Système digestif Flashcards
Nomme les 4 couches dans l’anatomie générale du tube digestif.
Muqueuse
Sous-muqueuse
Musculeuse
Couche externe
De quoi est constitué la muqueuse?
Tissu épithélial
Tissu conjonctif lâche
Tissu musculaire lisse
Quel est le rôle de la muqueuse?
contact avec les aliments
De quoi est constitué la sous-muqueuse?
Tissu conjonctif lâche:
* Beaucoup de vaisseaux sanguins
* Beaucoup de fibres élatiques
Quel est le rôle de la sous-muqueuse?
lien avec la circulation pour les échanges
De quoi est constitué la musculeuse?
Au moins 2 couches de muscles lisses
* Couche interne circulaire (pour le péristaltisme)
* Couche externe longitudinale
Quel est le rôle de la musculeuse?
déplacer les aliments
Quel est le rôle de la couche externe?
Maintenir en place (oesophage)
Permettre le mouvement (les autres organes)
De quoi est constitué la couche externe?
Tissu conjonctif attaché au muscle
Tissu épithélial sur la surface externe
À quoi sert la bouche?
Digestion mécanique
Couper la nourriture (augmenter le
rapport surface/volume)
Humidifier et assouplir
Quels glandes/enzyme permet une digestion chimique dans la bouche?
Glandes salivaires libèrent amylase
Début de la digestion de l’amidon
Qu’est-ce que l’œsophage?
Tuyau qui relie la bouche à l’estomac.
(Pas de digestion se fait là.)
L’estomac contient ____L vide et jusqu’à __L plein.
0,5
4
De quoi est constitué l’estomac?
3 couches de muscles lisses
+ reste (muqueuse, sous muqueuse couche externe)
La muqueuse de l’estomac sécrète… (4)
Mucus
Pepsine
H+
Lipase
Le pH de l’estomac est de…
2
À quoi sert la sécrétion de mucus dans l’estomac?
À protéger la paroi des ulcères
Pourquoi l’estomac est-il acide?
Pour détruire les bactéries
Pour activer la pepsine
La pepsine est libérée sous forme inactive: __________
pepsinogène
Pourquoi la pepsine est-elle libérée sous forme inactive?
Pepsine digère les protéines, or on ne veut pas que les protéines des cellules qui produise la pepsine se fassent digérer.
Quel est le rôle de l’estomac dans la digestion?
Début de la digestion des protéines
Début de la digestion des lipides par la
lipase
Comment se régule l’estomac?
Des barorécepteurs mesurent l’étirement de la paroi et informent l’hypothalamus quand c’est plein. Celui-ci libère des hormones pour activer l’activité de l’estomac
Quelle est la longueur de l’intestin grêle?
3 à 9 m
Nomme 4 caractéristiques de l’intestin grêle.
- Long et replié
- Couche interne plus longue et plissée, plis circulaires
- Muqueuse avec villosités
- Épithélium avec microvillosités
Vrai ou faux? L’intestin grêle est fait pour augmenter la surface.
Vrai
Dans les villosités de l’intestin grêle, qui transportent les substances hydrosolubles?
Réseau de capillaires
Dans les villosités de l’intestin grêle, qui transportent les lipides?
Vaisseau chylifère
De quoi est fait les villosités de l’intestin grêle? (5)
Capillaires
Vaisseau chylifère
Cellules épithéliales pour absorber
Cellules à mucus
Entre les villosités, glandes
sécrétant des enzymes digestives
Explique l’action mécanique de l’intestin grêle.
Avance par péristaltisme, les muscles circulaires font une onde de contraction
Les muscles longitudinaux brassent
La segmentation brasse
Amylase __________ Maltose
Amidon
_________ Amidon Maltose
Amylase
Amylase Amidon ________
Maltose
Lipase Triglycérides ________
2 Acide gras et 1 monoglycéride
_______ Triglycérides 2 Acide gras et 1 monoglycéride
Lipase
Lipase _________ 2 Acide gras et 1 monoglycéride
Triglycérides
Phospholipase ___________ Acide gras, glycérol et phosphate
Phospholipides
Phospholipase Phospholipides ___________
Acide gras, glycérol et phosphate
__________ Phospholipides Acide gras, glycérol et phosphate
Phospholipase
_____________ Protéines et peptides Peptides plus courts et dipeptides
Protéase
Protéase Protéines et peptides __________
Peptides plus courts et dipeptides
Protéase __________ Peptides plus courts et dipeptides
Protéines et peptides
Nucléase Acide nucléiques _______
Nucléotides
______ Acide nucléiques Nucléotides
Nucléase
Nucléase ___________ Nucléotides
Acide nucléiques
_______ Maltose Glucose
Maltase
Maltase ______ Glucose
Maltose
Maltase Maltose ______
Glucose
Lactase _________ Glucose et galactose
Lactose
______ Lactose Glucose et galactose
Lactase
Lactase Lactose __________
Glucose et galactose
__________ sucrose Glucose fructose
Sucrase
Sucrase sucrose ___________
Glucose fructose
Sucrase _______ Glucose fructose
sucrose
Exopeptidase Peptides _______
Acides aminés
______________ Peptides Acides aminés
Exopeptidase
Exopeptidase ______ Acides aminés
Peptides
Dipeptidase ________ Acides aminés
Dipeptides
Dipeptidase Dipeptides ______________
Acides aminés
___________ Dipeptides Acides aminés
Dipeptidase
Nomme les enzyme que sécrète le pancréas. (4)
Amylase
Lipase
Phospholipase
Protéase
Nomme les enzymes que sécrète l’intestin. (6)
Nucléase
Maltase
Lactase
Sucrase
Exopeptidase
Dipeptidase
Quel est le tissus de l’intestin grêle responsable de l’absorption?
L’épithélium
L’épithélium est le tissu où se fait l’absorption de … (4)
Les monomères des nutriments
Les minéraux sous forme ionisée
Les vitamines
Certaines substances indésirables n’étant pas bloquées par la
membrane
Le moyen de transport pour l’absorption dépend du _________________
type de molécule
Explique l’absorption du glucose.
Cotransport avec
sodium
C’est une diffusion
facilitée
Un gradient sodium
est nécessaire
Il est transféré au sang
par diffusion facilitée
dans cotransport
Explique l’absorption des triglycérides.
On les sépare en 2
acides gras et 1
monoglycéride.
Diffusion simple
On reconstitue
On associe au
cholestérol
On emballe de
phospholipides
Exocytose
Vaisseau chylifère
La régulation de la digestion dépend de mécanismes _________________
nerveux et
hormonaux
Les mécanismes nerveux sont ___________________.
Les mécanismes hormonaux sont plus _______________.
rapides mais de courte durée.
lent mais à effet prolongé.
Nomme les 3 dissacharides
Maltose
Lactose
Saccarose
De quoi est fait le maltose
2 glucoses
De quoi est fait le lactose?
Glucose + galactose
De quoi est fait le saccarose?
Glucose + fructose
À quoi sert le cholestérol?
À émulsifier les graisses
Qu’est-ce qui stimule la libération de suc gastrique et fait saliver?
L’odeur de la nourriture
Qui détecte la présence de nourriture dans l’estomac et stimule la production de suc gastrique et pancréatique?
Chemorécepteur
Qu’est-ce qui détecte l’étirement de l’estomac?
Barorécepteur
Qui stimule le cerveau pour qu’il libère des hormones?
Chémorécepteur
Qu’est-ce qui est produit par les cellules du duodénum?
La gastrine
À quoi sert la gastrine?
Favorise la libération de pepsinogène et d’acide dans l’estomac
Si le pH est trop bas dans l’estomac, que se passe-t-il?
La sécrétine et la somatostatine bloquent la libération de gastrine.
À la sortie de l’intestin grêle, on retrouve: (3)
eau
résidus non digérés/absorbés
Enzyme digestive et bile
Quel est la tâche essentielle du gros intestin?
Réabsorber l’eau
Qu’est-ce qui retient l’eau dans les selles?
Les fibres alimentaires (cellulose et chitine)
Que cause un manque de fibres?
Constipation et selles sèches
Quel est l’effet des fibres sur l’estomac?
Satiété rapide (moins d’obésité)
Quel est l’effet des fibres sur l’intestin grêle?
Ralentissement de l’absorbtion des sucres (diabète type 2(
Quel est l’effet des fibres sur le gros intestin?
Selles plus molles (cancer, hémorroïdes, constipation)
Quel est la cause des ulcères d’estomac?
Muqueuse stomacale est endommagée
La pepsine et l’acide atteignent les cellules =perforation
Quelle bactérie semble causer les ulcères?
Heliobacter pylori
Quels sont les deux traitements pour les ulcères d’estomac?
Antiacides (soulagement)
Antibiotiques (guérison)
Quel est la cause des reflux gastrique?
Le muscle du cardia n’est pas étanche.
Quels sont les traitements des reflux gastriques?
Antiacide
Inhibiteurs de pompes à proton
Qu’est-ce que le choléra?
Intoxication provenant de l’Eau contaminé qui déshydrate et provoque une forte diarrhée
Quel est la bactérie responsable du choléra?
Vibrio cholera
Que produit le pancréas à part des enzymes digestives?
Bicarbonate qui permet de neutraliser l’acide de l’estomac
Le foie produit du ____ qui permet d’émulsifier les graisses
cholestérol
Quel est le nom du tuyau qui relie la vésicule biliaire à l’intestin grêle?
Canal choledoque
Qui produit la bile?
Le foie
