Système Digestif Selon Guide D’étude Flashcards

Question

Décrit la composition de la salive

Answer 1

• 97-99% d’eau • Hypoosmotique → réabsorption d’une grande quantité d’ions • pH légèrement acide (6.7-7.0) • Contient des solutés 。 Électrolytes 。 Protéines : - enzymes - IgA (immunoglobulines pour contrôler les microorganismes) - lysozyme (rôle bactériostatique) - mucine (régulation de la présence de microorganismes) 。 Déchets métaboliques (urée, acide urique)

Answer 2

• Lieu de stockage du matériel à digérer • Organe endocrinien le plus développé de l’organisme • Digestion mécanique et propulsion • Digestion chimique des protéines (pepsine; milieu acide) • Absorption (alcool, aspirine, certains médicaments) • Rôle essentiel de l’estomac: sécrétion du facteur intrinsèque nécessaire pour l’absorption de la vitamine B12 dans l’intestin

Answer 3

• Cryptes : cellules à mucus (même que épithélium superficiel) : sécrétion de mucus • Glandes gastriques : sécrètent le suc gastrique et sa composition varie selon la position dans l’estomac • Glandes du cardia et du pylore : production de mucus • Glandes de l’antre pylorique : production de gastrine

Answer 4

- Cellules à mucus du collet : sécrètent un mucus mince et acide - Cellules pariétales : sécrètent HCl et facteur intrinsèque (absorption de la vitamine B12) - Cellules principales : produisent le pepsinogène (activé par HCl et pepsine), produisent le Lab-ferment (présure) chez les bébés (digestion de la caséine menant à la coagulation du lait) - Endocrinocytes gastriques : libèrent divers messagers chimiques comme histamine, sérotonine et somatostatine

Answer 5

→ pH de l’estomac entre 1.5 et 3.5 • Dénature les protéines • Dégrade la paroi cellulaire des végétaux • Permet l’activation de la pepsine • Suffit à tuer de nombreuse bactéries ingérées avec les aliments

Answer 6

• Épaisse couche de mucus riche en HCO3- (ion bicarbonate) • Jonctions serrées des cellules épithéliales • Élimination rapide des cellules épithéliales endommagées

Answer 7

Stimulée par * Gastrine (élévation du pH) * Acétylcholine (neurones parasympathiques) * Histamine (libérée en réponse à la gastrine) * Sécrétion de HCl maximale lorsque les 3 signaux sont présents

Answer 8

1. H2CO3 produit à partir de CO2 en circulation dans le liquide interstitiel + H2O (Rx qui Se produit naturellement mais aidé par l’anhydrase carbonique dans la cellule pariétale) 2. H+ pompé contre son gradient par une ATPase K+/H+ dans la lumière de l’estomac (par anti porteur qui reprend K+ qui lui retourne dans la cellule pariétale par transporteur) 3. HCO3- transporté dans le milieu interstitiel par un antiporteur Cl-/HCO3- (marée alcaline) pour rejoindre circulation sanguine 4. Cl- transporté dans l’estomac par un canal ionique

Answer 9

• Gastrine et ACh activent le Ca2+ • Histamine active AMPc → Sécrétion de HCl

Answer 10

• Plis circulaires: - Replis profonds et permanents de la muqueuse (presque 1 cm). - Forcent le chyme à tournoyer sur lui-même et à ralentir • Villosités intestinales: - Saillies digitiformes de la muqueuse intestinale - Irriguées par des vaisseaux sanguins et chylifères (lymphatique) - Bande de muscle lisse permettant d’augmenter le contact entre la villosité et le contenu de l’intestin de faire circuler la lymphe • Microvillosités: - Replis dans la membrane apicale des cellules épithéliales

Answer 11

1. cellules absorbantes 2. cellules caliciformes

Answer 12

cryptes à la base des villosités

Answer 13

。 Responsables de l’absorption des nutriments 。 Microvillosités augmentent la surface d’absorption (bordure en brosse) 。 Enzymes digestives associées à la bordure en brosse

Answer 14

sécrètent du mucus

Answer 15

sécrètent le suc intestinal servant à transporter les nutriments du chyme pour leur absorption

Answer 16

Endocrinocytes gastro-intestinaux : sécrètent les entérogastrones (hormones peptidiques impliqués dans la régulation de la digestion)

Answer 17

libèrent des agents antimicrobiens (défensines, lysosyme)

Answer 18

Bile : sécrétion du foie contenant: • sels biliaires (sels de l’acide cholique et de l’acide chénodésoxycholique dérivés du cholestérol) • phospholipides • autres composés 。 cholestérol 。 triglycérides 。 pigments biliaires (bilirubine, dérivé du hème lors de la dégradation des érythrocytes) 。 électrolytes

Answer 19

• HCO3- (sécrété par les cellules des petits conduits • enzymes (sécrétées par les cellules acineuses) 。 protéase sous forme inactive 。 amylase, lipases, nucléases sécrétées sous forme active

Answer 20

• sels biliaires 。 agissent comme émulsifiant pour faciliter la dégradation et l’absorption des lipides 。 sont réabsorbés dans l’iléum et retournés dans le foie pour être réutilisés 。 les fibres alimentaires préviennent ce recyclage en empêchant la réabsorption des sels biliaires • autres composés (sauf phospholipides) = déchets éliminés dans la bile

Answer 21

Suc pancréatique : sécrétion d’enzyme digestives (acinus) • HCO3- 。 permet de neutraliser l’acidité du chyme provenant de l’estomac • enzymes 。 protéase (inactive) : trypsinogène activé par l’entéropeptidase des cellules absorbantes et la trypsine active la carboxypeptidase et la chymotrypsine (entres autres) 。 amylases, lipases, nucléases (active) : nécessite la présence de bile ou ions pour une activité optimale, servent à digérer les aliments

Answer 22

ganglions reliés par des voies nerveuses non-myélinisées

Answer 23

。 plexus sous-muqueux (neurones sensoriels (mécanorécepteurs, chimiorécepteurs) et moteur) : régit l’activité des glandes et muscles lisses de la tunique muqueuse 。 plexus mésentérique (plus développé, entre les couches circulaire et longitudinales de la musculeuse) : régulation de la segmentation et du péristaltisme

Answer 24

Réflexe court : plexus nerveux entériques (cerveau des entrailles) • régulation nerveuse locale (dans la paroi gastro-intestinale)

Answer 25

Réflexe long : système nerveux parasympathique et sympathique • régulation nerveuse par le SNC (nerf vague) 。 système parasympathique active les glandes gastriques (ACh) 。 système sympathique les inhibe

Answer 26

Phase céphalique: Rôle : Le rôle de la phase céphalique est de préparer l’estomac à l’arrivée du bol alimentaire pour la digestion Régulation : Il est régulé de façon nerveuse par l’hypothalamus. Il est activé par le goût, la vue ou simplement la pensée de la nourriture. Les récepteurs des sens envoient un influx nerveux à l’hypothalamus pour le stimuler. L’hypothalamus stimulera ensuite le tronc cérébral qui stimulera les ganglions entériques via le nerf vague. C’est un mécanisme qui peut être inhibé ou activé en fonction de l’appétit ou des émotions par exemple

Answer 27

Phase gastrique: Rôle : C’est la phase où il y a la plus grande sécrétion de gastrine et de sucs gastriques pour permettre la digestion. * Régulation : La phase gastrique est stimulée par la présence de peptides dans l’estomac, la diminution de l’acidité dans celui-ci et par son étirement. Les protéines partiellement digérées, la caféine et l’augmentation légère du pH stimulent les cellules G à sécréter de la gastrine dans le sang. La gastrine, l’acétylcholine et l’histamine stimule la sécrétion de HCl en agissant sur les cellules pariétales permettant ainsi la digestion. La sécrétion de HCl peut être inhibé par la somatostatine, un mécanisme de rétro-inhibition lorsque le pH devient inférieur à 2 ou par le système nerveux sympathique si les conditions ne sont pas propices à la digestion.

Answer 28

Décrit la Phase intestinale. * Rôle : Régule la quantité de chyme qui entre dans le duodénum et régulation de l’acidité du chyme pour son transfert dans le duodénum de l’intestin grêle. * Régulation : Un pH bas, la présence d’aliments partiellement digérés et d’un chyme gras ou hypertonique dans le duodénum stimule la libération de gastrine intestinale qui stimule les glandes gastriques au début de la phase intestinale. Par la suite, la sécrétion gastrique est inhibée par les entérogastrones qui agissent sur les cellules G, ECL et pariétales et par l’inhibition du réflex neural lorsqu’il y a un pH trop acide, un étirement du duodénum ou un chyme gras dans le duodénum.

Answer 29

→ Cible principale: cellules pariétales sécrétant le HCl -Active directement la sécrétion de HCl -Stimule la sécrétion d’histamine (endocrinocytes) → Stimule la sécrétion de pepsinogène → Stimule: - la contraction des muscles lisses de l’intestin - relâchement de la valve iléocaécale - les mouvements de masse du gros intestin

Answer 30

Libérées dans le sang par différents endocrinocytes gastro-intestinaux. ➝ Inhibition de la sécrétion gastrique ➝ Stimule la libération de sucs pancréatiques. ➝ Les plus importantes sont la sécrétine et la cholécystokinine (CCK).

Answer 31

Sécrétine: Cholécystokine (CCK): Peptide vasoactif intestinal (VIP):

Answer 32

。 Libérée en réponse au HCl dans l’intestin 。 Stimule la sécrétion du suc pancréatique riche en HCO3- (cellules des petits conduits) 。 Stimule la production de bile par le foie 。 Inhibe la sécrétion gastrique

Answer 33

。 Libérée en réponse à un chyme acide et gras dans le duodénum 。 Stimule la production de suc pancréatique riche en enzymes digestives 。 Potentialise l’action de la sécrétine 。 Provoque la contraction de la vésicule biliaire 。 Provoque le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique

Answer 34

F, elle l’inhibe

Answer 35

Il y aura de l’eau qui entrerait par osmose dans l’intestin causant une hypovolémie (un déssechement)

Answer 36

Mélangent le chyme + bile + sucs pancréatique et intestinal 。 Maximisent le contact entre le chyme et la muqueuse afin de favoriser l’absorption 。 Font passer les résidus de la digestion dans le gros intestin par la valve iléo-caecale

Answer 37

À la fin de la digestion

Answer 38

Récupérer les restes de nourritures, cellules mortes, bactéries et les faire passer dans le gros intestin Nécessaire pour empêcher la prolifération bactérienne dans l’intestin grêle

Answer 39

。 Rythme de segmentation varie entre les régions de l’intestin 。 Modulé par le système nerveux et des hormones

Answer 40

• Musculature généralement inactive: 。 Activé quand les résidus alimentaires atteignent le côlon

Answer 41

。 Contractions lentes ou de courte durée 。 Contractions haustrales: - Étirement d’une haustration provoque sa contraction - Mélange les résidus et favorise la réabsorption d’eau

Answer 42

• Ondes de contraction longues et lentes, mais puissantes • Se produisent 3-4 fois par jour • Poussent le contenu du colon vers le rectum • Activé par l’arrivée de nourriture dans l’estomac (réflexe gastrocolique)

Answer 43

Protéines dégradées en acides aminés par des protéases - pepsine dans l’estomac - plusieurs enzymes à spécificité variable dans l’intestin Grâce a des enzyme sécrété par le pancréas (C’est enzyme sont activées par les entéropeptidase) - Trypsine - Chymotrypsine - Carboxypeptidase microvillosités ou bordure en brosse: - Entéropeptidase

Answer 44

Rôles: • Production de certaines vitamines (K, vitamines du groupe B) • Métabolisme de certaines molécules (certains glucides, protéines, acides gras à courte chaîne) et production de gaz (H2, N2, CH4, CO2) • Suppression de la croissance de bactéries pathogènes • Régulation de l’immunité

Answer 45

1. Diminution du glucose sanguin: 2. Activation du métabolisme: 3. Rôle anabolisant

Answer 46

a. Augmentation de l’entrée de glucose dans les cellules (GLUT4) + entrée du glucose pas régulée par l’insuline dans le foie et l’encéphale b. stimule la formation du glycogène (glycogénèse)

Answer 47

a. Active la glycogénèse et la lipogenèse (tissu adipeux) b. Accélération de la production d’énergie par l’oxydation du glucose

Answer 48

Oui, donc la glycémie redescend à sa valeur normale

Answer 49

Il l'augmente

Answer 50

Foie et tissu adipeux

Answer 51

Stimule la dégradation du glycogène (glycogénèse)