Tipos De Lipidos Flashcards
Que son
Conjunto heterogéneo de moléculas hidrofóbicas
Características
Solubilidad: Solubles en solventes no polares. Insolubles en agua
Estructura: Formado por C,H y -O2
Funciones
Estructural (forman membranas)
Energética (9kcal)
Almacén ilimitado
Transporte
Protección
Amortiguador (relleno, lubricante, Aislante térmico)
Regulación (hormonas y vitaminas)
Clasificación
Simples y Complejos
Lípidos simples
Ac grasos
Terpenos
Ceras
Eicosanoides
TAG
Lípidos complejos (tienen otro elemento)
Fosfoacilgliceroles
Esfingolipidos
Estructura CERAS
Esteres de ac grasos + OH de cadena larga
Fx CERAS
Protección
Derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno
Esteroides
Derivados del ac araquidonico
Eicosanoides
Vías que pueden seguir los Eicosanoides
Vía cíclica (Cox 2)
vía lineal (lipooxigenasa)
Derivados de la vía cíclica
Prostaglandinas
Tromboxanos
Derivados de la vía lineal
Leucotrienos
Te llevan a los ejes de inflamación
Prostaglandinas
Tromboxanos
Estructura TAG
Glicerol + 3 ac grasos
Se les conoce como grasas neutras o grasas de almacén de energía
TAG
Estructura de los fosfoacilgliceroles/ Fosfolipifos
Glicerol, 2 ac grasos y un fosfato
Fosfolipido donde X= H
Ac fosfatídico
Fosfolipido donde
X= HO-CH2-CH2-NH3
Fosfaridiletanolamina o cefaina
Fosfolipido donde
CH3
|
X=HO-CH2-CH2-N-CH3
|
CH3
Fosfatidilcolina o lecitina
Fosfolipido donde
COO
|
X= HO-CH2-C-H
|
NH3
Fosfatidilserina
Fosfolipido donde
CH2-OH
|
X= CH2-OH
|
CH2-OH (Glicerol)
Fosfatidilglicerol
Fosfolipido donde X= pentano con OH (ver cuaderno)
Fosfatidilinositol
Estructura de los Esfingolipidos
Esfingocina + ac graso
