Système digestif Flashcards

1
Q

Fonctionnement général de la digestion

A

Décomposition des aliments en de petites molécules absorbables par les cellules.

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Q

Organes du tube digestif (8)

A
Bouche
Pharynx
Oesophage
Estomac
Intestin grêle
Gros intestin
Rectum
L'anus.
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3
Q

Organes digestifs annexes (6)

A
Dents
Langue 
Glandes salivaires
Vésicule biliaire
Foie 
Pancréas
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4
Q

6 principales fonctions de la digestion

A
  • Ingestion (mettre qqchose dans la bouche)
  • Sécretion (production de mucus)
  • Propulsion (mouvement des aliments dans le tube)
  • Digestion mécanique (mastication) et chimique (dégradation par catabolisme)
  • Absorption (par les cellules des parois digestives)
  • Défecation (production des selles)
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5
Q

4 types de couches tapissant les organes du tube digestif - fonctions.

A

Muqueuse (épithélial)
-Recouvre la surface des organes
-Se plie pour augmenter la surface
Sous-muqueuse (conjonctif et nerveux)
- Contient des vaisseaux sanguins et lymphatiques
- Relie la muqueuse avec la musculeuse
Musculeuse (musculaire)
- Squelettique pour la déglutition et la défecation.
- Lisse pour le mélange, fragmentation et descente des aliments.
Séreuse (peritoine)
- Protection
- Permet aux organes de glisser les uns sur les autres.

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6
Q

Types de péritoine

A

Pariétal
Viscéral
Liquide péritonéal

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7
Q

La bouche (palais)/fonctions

A
Palais osseux: aide à écraser les aliments lors de la mastication.
Palais mou (contient l'uvule): Lors qu'on avale, il s'élève et le nasopharynx se ferme.
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8
Q

Glandes salivaires / Fonctions

A

Sécrètent de la salive

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9
Q

Types de glandes salivaires

A

Parotides, sublinguales et submandibulaires.

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10
Q

Parties du pharynx

A

Nasopharynx, Oropharynx, Laryngopharynx

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11
Q

Pharynx / Fonctions

A

Il se charge d’effectuer la déglutition, mécanisme par lequel les aliments passent de la bouche à l’oesophage.

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12
Q

Déglutition

A

Le bol alimentaire déclenche le refèxe lorsqu’il atteint le pharynx, le palais mou ferme les voies nasales, le pharynx s’élève et l’épiglotte (ce qui ferme la trachée) s’abaisse.

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13
Q

Oesophage

A

Tube musculeux qui secrète du mucus et transporte les aliments vers l’estomac par le péristaltisme.

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14
Q

Péristaltisme

A

Contractions musculaires présentes dans tout le tube digestif.

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15
Q

Parties de l’oesophage

A

Sphincter oesophagien supérieur

Sphincte oesophagien inférieur (cardia) qui empêche les aliments de sortir de l’estomac.

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16
Q

L’estomac / Fontctions

A
  • Emmagazine les aliments (1,5-2L)
  • Sécrète le suc gastrique
  • Dénature les protéines, protection des bactéries et des microbes.
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17
Q

Processus digestifs de l’estomac

A
  • Digestion mécanique (motilité et évacuation gastrique)
  • Digestion chimique des protéines
  • Absorption (Alcool, aspirine).
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18
Q

C’est quoi le chyme?

A

Masse crémeuse et semiliquide composée d’aliments et du suc gastrique. Il passe de l’estomac à l’intestin lors de l’ouverture du sphincter pylorique.

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19
Q

Glande gastrique

A

Elles sont dans la muqueuse

  • sécrétion du mucus pour lubrifier
  • sécrétion de pepsine, de pepsinogène et de HCl.
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20
Q

Pepsine (estomac)

A

Enzyme activée par le HCl

Forme active du pepsinogène et digère les protéines.

21
Q

Pepsinogène (estomac)

A

Forme inactive de la pepsine (enzyme)

22
Q

HCL

A
  • Active le pepsinogène
  • Dénature les protéines et tue des bactéries et microbes.
  • Maintien le PH très acide.
23
Q

Intestin grêle

A
  • Site de la majeure partie de dégradation des macromolécules
  • Site principal d’absorption des nutriments vers le sang et la lymphe.
24
Q

Modifications structurales de la paroi de l’intestin grêle

A

Augmentent la surface d’absorption en ralentissant et mélangeant le chyme.

25
Q

Plis de l’intestin grêle

A

Plis circulaires, replis, villosités intestinales et microvillosités.

26
Q

Pancréas / Fonctions

A

Les sécrétions du pancréas passent à l’intestin par le canal pancréatique principal et accesoire.
Acinus (exocrines): sécrètent le suc pancréatique
Îlots pancréatiques (endocrines): qui sécrètent le glucagon et l’insuline.

27
Q

Foie / Fonctions

A
  • Produire la bile
  • Filtrer le sang chargé des nutriments provenant des intestins. (Le sang arrive par la veine porte-hépatique).
  • Emmagaziner le glucose sous forme de glycogène ou le dégrader selon les besoins.
  • Detoxification d’alcool et médicaments.
28
Q

Vesicule biliaire / Fonctions

A
  • Emmagaziner la bile, elle arrive lors de la fermeture de l’ampoule hépatopancréatique.
  • Se contracte pour libérer la bile dans le conduit cystique et dans le conduit cholédoque.
29
Q

Gros intestin / Fonctions

A
  • Absorption d’eau residuelle, Na, Cl et certaines vitamines
  • Former et expulser les selles
  • Il secrète du mucus, pas d’enzymes
30
Q

Où est absorbée la majorité de l’eau?

A

Intestin grêle

31
Q

Flore intestinale

A

Des bactéries dans le gros intestin qui vivent à partir des fibres. Elles combattent les agents pathogènes et elles synthétisent les vitamines B et K

32
Q

Les matières fecales contiennent quoi?

A
  • Bactéries
  • Cellules épithéliales
  • Cellulose, de l’eau
  • Pigment brun (dégradation de la bilirubine)
  • Fer ou calcium en excès.
33
Q

Processus de segmentation

A

Contraction des muscles pour mélanger le chyme avec les sucs digestifs.

34
Q

Salive / Fonctions

A
  • Nettoyer la bouche
  • L’amylase salivaire dégrade les féculents (amidon).
  • Contient des substances antimicrobiennes
35
Q

Suc gastrique / Fonctions

A
  • Solution digestive contenant du HCl, de la pepsine et du mucus qui dénature les protéines et potège l’organisme contre les bactéries et microbes.
36
Q

Bile / Fonctions

A

Contient des sels (sels biliaires) qui aident à l’émulsion et à l’absorption des graisses (triglycérides). Facilite l’action des lipases.

37
Q

Émulsion

A

Disperser les graisses dans l’eau contenue dans l’intestin.

38
Q

Suc pancréatique / Fonctions

A

Constitué de l’eau, du bicarbonate et de nombreuses enzymes.

Réduit l’acidité du chyme et crée un ph optimal pour l’activité des enzymes intestinales et pancréatiques.

39
Q

Suc intestinal / Fonctions

A

Composé d’eau et de mucus alcalin.

Contrôle l’acidité du chyme et il est pauvre en enzymes.

40
Q

Cellules absorbantes de l’intestin

A

Produisent la majorité des enzymes digestives de l’intestin grêle.

41
Q

Reflux gastro-oesophagien

A

Le sphincter oesophagien inf. ne se ferme pas complètement et une partie du contenu gastrique reflue dans la partie inf. de l’oesophage, Ça donne les brûlures d’estomac.

42
Q

Vomissements

A

Expulsion du contenu de l’estomac et du duodénum.

Risques: Déshydratation, lésions d’oesophage et élévation du PH sanguin anormal

43
Q

Cancer du pancréas

A

Maladie asymptomatique jus’au stade terminal.

Division incontrôlée des cellules du pancréas

44
Q

Calculs biliaires

A

Cristallisation de la bile qui bloque les conduits biliaires (hépatiques, cystiques et cholédoque).

45
Q

Intolerance au Lactose

A

À cause d’une production insuffisante de Lactase. Le lactose n’est pas digéré et ça entraine des gaz et la diarrhée.

46
Q

Polypes du côlon

A

Excroissances bénignes sur les muqueuses du côlon. Elles donnent de la diarrhée , présence de sang dans les selles et écoulement de mucus par l’anus. Certaines peuvent être cancereuses.

47
Q

Diarrhée

A

Baisse réabsorption des liquides qui donne des selles liquides.

48
Q

Constipation

A

Une réabsorption excessive des liquides qui ne lubrifie pas suffisament les selles pour qu’elles puissent être expulsés.

49
Q

Absorption (complexe)

A

Passage des nutriments du tube digestif à la circulation sanguine ou lymphatique