Teksten På Etiketterne

Question 1

DOC, DOCG og IGP er alle..

Answer 1

Kvalitetsbetegnelser
Loven indføres på baggrund af Frankrigs AOC system med henblik på oprindelsesgaranti, drue materiale, Vinifikation metoderne, alkohol, lagringslængde osv..

Question 2

Abboccato =
Amabile =
Dolce =

Answer 2

Let sød
Halv sød
Sød

Question 3

Chiaretto

Answer 3

Meget lys rød

Question 4

Classico

Answer 4

Original

Question 5

Cantina =

Answer 5

Kælder eller vineri

Question 6

Passito=

Recioto =

Answer 6

Passito, Stærk, som regel sød vin

Recioto, vin lavet på halvtørrede druer, et speciale i Veneto

Question 7

Riserva =

Frizzante =

Answer 7

Reserva, specielt udvalgt langtidslageret vin

Frizzante = let mousserende

Question 8

Hvornår blev DOC og Docg indført

Answer 8

Begge I 1963

Først i 1980 fik de første vin betegnelsen DOCG (brunello, Barberesco m. Flere)

Question 9

Italiens vin lov i rækkefølge

Answer 9

Docg
Doc
Igt
Vinifikation

Question 10

Hvad sker der i 1992

Answer 10

Igt/IGP loven indføres for at etablere internationalt anerkendte bordvin i en højere klassifikation
Og for at skabe en klassifikation med færre krav og mere fleksibilitet