tzma 10 : sentido del gusto

Question 1

tipos de quimioreceptores internos

Answer 1

• los que detectan los gradientes de pH,
• concentraciones de O2 y CO2,
• homeostasis osmotica

Question 2

tipos de quimioreceptores externos

Answer 2

los que pueden ser de contacto (gustativos) o de lejania (olfativos)

Question 3

funciones del gusto

Answer 3

Selección de alimentos

Inicio de la digestión (salivación).

Detectar estímulos nocivos.

Question 4

def de los reflejos gustativos

Answer 4

reflejos de las glandulas salivales de la boca que generan salivacion

Question 5

elemento principal de las papilas gustativas

Answer 5

uno o varios botones gustativos

Question 6

botones gustativos : intra o extra epiteliales ?

Answer 6

intraepiteliales

Question 7

elementos de los botones gustativos

Answer 7

• Células sensoriales gustativas: con microvellosidades hacia el poro gustativo.
• Células de sostén secretoras
• Células basales germinativas.
• Inervación intrageminal: sensorial y aferente.

Question 8

5 sensaciones basicas del gusto

Answer 8

dulce
amargo
umami
salado
acido

Question 9

celulas responsables del dulce amargo y umami

Answer 9

las receptoras tipo II

Question 10

celulas responsables del acido ?

Answer 10

celulas presinapticas tipo III

Question 11

celulas responsables del salado ?

Answer 11

celulas de tipo I

Question 12

tipos de receptores gustativos en la transduccion de los botones gustativos

Answer 12

• canales ionicos : para sabores salado y acido
• receptores acoplados y proteinas G : para sabores dulce umami y amargo

Question 13

que tipo de receptores gustativo en la transduccion para sabores salado y acido

Answer 13

canales ionicos

Question 14

que tipo de receptores gustativo en la transduccion para sabores dulce umami y amargo

Answer 14

receptores acoplados a proteinas G

Question 15

cada celula gustativa es sensible a cuantos gustos ?

Answer 15

solo uno

Question 16

que animales tienen une indiferencia entre el amargo y el dulce ?

Answer 16

aves y perros

Question 17

que animales tienen una tolerencia a las soluciones alcalinas, acidas y salinas ?

Answer 17

aves y rumiantes

Question 18

que animal tiene una preferencia para las soluciones de sacarosa ?

Answer 18

rumiante

Question 19

que animal tiene una preferencia para los compuestos con proteinas y aminoacidos

Answer 19

gatos

Question 20

que animal rechaza los sabores dulce ?

Answer 20

gato

Question 21

que animal tiene una tolerencia a los azucares ?

Answer 21

perros

Question 22

que animal tiene una preferencia para la sacarina y la salina ?

Answer 22

cerdos