système digestif 1 Flashcards

1
Q

5 étapes digestion

A

ingestion (mastication)
mouvement (déglutition)
digestion (transformation)
absorption
évacuation

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2
Q

rôle système digestif

A
  • Fournir à l’organisme les substances (nutriments, eau, électrolytes) nécessaires à ses fonctions en effectuant la transformation (mécanique et chimique) des aliments

-Défense de l’organisme

  • Régulation de l’apport alimentaire (hormones intestinales)
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3
Q

quels sont les organes du tractus gastro-intestinal

A

Bouche-cavité orale
Oropharynx
Oesophage
Estomac
Petit intestin
Gros intestin
(caecum, colon, rectum)
Anus

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4
Q

organes accessoires du sytème digestif

A

Glandes salivaires
Langue
Dents
Foie
Vésicule biliaire
Pancréas
Appendice vermiforme

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5
Q

éléments de contrôle du système digestif - les tuniques (paroi intestinale) –> Rôles

A
  • Séreuse:
    couche externe
    couche de tissus conjonctifs
    couche viscérale du péritoine
    oesophage: pas de séreuse (couche externe = adventice)
  • Musculeuse:
    couche de muscles longitudinaux (externe)
    couche de muscles circulaires (interne)
  • Sous-muqueuse:
    contient des glandes et leurs canaux, vaisseaux sanguins
  • Muqueuse:
    épithélium muqueux (intérieur) lamina propria (tissu conjonctif) fibre musculaire lisse
    vaisseaux sanguins et lymphatiques terminaisons nerveuses
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6
Q

c’est quoi le plexus intramuraux

A

couches de nerfs entre musculeuse et sous-muqueuse

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7
Q

Rôle muqueuse de l’oesophage

A

Protège contre l’abrasion

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8
Q

rôle muqueuse intestinale

A

permet l’absorption via les villosités

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9
Q

éléments de contrôle du système digestif - les sphincters
1. quelles structures en font partie
2. rôle

A
  1. oesophagien (supérieur + inf(cardia))
    estomac : pylore
    sphincters anaux: int + ext

–> muscles avec fibres circulaires = cercle ouvert (relâches/) cercle fermé (contracté)

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10
Q

éléments de contrôle du système digestif - SNA rôle

A

sympathique: diminue les mvt intestinaux

parasympathique: activité involontaire, sécrétions, déplacement tractus GI; facilite digestion

entérique: constitue des plexus sous-muqueux et myentérique. impliqué dans contraction muscu, coordonne fct digestives

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11
Q

contrôle systémique digestif par SN (réflexe long vs réflexe cours

A
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12
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
description des cellules endocrines du système digestif

A
  • système endocrine diffus: cellules endo pas regroupées dans une place précise
  • cellules entrée-endocrine: dispersés a/n épithélium de l’estomac + petit intestin

–> ces cellules secrètent hormones qui contrôlent fct digestif

  • pancréas: produit hormones: insuline, glucagon, polypeptide pancréatique, amyline
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13
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
glandes exocrines

A

les produits de sécrétion sont excrétés dans une cavité naturelle (tube digestif) ou à l’ext (peau)

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14
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
Hormones GI** : estomac

A
  • Ghréline: hormone faim
  • gastrite : contrôle sécrétion acide
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15
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
Hormones GI** : Pancréas

A

**amyline: homéostasie glucose + motilité gastrique
PP: motilité gastrique+ satiété
insuline + glucagon: métabolisme du glucose

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16
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
Hormones GI** : Intestin

A

GLP-1: activité incrétine et satiété

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17
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
hormone intrinsèque vs extrinsèque

A

extrinsèque: leptine est secretée par adipocytes et influence la prise de nourriture et métabolisme

intrinsèque: ghréline : secrété par estomac quand faim. –> stimule faim

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18
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
où ils sont sécrétés ?

A

muqueuse intestinale

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19
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
quel est leur chemin? où ils se rendent?

A

traversent hépatique pour se rendre au foie et ensuite dans la circulation systémique

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20
Q

contrôle systémique digestif - régulation hormonale:
hormones agissent seulent?

A

peuvent agir avec neurotransmetteurs

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21
Q

contrôle systémique digestif - microbiote:
définition

A

ensemble des micro-organismes qui colonisent le tractus gastro-intestinal

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22
Q

contrôle systémique digestif - microbiote:
rôles

A

-participe au métabolisme énergétique -protection de l’organisme

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23
Q

contrôle systémique digestif - microbiote (flore intestinale):
c’est quoi un microbiome et de quoi il est composé

A

Microbiome: séquençage du microbiote, un second génome!
Composition variable selon l’individu, l’alimentation et durant le cours de la vie.

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24
Q

contrôle systémique digestif - microbiote (flore intestinale):
Qu’est ce qui modifie le microbiote

A

l’alimentation (diff chez mince et obèses)

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25
Q

quel type de glande sont les glandes salivaire et qu’est ce quils sécrètent?

A

glandes exocrines (extérieur du tractus GI)

secrètement hormones via conduits du GI

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26
Q

quelles types de cellules sont les glandes salivaires

A

muqueuse
séreuses

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27
Q

quels paires de glandes salivaires produisent la salive (+ cellules associés)

A
  • Parotides (séreuse = enzyme (amylase)
  • submandibulaires (muqueuse + serreuses = mucus + enzyme)
  • sous-inguinales (muqueuses)
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28
Q

quelle partie du pharynx est associée à la digestion

A

oropharynx

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29
Q

quelles sont les 3 parties de l’oesophage (de où à où), leur rôle

A

cervicale , thx, abdo (pharynx –> estomac)

rôle passage DYNAMIQUE de la nourriture

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30
Q

est ce que l’oesophage à une couche sérieuse

A

non, il a une couche externe appelé adventice

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31
Q

couches muscu oesophage

A

striées
mixtes
lisses

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32
Q

est ce qu’il y a du lumen au repos a/n de la paroi de l’oesophage? Ça assure quoi?

A

non, ca assure la propulsion

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33
Q

épaisseur de la couche de l’oesophage + rôle

A

couche muqueuse épaisse
assure protection

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34
Q

4 facts estomac

A
  1. sous-diaphragme
  2. forme de poche
  3. max 1-1.5 L
    4: 2 courbures
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35
Q

par qui est contrôlée la nourriture qui rentre dans l’estomac

A

sphinctere oesophagien inf

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36
Q

division de l’estomac

A
  • cardia
  • fundus
  • corps –
    pylore –> spynchtère pylorique
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37
Q

quelles structures de l’estomac contiennent les glandes gastrique
- rôle glandes gastriques

A

fundus
corps

rôle: Produisent le suc gastrique: (mucus contennent enzymes digestives et l’acide chlorhydrique)

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38
Q

quelles sont les diff cellules des glandes gastriques de la muqueuse

A
  • mucus (Cellules mucqueuses du collet)
  • Enzymes gastriques (cellules principales)
  • acide chlorhydrique (cellules pariétales
  • hormones (ghréline + gastrite) (cellules endocrines)
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39
Q

rôle cellules muqueuses du collet

A

HCL + pepsine : protection contre auto-digestion

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40
Q

rôle cellules principales

A

enzyme gastriques:

  • pepsinogène : divisé par HCL + pepsine (pepsine = digère protéines + collagène)
  • rénine :digestion lait
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41
Q

rôle cellules pariétales

A
  • HCL: divise pepsinogène –> pepsine et glucose –> fructose/glucose
    détroit bactéries^
  • facteur intrinsèque: lie et protège vit B12
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42
Q

rôle Cellules endocrines

A

ghréline : stimuler appétit
gastrite: fct digestive

43
Q

fct estomac

A
  • réservoir nourriture
  • secreter suc gastrique
  • briser nourriture et petites particules, mélanger avec suc gastrique
44
Q

quest ce qui produit l’estomac pour augmenter appétit

A

ghréline

45
Q

comment l’estomac se protège t-il des pathogènes

A

acidité

46
Q

quest ce qui produisent les cellules G de l’estomac

A

gastrite : qui regule fct digestives (secretion acides)

47
Q

estomac: quest ce que les cellules pariétales sécrètent et pk cest important

A

scrutent le facteur intrinsèque: imp pour absorption B12

48
Q

rôle B12

A

métabolisme
former glob rouge
maintien SNC

49
Q

de quoi est composé le petit intestin

A
  1. duodénum:
    - sortie estomac
    - 25 cm
    - C
    - site réception sécrétion biliopancréatique
  2. jéjunum
    2,5 m
    - site principale de l’absorption
  3. Iléum
    - 3,5 min
50
Q

Paroi du petit: quest ce qui contient les villosités

A

artérioles, veinules, vaisseau lymph

51
Q

quelles cellules des vollosités produisent du mucus

A

calciformes

52
Q

quelles cellules des vollosités produisent des hormones

A

endocrines

53
Q

quelles cellules des vollosités produisent des sécrétion et protègent cellules souches

A

Paneth

54
Q

Paroi du petit: quest ce qui contient les surfaces des villosités

A

cellules épithéliales

55
Q

division gros intestin

A

caecum
colon
rectum

56
Q

quelle est la fct du gros intestin

A

brassage et propulsion

57
Q

divisions des colons du gros intestin:
que contient le colon ascendant

A

valve oléo-caecale:
- contrôle entrée de matériel provenant du petit intestin et empêche retour

58
Q

Paroi du colon : est ce qu’il a des villosité

A

non

59
Q

Paroi du colon : les cellules produisent quoi

A

mucus

60
Q

Paroi du colon : nom des muscles

A

muscles longitudinaux en forme de ruban : les teaniaes
muscles circulaires en anneau formant des poches

61
Q

rectum + anus structures (2)

A

rectum: 17-20 cm , se termine par canal anal

muqueuse anale: plusieurs plus verticaux

62
Q

par quoi est contrôlé le rectum

A

2 sphincters : int + ext

63
Q

Appendice vermiforme où il est situé et rôle

A
  • derrière caecum

fct: associés à l’immunité
interactionn avec microbiote

64
Q

c’est quoi le péritoine + ses couches

A

oMembrane séreuse enveloppe les organes du système digestif
oCouche pariétale: externe
oCouche viscérale: interne

65
Q

extensions du péritoine

A
  1. mésentères: attaché au jéjunum et iléum
  2. grand omentum: continuation grande courbe estomac et début du duodénum
  3. petit omentum: attaché au fois et petit courbure estomac
66
Q

Foie - Lobes, quest ce quils contiennent

A

2 lobes (D et G) séparés par le ligament falciforme

ils sont divisés en segments : plusieurs lobules autour de vaisseaux sanguins (veine hépatique centrale )

contiennent canicules biliaires pour transport de la bile vers canaux biliaires + canal hépatique

67
Q

système porte hépatique

A

3 gros vaisseau recueillant sang du système digestif = VEINE PORTE HÉPATIQUE

VEINE PORTE HÉPATIQUE : divise pour traverser lobules et apporter au foie le sang provenant du système digestif

68
Q

comment est formée le canal hépatique commun

A

2 panneau hépatique reçoivent bile du foie = fusionne pour former canal hépatique commun

69
Q

comment le canal cholédoque est formé

A

vésicule biliaire – > canal cystique –> vision canal hépatique commun = canal cholédoque

70
Q

fct camal cholédoque

A

évoquer bile dans duodénum

71
Q

où se déverse le contenue du canal pancréatique

A

canal pancréatique –> canal cholédoque = DUODÉNUM

72
Q

circulation lobules

A
  1. Sang : artère hépatique (o2) + veine (mauvais sang)
  2. sinusoïdes : nettoyage sang
  3. sang rejoint veines centrales
73
Q

nom et fct des cellules qui nettoient sang

A

sinusoïdes:
Kupffer: phagocytent les bactéries.
hépatiques :assimilent les nutriments à emmagasiner + détoxifient les toxines.

74
Q

fct foie

A
  1. detoxification (sang)
  2. sécrétion bile
  3. métabolisme protéine, lipides, glucides
  4. entreposage de divers substances (fer ,vitamine
75
Q

fct foie : sécrétion bile cmt?

A
  • sels biliaires fait a partir de cholestérol,
  • aident à l’absorption de grasse
    voie de sécrétion bilirubine
76
Q

rôle vésicule biliaire

A
  • entrepot bile
  • lors digestion –> expulse ville dans duodénum
77
Q

où se déverse le calant pancréatique

A

duodénum

78
Q

le tissu du pancréas est composé de quels tissus

A

endo (ilots de Langergans) + exo

79
Q

Par quoi les ilots sont entourés et leur fct

A

entourés pas acini : sécrètent un fluide contenant enzymes digestives qui est envoyé au petit intestin (duodénum)

80
Q

où les cellules acicni relâchent leur sécrétions

A

canaux microscopiques

81
Q

activité de motilité

A

activité musculaire tube digestif : propulsion, digestion mécanique

mvt péristaltique: mvt progressif, anneau de contraction
seégemntation: mvt de mélanger

82
Q

activité sécrétion

A

activité glandes: digestion chimique

83
Q

activité digestion

A

briser mol, digestion mec et chim

84
Q

activité absorption

A

transfert dans circulation

85
Q

digestion chim vs mec

A

mec: briser gros morceaux
chim: nécessite enzyme spécifique pour rx hydrolyse

86
Q

que implique la digestion du suc digestif

A

acide, enzymes, bases, mucus , bile

87
Q

digestion mécanique:
- bouche
- pharynx
- oesophage
- estomac
- petit intestin
- gros intestin
- Rectum

A

bouche : mastication, deglutition
- pharynx: deglutizione
- oesophage : déglutition, péristaltisme
- estomac: brassage, péristaltisme
- petit intestin : segmentation, péristaltisme
- gros intestin: segmentation, péristaltisme
- Rectum: défécation

88
Q

3 temps de déglutitions

A
  1. Buccal (volontaire
  2. pharyngé (involontaire)
  3. oesophagien (involontaire)
89
Q

que;;es ouvertures doivent etre bloqués pour la nourriture

A

bouche
nasopharynx
larynx

90
Q

motilité oesophage

A
  1. gravité
  2. péristaltisme
  3. contrôle sphincters oesophagien inf
91
Q

quest ce que que les contractions font lors de la motilité gastrique

A

ouvrent sphincter pylorique

92
Q

quand est ce que l’estomac se vide

A

2-6h après repas

93
Q

comment se nomme le mélange de nourriture avec suc gastrique

A

chym

94
Q

pros / cons petit intestin dans la motilité intestinale

A

mélangeur efficace :)
propulsion lente :(

95
Q

digestion glucides - enzymes impliquées

A

enzymes amylase (salive + pancréas) bris sucres

enzyme bordure : brise sucres

96
Q

digestion protéines: enzymes

A

enzyme protéases (pepsine + peptidase) hydrolysent protéines en aa

97
Q

digestion protéines: estomac vs intestin grele

A

estomac: pepsine + hcl: dig. protéines -. gros polypeptides

intestin grêle:
- enzymes du pancréas: dig. gros polypeptides en plus petits polypeptides et peptides
- enzyme bordure brosse: digestion aa, dipeptides , 3peptides

98
Q

digestion lipides

A

lipides = hydrophobes –> doivent être émulsifs (petites goutelletes) grâce aux sels biliaire

lippes pancréatique brise 3glycerides en a.g. + monoglycérides + glycérol

a/n intestin grêle

99
Q

sucs + fluides du système digestif –> salive (4) + fct
- mucus
- amylase
- électrolytes
- eau

A
  • mucus: lubrifie nourriture, facilite mélange
  • amylase: enzyme digestive, débute digestion
  • électrolytes: augmente ph pour activité optimale de l’amylase
  • eau: dilution nourriture, facilite mélange
100
Q

enzymes du suc pancréatique

A

enzymes inactives –> activés dans duodénum
- protéase, amylase
- lipases

101
Q

contente suc gastriques

A
  • protases
  • hc;
  • facteur intrinsèque
102
Q

contrôle sécrétion gastrique (3 phases)

A

1) Phase céphalique: système parasympathique stimulé par la pensée de nourriture. Stimulation des sécrétions gastriques via l’action de la gastrine.

2) Phase gastrique: présence de nourriture et l’étirement de l’estomac accentue la production de la gastrine et les sécrétions gastriques.

Phase intestinale: la présence de nutriments dans l’intestin inhibe l’activité de l’estomac.

103
Q

L’ABSORPTION
où?
quel sorte de transport?

A

Passage des nutriments à travers la muqueuse intestinale vers le sang

  • dans petit intestin ++
  • Transport actif: nécessite un transporteur membranaire
104
Q

absorption lipides

A

goutelletes diffusent à travers membrane intestinale

chylomicrons transport vers lymphe