The Best Of The Rest Flashcards
Hot Toddy
60 ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
120 ml wrzątku
Przełamana laska cynamonu
3 goździki, łyżka miodu
Starta gałka muszkatołowa i zest z cytryny
W szklance z uchem lub kubku zalać miód wrzątkiem, dodać pozostałe składniki i zamieszać.
Blue Blazer
80 ml Jack Daniel's Tennessee Whiskey 40 ml gorąca woda 10 ml syrop cukrowy Zest z cytryny Podgrzać (dysza do expressu) w oddzielnych kubkach whiskey i wodę, podpalić whiskey, przelewać w widowiskowy sposób do niskiego szkła bez lodu. Ugasić płomień. Dodać syrop i dekoracje. Zamieszać.
Hot Buttered Rum
60 ml Dark Rum
120 ml wrzątek lub podgrzany sok jabłkowy
Szczypta cynamonu
1 goździk, łyżka masła
Łyżka miodu
Łyżka cynamonu
W szklance z uchem zalać masło i miód wrzątkiem, rozpuścić. Dodać resztę składników i zamieszać
Irish Coffee
60 ml Irish Whiskey 120 ml zaparzona kawa 10 ml syrop cukrowy Piana z ubitego mleka Posypka z czekolady Zmieszać składniki i nałożyć na wierzch pianę
Mexican Coffee
60 ml Kahlua 120 ml zaparzona kawa 10 ml syrop cukrowy Piana z ubitego mleka Posypka z czekolady Zmieszać składniki i nałożyć na wierzch pianę
Jamaican Coffee
60 ml Rum 120 ml zaparzona kawa 10 ml syrop cukrowy Piana z ubitego mleka Posypka z czekolady Zmieszać składniki i nałożyć na wierzch pianę
Italian Coffee
60 ml Amaretto 120 ml zaparzona kawa 10 ml syrop cukrowy Piana z ubitego mleka Posypka z czekolady Zmieszać składniki i nałożyć na wierzch pianę
Spanish Coffee
60 ml Brandy 120 ml zaparzona kawa 10 ml syrop cukrowy Piana z ubitego mleka Posypka z czekolady Zmieszać składniki i nałożyć na wierzch pianę
B 52
Kahlua
Irish Cream
Cointreau
Delikatnie w kolejności ułożyć warstwy przy pomocy łyżki barmańskiej po 1/3 szota każdego składnika
Monkey Brain
Peach Liqueur
Irish Cream
Grenadine
Delikatnie w kolejności ułożyć warstwy, na wierzch kilka kropli grenadyny. Korzystać z łyżki barmańskiej. Szot
Kamikaze
40 ml Finlandia Vodka
40 ml Blue Curaçao
40 ml sok z cytryny
Wstrząsnąć składniki w shaker i odcedzić do czterech shotów.
Blow Job
Peach Liqueur
Irish Cream
Bita śmietana
Delikatnie w kolejności ułożyć warstwy, na wierzch dodać śmietanę. Shot
Champagne Cocktail
Kostka cukru 3 d angostura 100 ml Champagne Zest z pomarańczy (Może byc z dodatkiem koniaku) Kostkę cukru umieścić na serwetce na kieliszku od szampana, zalać angosturą, dopełnić szampanem.
French 75
40 ml Gin 20 ml syrop cukrowy 15 ml sok z cytryny 40 ml Champagne Zest z cytryny Wstrząsnąć składniki z lodem w shaker i odcedzić do schłodzonego kieliszka. Dopełnić szampanem. (Może byc z koniakiem)
Kir Royal
15 ml Crème de Cassis (Liqueur z czarnej porzeczki)
100 ml Champagne
Komponować delikatnie składniki bezpośrednio w schłodzonym kieliszku do szampana.
