Turbulence Flashcards
La turbulence
La turbulence est un phénomène étudié depuis Léonard de Vinci mais encore mal compris. Il n’existe pas de théorie permettant de décrire le phénomène à partir des équations de Navier-Stokes. La cascade turbulente se manifeste par un transfert d’énergie des grandes structures créées par les gradients de vitesse - encore le terme V ⋅ ∇V - vers les petits tourbillons détruits par dissipation visqueuse. Un résultat majeur obtenu par Kolmogorov est la description des échelles intermédiaires où se produit une diffusion de l’énergie cinétique par mélange et étirement/repli des tourbillons. Cette région possède une propriété d’auto-similitude : les transferts se produisent identiquement à toutes les échelles. Ce résultat illustre la capacité explicative de l’approche physique statistique et systèmes dynamiques.
