Structure Des Protéines

Question 1

Comment appelle-t-on une molécule qui est composée de moins de 10 AA ?

Answer 1

Peptide / Oligopeptide

Question 2

Comment appelle-t-on une molécule qui est composée entre 10 et 100 AA ?

Answer 2

Polypeptide

Question 3

Comment appelle-t-on une molécule qui est composée de plus de 100 AA ?

Answer 3

Protéine

Question 4

Entre quelles fonctions la liaison peptidique se forme-t-elle ?

Answer 4

Entre la fonction carboxylique du 1er acide et la fonction amine du 2e

Question 5

Dans quel sens lit-on une protéine ?

Answer 5

De N-ter à C-ter

Question 6

Grâce à quelle réaction la liaison peptidique lie-t-elle deux AA ?

Answer 6

Réaction de condensation

Question 7

Quelle molécule est libérée lors de la formation d’une liaison peptidique ?

Answer 7

H2O

Question 8

La liaison peptidique confère un pic d’absorption de la lumière. À quelle longueur d’onde ?

Answer 8

210 ( UV )

Question 9

Quelles sont les 3 caractéristiques de la liaison peptidique ?

Answer 9

Plane
Rigide
Polaire

Question 10

Quelle est la translation ( distance entre deux AA ) de l’hélice alpha ?

Answer 10

1,5 Å

Question 11

Quelle est la rotation entre 2 AA dans une hélice alpha ?

Answer 11

100 degrés

Question 12

Combien y a t il de résidus d’AA par tour dans une hélice alpha ?

Answer 12

3,6

Question 13

Que vaut le pas d’une hélice alpha ?

Answer 13

5,4 Å

Question 14

Quelle est la structure secondaire la plus stable ?

Answer 14

L’hélice alpha

Question 15

Quels AA déstabilisent l’hélice alpha ?

Answer 15

V,I,T ( encombrement stérique )

Enchaînement de D,E ou R,K ( répulsions )

P ( liaisons H impossible )

Question 16

Quels AA stabilisent l’hélice alpha ?

Answer 16

L, W, F

Question 17

Comment s’appelle l’hélice 3,6 13 ?

Answer 17

Hélice alpha

Question 18

Comment s’appelle l’hélice 3,6 13 ?

Answer 18

Hélice alpha

Question 19

Comment s’appelle l’hélice 3 10 ?

Answer 19

Hélice de jonction

Question 20

Comment s’appelle l’hélice 4,4 16?

Answer 20

Hélice pi

Question 21

L’hélice gauche est formée par la succession de quels AA ?

Answer 21

Proline et Glycine

Question 22

Quelle est la translation maximale des brins bêta ?

Answer 22

3,5 Å

Question 23

Grâce à quel type de liaisons les feuillets bêta sont-ils stabilisés ?

Answer 23

Les liaisons hydrogène inter-brins

Question 24

De combien d’AA un coude bêta est-il composé ?

Answer 24

4 AA ( souvent une P et parfois des G )

Question 25

Quelle structure est souvent impliquée dans la jonction entre 2 brins bêta anti parallèles ou un brin bêta et une hélice alpha ?

Answer 25

Le coude bêta

Question 26

Citer un agent dénaturant réversible

Answer 26

Urée

Question 27

Citer un agent dénaturant irréversible

Answer 27

La chaleur

Question 28

Quel agent dénaturant permet la rupture des ponts disulfures ?

Answer 28

Le Bêta—mercaptoéthanol

Question 29

Lorsque la protéine prion PrPc est sous forme anormale PrPsc, que se passe t il au niveau de ses hélices alpha ?

Answer 29

Les hélices alpha se substituent en feuillets bêta : la protéine est résistante aux agents dénaturants et insensible aux protéases ( dégradation )

Question 30

Quelle est la protéine responsable du Covid19 ?

Answer 30

La protéine Spike

Question 31

De combien d’AA la protéine Spike est-elle composée ?

Answer 31

1200 AA

Question 32

Quel est le rôle diholoside-2 glucosyl-galactose dans le collagène ?

Answer 32

La glycosylation de la 5-hydroxylysine

Question 33

À quel récepteur le domaine RBD de la protéine Spike se lie t il ?

Answer 33

ACE2

Question 34

Combien y a t il de domaine dans la partie S1 de la protéine Spike ? Dans la partie S2 ?

Answer 34

2 | 5

Question 35

Comment la protéine Spike s’active t elle ?

Answer 35

Elle forme un trimère

Question 36

``` Les anticorps sont riches en... Hélices alpha Feuillets bêta Coudes bêta Boucles Random Coil ```

Answer 36

Feuillets bêta

Question 37

Sur quel domaine les anticorps sont-il glycosylés ?

Answer 37

CH3 de la chaîne lourde

Question 38

Que vaut la translation du collagène ?

Answer 38

0,29 nm

Question 39

Que vaut le pas du collagène ?

Answer 39

0,87 nm

Question 40

Combien d’AA par tour dans le collagène ?

Answer 40

3

Question 41

Combien d’AA dans le collagène ?

Answer 41

1000 ( 3 hélices gauches )

Question 42

En quoi les hélices gauches du collagène s’enroulent-elles ?

Answer 42

Une super-hélice alpha

Question 43

Dans le collagène, la mutation de quelle enzyme peut entraîner l’apparition du syndrome d’Ehlers Danlos ?

Answer 43

La lysine-hydroxylase