Système Gigestif

Question 1

Expliquez les phases de la digestion ?

Answer 1

• Céphalique: reflexe déclenché par les sens- active la salivation et motilité de l’estomac
• Gastrique: arrivée de la nourriture dans l’estomac- activation des barorécépteurs et chimiorécépteurs activant le SNP par la libération de l’ACH et digestion
• Intestinale: Ralentissement de la motilité pour éviter de surcharger le duodénum en sécrétant la sécrétine et la CCK

Question 2

De quoi devrait être composé une alimentation saine ?

Answer 2

• fruits et légumes en abondances
• quart de l’assiete devrait être des protéines
• quart de l’assiete devrait être des glucides à grains entiers
• eau = boisson de choix

Question 3

Quels conseils pouvons-nous donner afin de manger sainement ?

Answer 3

• Cuisiner le + souvent
• Savourez les aliments
• Prise de conscience des habitudes alimentaires, reconnaître sensation de faim et satiété
• Repas en bonne compagnie
• Limitation des aliments transformés
• Consulter l’étiquetage des produits pour un meilleur choix

Question 4

Comment évaluer le système digestif ?

Answer 4

Subjectifs: évaluation de l’appétit, dlr abdomniale, modification des selles, déglutition difficile
Objectifs:
- Mesurer taille et poids
- Inspecter la peau, contour abdominal, anus et rectum
- Palpation abdominle: profonde et superficielle
- Auscultation des bruits intestinaux

Question 5

Expliquez le processus d’élimination?

Answer 5

Lors de la défécation: expulsion des aliments non digestibles, non absorbables par l’organisme

Question 6

Comment explique-t-on le processus de la faim ?

Answer 6

• Signaux de faim et de satiété provenant du système digestif, cerveau et autres tissus regulant l’alternance entre la période d’alimentaton et de jeûne
• Hypothalamus est responsable de la prise alimentaire
• Gréline = horomone produite lors du jeune, ce qui stimule l’apétit
• Arrivée des aliments dans l’intestin grêle amenant la sécrétion de peptide induisant des signaux de satitété
• Distention de l’estomac est 1 er signal de satiété à l’hypothalamus par le nerf vague
• Augmentation de la glycémie = signe de satiété
• Activation du système digestif amenant une augmentation de la température = signes de satitété
• Leptine = hormones produite lors de la satiété

Question 7

Comment explique-t-on l’effet du jeûne ?

Answer 7

• Jeûne est la période d’état survenant 4h après le début d’un repas
• Pour maintenir les concentrations sanguine adéquates en nutriments: régulation des mécanismes automatiques par l’organime pour avoir de l’énergie en puisant dans les réserves lipidiques ou protéiques
• Le glucagon est une hormone régulant la glycémie
• En état de jeûne, notre glycémie sera basse = sécrétion de glucagon amenant :
  - Néoglucogénèse: production de glucose grâce aux lactates
  - Lipolyse: Libération d’acides gras par lipolyse des triglycérides
  - Glycogénolyse: glycogène devient du glucose
• Organisme peut rester actif malgré le jeûne
• Période de jeune trop longue peut amener de la faiblesse musculaire, fatigue, étourdissement