Système Digestif Flashcards
Quels sont les vitamines hydrosolubles?
B,C
Quels sont les vitamines liposolubles et d’où proviennent-t-elles?
A, D, E, K. Elle proviennent du cholestérol
Quels sont les 4 systèmes impliqués dans l’autoconservation du vivant?
- Système digestif
- Système cardiovasculaire
- Système respiratoire
- Système urinaire
Quel est l’objectif de l’autoconservation
fournir les matériaux et l’énergie (ATP) nécessaire pour effectuer différentes fonction
Qu’est-ce que la digestion?
L’hydrolyse des molécules organiques à l’aide d’enzymes
Quels sont les 4 étapes de la digestion
- Ingestion
- Digestion
- Absorption
- Élimination
Quel est le rôle des dents dans l’ingestion
Broyer les aliments
Quel est le rôle de la langue dans l’ingestion
- Préhension des aliments
- Mastication
- Parole
- Lisser le pelage
- Thermorégulation
Quel est le rôle des bourgeons gustatifs dans l’ingestion
Détecter les molécules en solution et envoyer un message au neurone sensitif vers le cerveau
Quel est le rôle de l’odorat dans l’ingestion
Chimiorécepteurs qui perçoivent les molécules odorantes et acheminent le message au cerveau (50% du goût)
Quels sont les saveurs perçus?
- Salé
- Sucré
- Amer
- Acide
- Umami
Quels sont les phases de la digestion?
- Phase buccale
- Déglutition
- Phase gastrique
- Phase intestinale
Qu’est-ce que la digestion mécanique
La mastication où les aliments sont coupés par les dents et les lèvres et les joues mélangent le bol alimentaire
Qu’est-ce que le bol alimentaire?
Les aliments mâchés après la mastication
Qu’est-ce que la digestion chimique?
Les molécules sont coupés à l’aide d’enzymes. Il y a hydrolyse partielle de l’amidon et du glycogène grâce à l’amylase salivaire
Quel est la pH de la salive?
6,9
Quels sont les deux étapes de la déglutition
- Étape orale (volontaire)
2. Étape pharyngo-oesophagienne (involontaire)
Quand débute l’étape orale?
Quand la langue pousse le bol alimentaire dans l’oropharynx
Est-ce que le sphincter oesophagien est contracté au repos?
Oui, pour que l’air aille dans la trachée et pas dans l’oesophage
Expliquez l’étape pharynco-oesophagienne
L’épiglotte s’abaisse et ferme la calotte pour bloquer la trachée. Le péristaltisme fait descendre le bol dans l’oesophage jusqu’à l’entrée de l’estoma (cardia)
Quels sont les rôles de l’estomac?
- Entreposage
- Digestion mécanique
- Absorption
- Digestion chimique
Quels sont les trois couches de muscles dans l’estomac?
- Longitudinale
- Circulaire
- Oblique
Qu’est-ce qui est absorbée par l’estomac?
- l’eau
- des sels
- l’alcool
- un peu de glucose
Quel est le rôle du HCl dans l’estomac?
dénaturée les protéines
Quel est le résultat qui quitte l’estomac?
Le chyme gastrique acide
Quel est le rôle de la gastrite sécrété dans le sang?
Elle agit sur les cellules pariétales de l’estomac les conduisant à sécréter le HCl
Quels sont les rôles du suc gastrique?
- Digestion chimique
- Bactéricide (HCl tue les bactéries, car le pH est très bas)
- Dénaturer les protéines alimentaires
De quoi sont formées les barrières protectrices de l’estomac et à quoi servent-elles?
De mucus. Elles servent à protéger les parois de l’estomac de l’acide et se régénère au 3 jours.
Quels sont les deux types de muscles qui agit pendant la phase intestinale?
- Longitudinale
2. Circulaire
Quel est la différence entre la digestion mécanique et chimique de l’intestin?
La digestion mécanique est un brassage dû aux mouvement du tube digestif et à la bile et la digestion chimique est due aux enzymes.
Quels sont les types de mouvements intestinaux?
- Péristaltisme
2. Action segmentaire
De quoi est composé la bile?
- eau
- ions
- lipides (cholestérol, lécithine)
- pigments
- sels billaire
Quel est le rôle des sels biliaires?
Émulsionner les lipides
Quels enzymes de l’intestin digère les lipides?
La lipase pancréatique
Qu’est-ce que les micelles?
Les acides gras, le glycérol et les monoglycérides enrobés de sels biliaires pour maintenir l’émulsion.
Pourquoi on dit que le pancréas est une glande amphicrine?
Car elle est à la fois endocrine (hormone qui sécrète dans le sang) et exocrine (enzyme qui sécrète dans des canaux vers l’extérieur du corps)
Quel est le rôle des cellules acineuses?
Sécréter les enzymes pancréatique
Quels sont les enzymes pancréatiques et sur quoi agissent-elle?
1. Protéase pancréatique
peptide en dipeptide
2. Lipase pancréatique
Triglycérides en monoglycéride, acide gras et
glycérol
3. Amylase pancréatique
Amidon/Glycogène en maltose
4. Nucléases pancréatique
acides nucléiques en nucléotïdesOù à lieu l’hydrolyse des molécules?
Dans l’intestin grêle
Quel est le rôle de l’hormone cholécystokinine (CCK)
Provoquer une contraction de la vésicule biliaire pour expulsé la bile. Cette hormone est sécréter par la muqueuse du duodénum lorsque les lipides du chyme passe dans le duodénum.
Quel est le rôle de la sécrétine?
Stimuler le pancréas à produire le bicarbonate de sodium du suc pancréatique. Cette hormone est sécrété par les cellules duodénales dans le sang lorsqu’il y a présence de H+ dans le duodénum (acide).
Quel est le rôle de l’intestin grêle?
- Absorption
2. Digestion
Par quels moyens la surface d’absorption de l’intestin grêle est-elle augmentée?
- Anses intestinales
- Vilosités
- Plis circulaires
- Microvilosités/ Bordure en brosse
En quoi se divise … pendant la digestion?
- Disaccharide
- Maltase
- Lactase
- Saccharose
- Dipeptide
- Nucléotïdes
- 2 monosaccharides
- 2 Glucose
- Glucose + galactose
- Glucose + fructose
- 2 Acides aminés
- Phosphate, pentose, bases azotés
Qu’est-ce qu’absorbe la …
- estomac
- intestin grêle
- côlon
- muqueuse anale
- médicament, alcool, un peu de glucose
- nutriments, vitamines, 85% d’eau, 80% des électrolytes
- 5% d’eau, électrolytes, vitamines K, certaines vitamines B
- médicaments (suppositoires)
Pourquoi le sang de l’ingestion passe toujours par le foie?
- Désintoxication du sang
2. Réserves de nutriments
Qu’est-ce qui est absorbé vers le sang?
Tout ce qui est HYDROSOLUBLE
- Eau (diffusion facilitée= aquaporine)
- Fructose (diffusion facilitée=perméase)
- Glucose, galactose, acide aminés, bases azotées, vitamines hydrosolubles (cotransport avec le Na+, exige de l’énergie)
- Acide gras courts: diffusion simple (seul liposoluble)
Qu’est-ce qui est absorbé par le système lymphatique?
tous ce qui est LIPOSOLUBLE
-Lipides: diffusion simple des micelles
Quels sont les étapes de l’absorption des lipides vers le système lymphatique
- Diffusion simple des micelles dans les cellules intestinales absorbantes
- Formation de triglycérides et de phospholipides
- Les lipides sont enrobé par des lipoprotéines pour devenir le chylomicron
- Exocytose
- Entrée dans le vaisseau chalifère
Qu’est ce qu’une micelle?
Des lipides enrobé de sels billiaire pour les rendre hydrosoluble
Que permettent les bactéries du gros l’intestin?
- Libère des nutriments
- Libère des vitamines essentielles
- Bactériocines (antibiotiques naturels)
À quoi servirait l’appendice?
Réservoir de bactéries intestinales utiles afin de régénérer la flore intestinale suite à une antibiothérapie
Que contiennent les déchets fécaux?
- Substances indigeste (fibres, cellulose)
- Pigments biliaires
- Cellules intestinales mortes
- Bactéries
Comment sont appelés les contractions péristaltiques du gros intestin?
mouvement de masse
