Tartare Flashcards

1
Q

quelles sont les tartare entré?

A

Boeuf classique 16$
Deux saumons 15$
Tartare de saumons à la crémeuse de homard 18$
Tartare de boeuf au chorizo et parmesan 18$
Verrine de Tartare de pétoncles 17$
Tartare de saumon au crevette nordiques à la lime, coriande et avocat 18$

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Q

Qu’est-ce qui vient avec tartare de boeuf au chorizo?

A

Roquette et pignons de pin

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Q

quelles sont les tartare qui sont servis en plat?

A

Tout ceux qui sont servis en entré + le duo terre et mer classique et le signature.

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4
Q

Accompagnement des tartares servit en plat?

A

panaché de salade
frites
deux croutons aux fines herbes et fleur de sel

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5
Q

combien coûte les croûtons supp ?

A

(2) 1$

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6
Q

Quelles sont les trois différences entre les deux assiettes de tartares à partager?

A

C: aux deux saumons vs S:deux saumon et homard
C: boeuf classique vs S: boeuf et chorizo
C:Aux deux saumons, avocat et crevette VS S: 2 saumons et avocat garni d’un tataki de thon

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