Bioelementi Flashcards
Azoto, carbonio, ossigeno e idrogeno
Cosa sono i bioelementi?
Rappresentano gli elementi chimici di base degli organismi viventi. Questi sono azoto, carbonio, ossigeno e idrogeno.
Come funzionano i bioelementi?
Legandosi tra loro tramite legami chimici costituiscono le molecole dell’organismo (biomolecole), ovvero carboidrati, proteine, acidi nucleici e lipidi.
Cosa sono i carboidrati?
Sono biomolecole composte da carbonio, idrogeno e ossigeno. Contengono inoltre un gruppo aldeidico (aldosi) o un gruppo chetonico (chetosi) e un gruppo funzionale ossidrilico.
Cosa sono i monosaccaridi?
Hanno scheletri non ramificati in cui, ad ogni atomo di carbonio (eccetto uno) sono legati gruppi ossidrilici. A questo atomo in particolare si lega invece un ossigeno carbonilico.
Cosa sono i disaccaridi?
Questi derivano dalla condensazione di 2 monosaccaridi con l’eliminazione di una molecola d’acqua; un atomo di ossigeno tiene legati i due attraverso un legame detto glicosidico. Tra i distaccaridi vi sono il saccarosio, il lattosio, il maltosio e il cellobioso.
Cosa sono i polisaccaridi?
Sono lunghi polimeri formati dall’unione di unità monosaccaridi che attraverso il legame glicosidico. Tra questi si trovano l’amido, la cellulosa e il glicogeno.
Cosa sono i lipidi?
Sono biomolecole insolubili in acqua ma solubili in solventi organici. Sono riserve d’energia e hanno sia ruoli funzionali che ruolo strutturale nelle membrane cellulari.
Cosa sono gli acidi grassi?
Sono costituiti da lunghe catene idrocarburi he terminati con un gruppo carbossilico. Possono essere saturi (gli atomi di carbonio sono legati da legami singoli -come l’acido palmitico e quello stearico- ) o insaturi (possono essere presenti doppi legami -come l’acido oleico- ).
Cosa sono gli amminoacidi?
Sono molecole formate da un gruppo amminico (NH2), da uno carbossilico (COOH), da una molecola di idrogeno e da un gruppo R (che determina la molecola) legati ad un carbonio centrale detto carbonio a. Possono essere apolari, neutri, basici (carica positiva) o acidi (carica negativa). Due amminoacidi possono unirsi tra loro attraverso il legame peptidico tra NH2 di un amminoacido e il COOH di un altro, liberando una molecola d’acqua. L’unione dei due genera un dipeptide; più amminoacidi formano un polipeptide.
Cosa sono i nucleotidi?
Sono l’unità degli acidi nucleici, come il DNA (che serve ad immagazzinare e trasmettere l’informazione genetica) o l’RNA (che serve a rendere disponibile l’informazione per la sintesi delle proteine o a svolgere ruoli di regolazione.
Da cosa sono composti i nucleotidi?
Sono costituiti da 2 molecole chimiche, lo zucchero (aldopentoso ciclico) e una base azotata. Due di queste sono di tipo purinico (adenina e guanina, entrambe presenti nel DNA e nell’ RNA) e 3 di tipo piriminidico (timina nel DNA, citosina in entrambi e uracile nell’RNA).
