Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sejtbiológia > Szénhidrátok, fehérjék. Az enzimek felépítése és működése. > Flashcards

Szénhidrátok, fehérjék. Az enzimek felépítése és működése. Flashcards

1
Q

Energiaszükségletünk kb. 1)%-át a szénhidrátok fedezik

A

1) 50

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Szénhidrát:

A

mely alkoholos OH-csoport mellett aldehid, vagy ketocsoportot is
tartalmaz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

szénhidrát más elnevezés

A

szacharidok, cukrok

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Legkisebb C-atom számú aldóz a…

A

gliceraldehid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

A D v az L-gliceraldehid van a természetben?

A

D

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

optikai izoméria

A

molekulák, amelyek esetében az izoméria fellép, a lineárisan polarizált fény síkját elforgatják

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

királis molekulák egymással hasonló tükörképi viszonyban vannak, mint a jobb és a
bal kéz, de 1)

A

1) egymással fedésbe nem hozhatók

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

A tükörképi molekulapár
alkotóit 1) nevezzük

A

1) enantiomereknek

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Furanóz szerkezetek

A

-az öttagú félacetálgyűrűs szerkezetben Tollens-híd képződik
-a nyíltláncú cukor 1. és 4. szénatomján található aldehid- és hidroxilcsoport hozza
létre a gyűrűs szerkezetet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Piranóz szerkezetek

A

az 1. szénatom aldehidcsoportja és az 5. szénatom alkoholcsoportja között Tollens-
híd alakul ki

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Az 1. szénatom aszimetriássá válik, ezért a gyűrűs forma két sztereoizomer alakban
létezik:

A

anomerek (alpha v beta)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Az 1. szénatomon kialakuló hidroxilcsoport reakciókészsége eltér az
alkoholos hidroxilcsoportoktól, ezért 1)
nevezzük

A

1) glikozidos hidroxilcsoportnak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Fontosabb monoszacharidok (csak pár)

A

D-fruktóz
D-mannóz
D-galaktóz
D-glükóz
D-ribóz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

az aldózok és a ketózok redukálószerekkel 1) alakulnak

A

1) alkoholokká

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

A monoszacharidok, diszacharidok és az oligaszacharidok színtelen,
szagtalan, (?) kristályos vegyületek, melegítés hatására
sötétreszíneződés közben bomlanak

A

édes ízű

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

a monoszacharidok jól oldódnak…

A

vízben, és alkoholban nehezen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

redukáló

A

az egyik monoszacharid glikozidos OH-
csoportja vesz részt a kötésben, a másik
alkoholos OH-csoportja van lekötve, van
szabad glikozidos OH-csoport, ami
reakcióba tud lépni

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

SZACHARÓZ

A

(nádcukor, répacukor)
Étkezési cukor, leggyakoribb édesítőszer, legtöbbett használt szénhidrát (kristcuk.)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

MALTÓZ

A

(maltobióz, vagy malátacukor)
Gabonák csíráztatása során jön létre, sörfőzés alapanyaga

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

CELLOBIÓZ

A

a cellulóz építőeleme

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

LAKTÓZ

A

tejcukor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Tartalék tápanyaként szolgáló poliszacharidok

A

keményítő, glikogén, inulin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

HOMOPOLISZACHARIDOK

A

egyféle monoszacharidból épülnek fel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

HETEROPOLISZACHARIDOK

A

többféle monoszacharidból épülnek fel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Keményítő (amilóz, amilopektin)

A

magasabb rendű növények tartalék tápanyaga, élelmiszerek alkotórésze, fontos szénhidrátforrás
Alfa -D-glükózegységekből épül fel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Glikogén

A

az állati szövetek tartalék
tápanyaga (máj, izmok)
* Humán: 100 g máj, 400 g
izomban

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Dextránok

A

Alfa (1 6) kötésekkel kapcsolódó D-glükóz-molekulákból épülnek fel
Egyes mikroorganizmusok tartalék tápanyagai (sűrítőszer stabiliz., fagylalt, vérátömlesztés plazma substit.)

28
Q

Inulin

A

Számos növényben megtalálható (pl. csicsóka, bojtorján, hagyma)
Prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik
Édesítésre használható

29
Q

CELLULÓZ

A

növényi rostok fő alkotórésze
D-glükóz egységekből épül fel Beta (1 4)-kötésekkel
enyhe savas hidrolízissel vagy celluláz enzimmel cellobiózra bontható

30
Q

PEKTIN

A

növények lágyabb szöveteiben fordulnak elő

31
Q

AGAR-AGAR

A

a tengeri algák D- és L-galaktózból felépített poliszacharidja, szulfátcsoportot is tartalamaz

32
Q

KITIN

A

az ízeltlábúak külső vázát és a gombák sejtfalát alkotja

33
Q

MUKOPOLISZACHARIDOK

A

a sejtek
között kötő-, ill. kenőanyagként szerepelnek

34
Q

Mukopoliszacharidok példák

A
  • Hialuronsav: a sejtközötti állomány fontos összetevője
  • Kondroitin: kondroitin-szulfátként a porcszövet fő alkotóeleme
  • Heparin: A heparin endogén antikoaguláns, amelyet széles körben
    alkalmaznak véralvadásgátlóként
35
Q

Ezek építik fel a fehérjéket

A
  • alfa-AS-ak, az aminocsoport a karboxilcsoport
    melletti szénatomhoz kapcsolódik
  • az aminosavak az R-oldallánc szerkezetében különböznek egymástól
36
Q

Mikor bonthatók a fehérjék AS-akra?

A

savas hidrolíziskor

37
Q

Mi a GABA és a Dopamin?

A

nem feh, felépítő AS-ak; neurotranszmitterek

38
Q
A

-Karnozin : izomban található dipeptid
-Glutation
-Oxitocin: hormon
-Vazopresszin:hormon
-Penicillin: antibakteriális
-Inzulin: hormon
-Glukagon: hormon, a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteinek -sejtjeiben termelődik

39
Q

A fehérjék alak szerint

A

1.globuláris (mioglobin)
2. fibrilláris (aktin)

40
Q

Fehérje kicsapási módok:

A

reverzibilis és irreverzibilis

41
Q

reverzibilis

A

Kisózás neutrális sókkal, kicsapás szerves oldószerekkel
* fehérjékben nem történik nagy változás
újra feloldhatók

42
Q

irreverzibilis

A

melegítéssel, tömény ásványi savakkal, lúgokkal,
nehézfémsókkal, rázással -> szerk. változ. -> denaturálódik

43
Q

Fehérje szerkezet:

A

1) aminosav sorrend (sarlósejtes anémia)
2) polipeptidlánc periodikus
rendezettsége
-alfa-hélix
-béta-szerkezet (antiparalel, 4 AS)
3) háromdimenziós globuláris térszerkezet (miog., immunog.)
4) több polip.lánc, a láncok kapcs. felület. komplementerek

44
Q

ENZIMEK

A

olyan katalitikus aktivitású fehérjék, melyek az aktiválási
energia csökkenésével lehetővé teszik bizonyos kémiai reakciók
végbemenetelét, ill. a reakciósebességet gyorsírják

45
Q

A koenzim eltávolítása után maradó fehérjerész:

A

APOENZIM

46
Q

APOENZIM + KOENZIM

A

HOLOENZIM

47
Q

AKTÍV CENTRUM

A

enzimfehérjének azon része, mely
kapcsolatba lép a szubsztráttal

48
Q

kötőhely

A

itt kötődik a szubsztrát

49
Q

katalitikus hely

A

itt megy végbe a reakció

50
Q

Kémiai reakciótípusok (enzimek)

A

1) Cserebomlás
2) Addíció, elimináció
3) Izomerizáció

51
Q

Enzimek osztályba sorolása

A

1) oxido-reduktázok
2) transzferázok
3) hidrolázok
4) liázok v. szintázok
5) izomerázok
6) ligázok v. szintetázok

52
Q

KM (Michaelis-Menten állandó)

A

az a szubsztrát koncentráció, melynél a termékképzőséi sebesség a max.
sebesség fele

53
Q

ANTAGONOSTÁK

A

azok az elemek, ionok, anyagok,
melyek egymás hatását akadályozza

54
Q

SZINERGISTÁK

A

azok az elemek, ionok, anyagok,
melyek egymás hatását segítik

55
Q

KOENZIMEK

A

-nem fehérj.
-hozza a szubsztrátot v abban segít
-ideiglenes az enzim és koenzim kapcs.
-atomot/atomcsop./protont/elektront száll.

56
Q

NAD+ ; NADP+ ; FMN ; FAD koenzimek feladata:

A

a hidrogének átvétele a
tápanyagmolekulákból és szállításuk a terminális oxidáció felé

57
Q

Koenzim-A (Co-A) feladat

A

-Acil csoport átvétele

58
Q

Tiamin - pirofoszfát (TPP, B1-vitamin)

A
  • acetaldehid átvitele
  • hiányában: Beri-beri betegség
  • szükséges az ideg működéséhez
59
Q

Biotin (biocitin; H-vitamin)

A
  • szerepe: piruvát oxidatív dekarboxileződése
  • karboxil csoportot szállít (C2)
60
Q

Fólsav , tetrahidrofólsav (THF, B4-vitamin)

A
  • aminosav és nukleinsav anyagcsere
    folyamataiban vesz részt
  • C1 töredékeket szállít
61
Q

Piridoxál-foszfát (PALP, B6-vitamin)

A
  • transzaminázok, dezaminázok koenzimje
  • aminocsoport (-NH2) transzportban vesz részt
  • szerepe: rögzítse az enzimhez az
    átalakítandó aminosavat
62
Q

cAMP

A

Ciklikus-adenozin-monofoszfát:
- irányító funkció,
hírvivő
- enzimműködés
mechanizmusának
szintjein vesz részt
- szerepe van a
fehérje szintézisben
- ATP-ből pirofoszfát
lehasadásával

63
Q

ATP

A

Adenozin-trifoszfát

64
Q

Ciáno-kobalamin (B12-vitamin)

A

C1 töredéket szállít
- ribóz → dezoxiribóz
átalakulást katalizálja ->
nukleinsav szintézisben vesz részt

65
Q

Aszkorbinsav (C-vitamin)

A
  • hidroxilcsoportot szállít
  • Redukáló hatású  könnyen oxidálódik; glukonsavvá alakulva elveszti aktív
    hatását

Sejtbiológia (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions