Système digestif Flashcards
Fonctionnement général de la digestion
Décomposition des aliments en de petites molécules absorbables par les cellules.
Organes du tube digestif (8)
Bouche Pharynx Oesophage Estomac Intestin grêle Gros intestin Rectum L'anus.
Organes digestifs annexes (6)
Dents Langue Glandes salivaires Vésicule biliaire Foie Pancréas
6 principales fonctions de la digestion
- Ingestion (mettre qqchose dans la bouche)
- Sécretion (production de mucus)
- Propulsion (mouvement des aliments dans le tube)
- Digestion mécanique (mastication) et chimique (dégradation par catabolisme)
- Absorption (par les cellules des parois digestives)
- Défecation (production des selles)
4 types de couches tapissant les organes du tube digestif - fonctions.
Muqueuse (épithélial)
-Recouvre la surface des organes
-Se plie pour augmenter la surface
Sous-muqueuse (conjonctif et nerveux)
- Contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques
- Relie la muqueuse avec la musculeuse
Musculeuse (musculaire)
- Squelettique pour la déglutition et la défecation.
- Lisse pour le mélange, fragmentation et descente des aliments.
Séreuse (peritoine)
- Protection
- Permet aux organes de glisser les uns sur les autres.
Types de péritoine
Pariétal
Viscéral
Liquide péritonéal
La bouche (palais)/fonctions
Palais osseux: aide à écraser les aliments lors de la mastication. Palais mou (contient l'uvule): Lors qu'on avale, il s'élève et le nasopharynx se ferme.
Glandes salivaires / Fonctions
Sécrètent de la salive
Types de glandes salivaires
Parotides, sublinguales et submandibulaires.
Parties du pharynx
Nasopharynx, Oropharynx, Laryngopharynx
Pharynx / Fonctions
Il se charge d’effectuer la déglutition, mécanisme par lequel les aliments passent de la bouche à l’oesophage.
Déglutition
Le bol alimentaire déclenche le refèxe lorsqu’il atteint le pharynx, le palais mou ferme les voies nasales, le pharynx s’élève et l’épiglotte (ce qui ferme la trachée) s’abaisse.
Oesophage
Tube musculeux qui secrète du mucus et transporte les aliments vers l’estomac par le péristaltisme.
Péristaltisme
Contractions musculaires présentes dans tout le tube digestif.
Parties de l’oesophage
Sphincter oesophagien supérieur
Sphincte oesophagien inférieur (cardia) qui empêche les aliments de sortir de l’estomac.
L’estomac / Fontctions
- Emmagazine les aliments (1,5-2L)
- Sécrète le suc gastrique
- Dénature les protéines, protection des bactéries et des microbes.
Processus digestifs de l’estomac
- Digestion mécanique (motilité et évacuation gastrique)
- Digestion chimique des protéines
- Absorption (Alcool, aspirine).
C’est quoi le chyme?
Masse crémeuse et semiliquide composée d’aliments et du suc gastrique. Il passe de l’estomac à l’intestin lors de l’ouverture du sphincter pylorique.
Glande gastrique
Elles sont dans la muqueuse
- sécrétion du mucus pour lubrifier
- sécrétion de pepsine, de pepsinogène et de HCl.