Ejemplo de metabolismo intermediario

Answer 5

Síntesis de purinas, ácido úrico, pirimidinas, hormonas.

Question 6

Metabolismo energético

Answer 6

Refiere al metabolismo de los sustratos energéticos. Algunas veces se usa como sinónimo de metabolismo intermedio. Se implica la obtención de energía.

Question 7

Ejemplos metabolismo energético

Answer 7

Todas las reacciones de oxidación que produzcan energía. Glucólisis, B-oxidación.

Question 8

Metabolito

Answer 8

Intermediario químico en las reacciones del metabolismo.

Question 9

Metabolismo secundario

Answer 9

Rutas que conducen a productos especializados que no se encuentran en todas las células vivas.

Question 10

Ejemplos metabolismo secundario

Answer 10

Síntesis de neurotransmisores como adrenalina, serotonina o GABA.

Question 11

Funciones del metabolismo

Answer 11

1. Obtener energía química, ya sea de la luz solar o de los alimentos.
2. Convertir los nutrimentos en componentes celulares.
3. Ensamblar los componentes celulares en macromoléculas propias.
4. Formar y degradar moléculas requeridas para las funciones celulares especializadas.

Question 12

Autótrofos

Answer 12

Pueden sintetizar todos sus constituyentes celulares a partir de moléculas simples como H2O, CO2, NH3, H2S.

Question 13

Quimiolitótrofos

Answer 13

Obtienen energía por la oxidación de compuestos inorgánicos como NH3, H2S o Fe2+

Question 14

Fotoautótrofos

Answer 14

Obtienen energía por medio de la fotosíntesis.

Question 15

Heterótrofos

Answer 15

Obtienen energía libre mediante la oxidación de compuestos orgánicos.

Question 16

Aerobios obligados

Answer 16

Utilizan O2 como agente oxidante

Question 17

Anaerobios

Answer 17

Utilizan agentes oxidados como sulfato o nitratos

Question 18

Anaerobios facultativos

Answer 18

Como E. coli pueden crecer en presencia o ausencia de O2.

Question 19

Anaerobios obligados

Answer 19

Mueren en presencia de O2.

Question 20

Catabolismo

Answer 20

Fase de degradación. Las grandes moléculas de los alimentos se fragmentan, se oxidan y liberan energía. Parte de la energía liberada de los alimentos se almacena en forma de moléculas de alta energía y es usada en la fase anabólica. Es exergónico (liberación de la energía calórica).

Question 21

Etapa 1 del catabolismo

Answer 21

Las macromoléculas se degradan a sus monómeros. La energía liberada durante esta etapa no es aprovechada por el organismo para efectuar trabajo. Digestión.

Question 22

Etapa 2 del catabolismo

Answer 22

Degradación de los monómeros hasta acetil-CoA. Se genera poca energía química principalmente en forma de ATP, NADH y FADH2. Generación de Acetil-CoA.

Question 23

Etapa 3 del catabolismo

Answer 23

Oxidación completa de la porción acetato (CH3-COOH) de la Acetil-CoA hasta H2O y CO2. Se obtiene grandes cantidades de energía química principalmente en forma de ATP, NADH y FADH2. Oxidación de la Acetil-CoA.

Question 24

Productos de desecho

Answer 24

Se pueden generar productos de desecho. CO2, H2O y NH3.

Question 25

Anabolismo

Answer 25

Fase de síntesis, se forman precursores y se unen para generar los componentes de la célula. Requiere energía química. Es endergónico (se necesita energía de la parte catabólica).

Question 26

Vías anfibólicas

Answer 26

Se producen en los cruces del metabolismo, actuando como uniones entre las rutas anabólicas y catabólicas, por ejemplo, el ciclo de Krebs.

Question 27

Segunda ley de la termodinámica

Answer 27

La célula para estar ordenada, requiere la inversión de energía. La energía se disipa en forma de calor. La energía calorífica es energía cinética de las moléculas. Cuando la célula se ordena, el entorno se desordena.

Question 28

Energía de activación

Answer 28

Necesaria para llegar al estado de transición.

Question 29

Actividad catalítica

Answer 29

En cantidad infinitas de sustrato, la enzima va a tener una velocidad de transformación. Se puede modificar la velocidad para que vaya más lento o rápido. En ambas, la enzima, se cambia la disponibilidad del sitio activo por el sustrato.

Question 30

Regulación de la enzima clave

Answer 30

Modificando la cantidad de enzima o la actividad catalítica de la enzima o modificando la disponibilidad del sustrato.

Question 31

Cantidad de enzima

Answer 31

Balance entre la velocidad de síntesis y velocidad de degradación. La síntesis está regulada por la transcripción y traducción. La degradación se regula por la proteólisis mediado por ubiquitina.

Question 32

Número de recambio

Answer 32

Número de moléculas de sustrato convertidas en producto por una molécula de enzima en la unidad de tiempo y sin limitación de sustrato.

Question 33

Modificación de la actividad por control alostérico

Answer 33

La unión con la enzima es no covalente. El sitio donde se va a unir es diferente al sitio activo (sitio de regulación alostérica). En las enzimas alostéricas, su sitio activo tiene una parte diferente, donde si se junta un componente específico, como el producto, inhibe o baja su actividad catalítica.

Question 34

Modificación de la actividad por modificación covalente reversible

Answer 34

La enzima se le une a un grupo funcional o a una molécula y es cambia la actividad catalítica. Fosforilación, acetilación…

Question 35

Cambio conformacional

Answer 35

Las proteínas pueden cambiar. Aquí, el sitio activo puede estar más o menos expuesto

Question 36

Enzimas constitutivas.

Answer 36

Proteína siempre está ahí y su número de recambio siempre es el mismo. Solo tiene que regular la enzima clave

Question 37

Disponibilidad de sustrato

Answer 37

Se tiene que modificar la disponibilidad cuando no hay B para que pase AC

Question 38

Las reacciones A <-> B y C <-> D son reacciones de equilibrio, y B-> C es una reacción que no está en equilibrio.

Answer 38

El flujo a través de esta vía puede regularse por la disponibilidad de sustrato A. Esto depende del suministro de la sangre, que depende de la comida o reacciones clave (como la glucógeno fosforilasa en el hígado) y la lipasa sensible a hormonas del tejido adiposo. Los músculos y tejido adiposo captan la glucosa de la sangre por la insulina. Las enzimas que catalizan reacciones que no está en equilibrio, son proteínas alostéricas sujetas a acciones rápidas de control de retroalimentación por modificadores alostéricos en respuesta a las necesidades de la célula.

Question 39

Las hormonas regulan el metabolismo

Answer 39

Las hormonas que responden a las necesidades del cuerpo como un todo, pueden actuar rápido al alterar la actividad de las moléculas de enzimas existentes o de manera lenta al alentar la velocidad de síntesis de enzimas.

Question 40

Regulación rápida

Answer 40

Alteración de la permeabilidad de la membrana. Conversión de una enzima inactiva a una activa (involucra fosforilación o desfosforilación). Regulación alostérica

Question 41

Regulación lenta

Answer 41

Alteraciones en la tasa de traducción del mRNA a nivel ribosomal. Inducción o represión de la transcri´ción del mRNA. Compartimentalización del metabolismo a nivel celular Compartimentalización del metabolismo en el organismo completo.

Question 42

Concentraciones plasmáticas de combustibles metabólicos (mmol/L) en los estados posprandial y de ayuno

Answer 42

Posprandial, ayuno de 40h, 7 días de inanición Glucosa: 5.5, 3.6, 3.5 Ácidos grasos libres: 0.30, 1.15, 1.19 Cuerpos cetónicos: insignificante, 2.9, 4.5

Question 43

Cociente respiratorio

Answer 43

Razón entre una molécula y el O necesario para llevarlo a CO2 y H2O

Question 44

CR para aminoácidos y proteínas

Answer 44

0.81

Question 45

CR para dieta mixta

Answer 45

0.83

Question 46

Gasto energético en reposo (Basal) GEB

Answer 46

Cantidad mínima de energía consumida que es compatible con la vida. Se mide a una persona que está acostada despierta en reposo físico y mental, por lo menos 12h después de la última comida en un ambiente termo neutral. 60-75%

Question 47

Efecto térmico de los alimentos

Answer 47

Es el calor generado por los alimentos por la digestión y la absorción. 10%

Question 48

Gasto energético por actividad física

Answer 48

30%

Question 49

Índice de Masa Corporal

Answer 49

``` <18.5: Bajo peso 18.5-24.9: normal 25-29.9: sobrepeso 30-34.9: obesidad I/ clase I 35-39.9: obesidad II/ clase II 40: obesidad III/ extrema/ clase III ```

Question 50

Circunferencia normal de la cintura

Answer 50

Mujeres: <80cm Hombres: <90cm

Question 51

Oxidorreductasas (1)

Answer 51

Oxidación-reducción. | Lactato deshidrogenasa

Question 52

Transferasas (2)

Answer 52

Transferencia de grupo. | Nucleósido monofosfato cinasa.

Question 53

Hidrolasas (3)

Answer 53

Reacciones de hidrólisis | Quimiotripsina

Question 54

Liasas (4)

Answer 54

Adición y eliminación de grupos para formar dobles enlaces | Fumarasa

Question 55

Isomerasas (5)

Answer 55

Isomerización (transferencia intramolecular de grupos) | Triosa fosfato isomerasa

Question 56

Ligasas (6)

Answer 56

Unión de dos sustratos a expensas de la hidrólisis del ATP | Aminoacil-tRNA sintetasa