Trouble Nutrionnels chez le sujet âgé

Question 1

Lors de la PEC de la dénutrition chez la personne âgée.
Quels sont les objectifs protéino-énergétiques ?

Answer 1

• Apports énergétiques de 30 à 40 kcal/kg/jour
• Apports protidiques de 1,5 de protéines/kg/jour

Question 2

Quels sont les différents modes de PEC nutritionnelle ? Quel est celle à privilégier ?

Answer 2

La prise en charge nutritionnelle orale doit être privilégiée. Elle est le plus souvent utile et suffisante. Elle comporte :
– des conseils nutritionnels;
– une aide à la prise alimentaire;
– une alimentation enrichie;
– des compléments nutritionnels oraux (CNO) pris en charge dans le cadre de la liste des produits et prestations remboursables (LPPR).
La nutrition entérale est envisagée dans les situations où l’alimentation orale s’avère impos- sible ou insuffisante.
La nutrition parentérale est réservée aux situations d’occlusion, de malabsorption ou d’échec d’une nutrition entérale bien conduite.

Question 3

Quel est le quota protéino-énergétique à atteindre avec les CNO prescrits ?

Answer 3

• 400 kcal/jour et 30 g/jour de protéines