BIokémiai kötések Flashcards
Leíró biokémia
élő anyagban előforduló
vegyületek szerkezete, tulajdonságai
Funkcionális biokémia
anyagcsere,
molekuláknak az élő anyagban végbemenő
változásai
A 4 alapvető elem
C, O, H, N (legtöbb sejt 99%-a) + S, P
Az atom tömege tööb, mint 99,95%-át a(z)…
atommag teszi ki
1) proton tömeg 2) neutron tömeg
1,67.10-24 gramm
és
1,675.10-24 gramm
elektrontömeg a protonéhoz képest
(1/1836)
Atommag jjelemzői
Rendszám: a protonok száma (Z)
Meghatározza, milyen kémiai elem atomjáról van szó.
Tömegszám (A): a protonok száma (Z) + a neutronok (N) száma
IZOTÓPok: azonos rendszámú, eltérő neutronszámú atomok
kovalens kötések erőssége
C≡C > C=C > C-C
200 kcal/mol 146 kcal/mol 83 kcal/mol
Hány kovalens kötésre képes a C?
általában 4 kovalens kötést alakít ki 4 másik
atommal
A biológiában a C atom legnagyobb jelentősége abból
adódik, hogy a C atomok nagyon erős 1) kovalens
kötést képesek kialakítani
1) C-C kötést
Poláris a kovalens kötésben a kovalensen
kapcsolódó atomok között az elektroneloszlás
A) egyenlő B) egyenlőtlen
Helyes válasz: B
ha a két kovalensen kapcsolódó
atom elektronegativitása különböző, a kötés…
poláris
az atom elektronvonzó
képességét jellemző számadat ->
elektronegativitás
Nem kovalens kötéstípusok
- Ionkötés
- Hidrogén kötés
- Van der Waals interakció
A Van der Waals kötések erőssége (1 kcal/mol, gyengébb, mint a H-köt.) a növekvő távolsággal…
csökken
Egy non polar molekula vagy egy molekula non poláris részei
képesek a vízben ún. 1) létrehozni
1) hidrofób hatást
A víz egy poláris oldószera legtöbb poláris vagy
pozitívan töltött biomolekulát oldja:
HYDROPHIL
A biológialag fontos gázok molekulái: CO2, O2, és N2…
nem polárisak
Hidrogén kötés
kötés disszociációs energiája (23 kJ/mol)
az az energia, ami a kötés felbontásához
szükséges
O2 és N2, gázoknál az elektronok 1) mindkét atom
között.
1) egyformán eloszlanak
Kiralitás
Két azonos összetételű molekula csak akkor
teljesen azonos, ha egymással fedésbe
hozhatók.
Funkciós csoportok
-Az atomok egy molekulán belüli olyan csoportja, amely az adott molekula jellemző kémiai reakcióiért felelős
-mindig kovalens kötéssel
Oxocsoportok - Karbonil csoportok; aldehid
-al végződéssel nevezzük el, pl.
metanal
-aldehid végződés, pl. formaldehid
Oxocsoportok - Karbonil csoportok; keton
-on illetve
-keton utótag vagy az
oxo- előtag
