Struttura e Funzioni delle Macromolecole

Question 1

Cosa sono i polisaccaridi?

Answer 1

Sono lunghi polimeri formati dall’unione di unità monosaccaridi che attraverso il legame glicosidico. Possono essere omopolisaccaridi o eterosaccaridi. Tra questi si trovano l’amido (composto da amilosio e amilopectina), la cellulosa e il glicogeno.

Question 2

Cosa sono gli acidi nucleici?

Answer 2

Sono depositari dell’informazione genetica, comprendono RNA (acido ribonucleico) e DNA (acido desossiribonucleico); sono polimeri e la loro unità è detta nucleotide: l’ordine in cui questi sono disposti specifica il loro contenuto di informazione genetica.

Question 3

Cosa sono le proteine?

Answer 3

Derivano dalla combinazione chimica di amminoacidi; la loro sequenza costituisce diverse strutture.