Stoffgrupper og karakteristiske trekk

Question 1

CH3-CH3

Answer 1

Alkan:

• lite reaktive (mettede med H-atomer)
• 1-4 karbonatomer i kjeden: gasser ved romtemp. mens 5-17: væsker ved romtemp.
• hydrofobe (upolare)

Question 2

CH2=CH2

Answer 2

Alken:

• addisjon av andre stoffer ved bryting av dobbeltbindingen
• navngis med tall etter hvor dobbeltbindingen er

Question 3

CH3-CH2-OH

Answer 3

Alkohol:

• oksideres til andre stoffer = primært alkohol oksiders til aldehyder og karboksylhyder, sekundære alkoholer oksideres til ketoner
• vannløselige
• høyere smelte og kokepunk enn alkaner med lik sturktur

Question 4

CH3-R

Answer 4

Haloganerte alkaner:

• inngår i substitusjon og eliminasjon
• kan gjøre stoffet uløselig (tertiært alkohol som inngår Lucas test og erstatter OH med Cl, som danner grums pga lite vannløselige haloganert alkan)

Question 5

R-CHO

Answer 5

Aldehyd:

• dannes fra p-alko ved at den oksideres
• kan oksideres til syrer (p.alko-aldehyd-syre) eller reduseres til primære alkoholer
• oksideres så lett at de kan virke reduserende (derfor Fehlings og Tolles brukes for å påvise den)

Question 6

R-COOH

Answer 6

Karboksylsyrer:

• dannes fra oksidasjon av aldehyd (p.alko - aldehyd - syre)
• virker som svak syre (eddikksyre)
• ikke brennbare, løselige i vann
• kan reduseres til aldeyhder (syre-aldehyd-p.alko)

Question 7

R-COO-R

Answer 7

Ester:

• dannes ved kondensasjon av syre+alko (R-COOH+HO-R –> R-COO-R + H2O) og kan gå tilbake til syre+alko ved hydrolyse
• har en søt fukt-aktig lukt

Question 8

R-CO-R

Answer 8

Keton:

-dannes ved oksidasjon av s.alko og kan gå tilbake til s.alko ved reduksjon

Question 9

R-O-R

Answer 9

Eter:

• dannes ved kondensasjon av to alko (R-OH + HO-R –> R-O-R + H20)
• upolart (hydrofob)
• lite reaktivt

Question 10

C6H6

Answer 10

Aromatiske hydrokarboner:

• kan inngå i substitusjon
• brenner sotende (1:1 forhold mellom C og H atomer, gir ufullstendig forbrenning)

Question 11

C6H5OH

Answer 11

Fenoler:

• lett løselig i alkohol og eter
• reagerer som svak syre ved å nøytralisere OH^- ved å avgi H-atom fra OH gruppen

Question 12

Substitusjon og substitusjon ved fritt radikal

Answer 12

CH3 + Cl2 —> CH2Cl +HCl
Substidere deler av et stoff med et annet, gir er annet stoff.

Radikaler (atomer med et uparet elektron) stjeler atomer fra andre stoffer for å bli fullstendige.

Question 13

Addisjon:

Answer 13

CH2=CH2 +H2O —> CH3-CH2OH
Legge til et atom eller gruppe ved å bryte binding.

Motsatte av eliminasjon.

Question 14

Eliminasjon:

Answer 14

Å spalte av et molekyl for å danne dobbeltbinding. CH3-CH2Cl —> CH2=CH2 + HCl

Question 15

Kondensasjon:

Answer 15

Å knytte to molekyler sammen ved å avspalte et mindre molekyl.
R-OH + HO-R —> R-O-R + H2O (eter)
R-OH + HOOC-R —> R-OC-O-R (ester) + H2O

Motsatte av hydrolyse

Question 16

Hydrolyse

Answer 16

Tilsetting av H2O for å danne to separate stoffer.

Fra ester til alko og syre

Question 17

Oksidasjon og reduksjon

Answer 17

Oks:
-fjerne 2H eller legge til O
(Fra alko, fra butan er det eliminasjon)

Red:
-legge til 2H eller fjerne et O
Fra aldehyd til alko