TESTE 4 - LIPÍDEOS Flashcards
Indique onde é insaturado e saturado o Ac. graxo
Os ácidos graxos _______ produzem uma dobra rígida na cadeia
Os ácidos graxos insaturados produzem uma dobra rígida na cadeia
O ponto de fusão dos ácidos graxos ______ com o número de insaturações e _______ com o tamanho da cadeia.
O ponto de fusão dos ácidos graxos diminui com o número de insaturações e aumenta com o tamanho da cadeia.
Esse é um acido graxo saturado ou insaturado?
Insaturado
Esse é um acido graxo saturado ou insaturado?
Saturado
Qual a característica comum a todos os lipídeos?
São hidrofóbicos, insoluveis em água
Como a quantidade de dupla ligações de um ácido graxo pode influenciar no ponto de fusão deste lipídeo?
Quanto maior for o numero de insaturações menor será o ponto de fusão, pois as insaturações diminuem a atração entre as moleculas
Como o tamanho da cadeia de um ácido graxo pode influenciar no ponto de fusão deste lipídeo?
quanto maior a cadeia maior o ponto de fusão
Diferencie triacilglicerol simples de misto?
O simples formado por tres acidos graxos iguais
O misto possui pelo menos 1 dos tres diferentes.
Quais são os lipídeos formadores de membrana?
Glicerofosfolipideos
Esfingolipideos
Esterois
Qual a função das lipoproteinas plasmaticas?
Tem a função de transportar os lipideos pelo sangue pois os mesmos são hidrofóbicos.
O que causa a diferença nas densidades das lipoproteinas plasmaticas, entre elas?
A relação entre a quantidade de lipideos e proteinas
Qual lipoproteina é mais densa? É a que possui mais proteina ou lipideo
Proteina - HDL
Quais são os agregados lipídicos?
Micelas
bicamada lipidia
Lipossomos
Defina a formação das micelas.
Agregado de acidos graxos com a sua parte interior hidrofobica
Correlacione
